Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 19 дек. 2006, 22:37 ч.

Кипнало АМ

  • 412
  • 12
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 49
Здравейте мами, приготвям на дъщеря ми кремче от царевично нишесте с АМ. За да стане обаче, след като приготвя дозата АМ, го слагам на котлона да започне да ври и прибавям нишестето (както е указано на опаковката). Въпросът ми е дали АМ си запазва хранителните свойства или при завиране си губи полезните съставки?

# 1
  • София
  • Мнения: 1 165
Не ги запазва поне така ни казва нашия педи.така ни посъветва той вариш нишестето само с вода пример 150 гр. вода тя малко извира и се компенсира после като 5 м.л. АМ разтваряш в малко вода и след като свалиш от котлона и изчакаш поне 5 мин малко да изстине прибавяш разтвора разбъркваш хубаво и готово  Grinning да ви е сладко

# 2
  • Бургас
  • Мнения: 9 359
Не,не си ги запазва.Обикновено на кутийте пише до колко градуса да е топла водата/средно 40/ при приготвянето на АМ.
Вари си нишестето с вода и когато поистине добави АМ сухо вещество.Аз така съм добавяла в "млечните"кремове от кухнята.

# 3
  • Шумен
  • Мнения: 702
Крема се вари с вода, а след това се дабавя АМ.

# 4
  • София
  • Мнения: 432
Мамите са ти писали правилно.Вариш крема с вода и преди да го дадеш,добавяш 1-2 л АМ

# 5
  • Старата столица
  • Мнения: 5 363
Крема се вари с вода, а след това се дабавя АМ.
Peace

# 6
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 527
Губи всичко. Не бива да се нагрява повече от 50 градуса максимално.

# 7
  • Варна
  • Мнения: 1 030
Искам да попитам в какво съотношение трябва да бъде плодовото пюре към общото количество на готовия кисел.

# 8
  • София
  • Мнения: 287
Над 40 градуса започва денатурация на белтъчините: демек като кипне всичко полезно се е разградило.

# 9
  • Варна
  • Мнения: 361
Аз варя нишестето с вода. След това добавям АМ - разтворено във вода и после добавям плодово пюре Peace

# 10
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 527
Аз варя нишестето с вода. След това добавям АМ - разтворено във вода и после добавям плодово пюре Peace

Така да, но след охлаждане  Peace

# 11
  • Mediterraneo
  • Мнения: 19 842
Аз варя нишестето с вода. След това добавям АМ - разтворено във вода и после добавям плодово пюре Peace

И аз правех така  Peace

# 12
  • София
  • Мнения: 2 613
Мамите са ти писали правилно.Вариш крема с вода и преди да го дадеш,добавяш 1-2 л АМ
Точно така Peace

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт