Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

на върха

Мнения: 6 462
Девойки, някой може ли да ми каже как се прави течен шоколад в домашни условия? Помня, че имаше много сухо мляко и пакетче масло, ама до там.....
Цитирай
Течен шоколад

ПРОДУКТИ:
250 г вода
400 г захар
125 г (1 пакетче) масло
250 г сухо мляко
5 с. л. какао
2 пакетчета ванилия

ПРИГОТВЯНЕ:
Котлонът се загрява на 1. Водата се затопля, добавя се захарта. Бърка се, докато захарта се разтопи, след което се прибавя маслото. Щом и то се стопи, всичко се сваля от котлона и с миксер се разбъркват първо сухото мляко, а след него какаото и ванилията.
Цитирай

на върха

Мнения: 6 462
Много ти благодаря Very Happy  Точно това търсех!
Цитирай


Мнения: 1 798
http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=4785&start=0
Цитирай

Варна

Мнения: 2 839
Аз едно време правиех един, рецептата е подбна.
250 гр сухо мляко
5 с.л. какао
125 гр масло
250 мл вода
300 гр захар

Според мен шоколада няма нужда от ванилия. Моята рецепта е без. Ако искаш опитай и така.
Един съвет, за да не става на бучки. Слагаш на водна баня маслото, захарта и водата докато се разтопи маслото. В голям съд смесваш какаото и сухото мляко и започваш по малко да добавяш към тях от топлия сироп. По този начин никога не ми се е налагало да ползвам миксер.
Топи се  в устата. Аз скоро се бях подсетила за тази рецепта и го направих, ама купих някакво българско какао и стана като марципан. Това същото какао ми развали веднъж и една цяла торта  #Sniper
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.