Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Португалия - Пловдив

Мнения: 693
Хайде по-опитните мами дайте изпитана рецепта(или линк към публикувана такава) за постна питка с късмети за Бъдни вечер че на мен ще ми е за първи път  Embarassed
Предварително благодаря  Hug
Цитирай

София

Мнения: 901
аз я правя по следния начин:
Продукти:
3ч.ч. брашно
1 равна супена лъжица суха мая ( или 1/2 кубче прясна).
1/2 суп.лъж. сол
на върха на лъжицата захар
хладка вода

Приготвяне:
Солта, захарта и маята се слагат в чаша и чашата се допълва с хладка вода. Разбърква се докато стане хомогенна смес. в дълбока купа слагам 2.ч.ч.брашно, изсипвам маята при брашното и добавяйки по-малко от третата чаша брашно замесвам средно меко тесто.

Оставям го да втаса ( покривам го с нещо и го оставям на топло) докато увеличи 2-3 пъти обема си.
След като втаса правя малки топчета и ги нареждам в намазнена тава. Може и цяло да го разстелеш в тавата, но аз го правя на топчета, за да мога след това във всяко топче да сложа по едно късметче, за да се падне на всеки по късметче, като се разчупва питата.
Печеш на силна фурна до зачервяване. Пробваш с клечка дали е готово. След като го извадиш от фурната го завиваш с нещо, за да не изпръхне.
Пожелавам ти успех в приготвянето на питката с късмети. Smile
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.