Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 119 отговора

при ОП

Мнения: 5 500
Любимата ми  Love
Тази седмица в разтояние на 2 дни я правих три пъти  Laughing
1 пакет кори за баница
В купа се смесват 5-7 яйца, става и с 5, с 7 още повече, 3/4 кофичка кисело мляко, 1/2 ч. л. сол, 1/4 ч. л. хл. сода, 150 мл газирана вода, 100 гр сирене, който иска може 200 гр, 100 мл олио и се разбърква добре.
В тава, моята е диаметър около 35-40 см, се поръсва от сместа на дъното и по стените и се реди хоризонтално лист, ръси се от сместа по две-три лъжици, слага се нов лист, пак от сместа и докато свършат листите, накрая трябва да е останало от сместа около 2 чаши, тя се излива отгоре и се пече на 200 градуса около 20 минути. Целта е м/у всеки лист да има смес, дори и м/у крайчетата, които се прегъват, освен ако тавата ви не е правоъгълна.
След изпичане се напръсква леко с вода и се обръща в/у четири чаени чаши, седи така докато изстине, тогава се обръща и се реже.
Цитирай

София

Мнения: 1 076
Винаги съм им се чудила на тези "висящи баници" как не изпадат от тавата...
Не смея да пробвам.
Та - чашите на ръбовете на тавата ли се слагат или подпират самата баница?
Ако са на ръбовете - тавата не се ли покрива първо с нещо?  newsm78
Цитирай


Мнения: 2 548
На ръбовете на тавата се слагат чашите. Аз съм слагала чаши да подипрат самата баницата и стана мазало  35 Ама тогава не знаех, че чашите се слагат на ръбовете  Blush
За да не изпада баницата тавата не се маже с мазнина.
Цитирай

при ОП

Мнения: 5 500
Винаги съм им се чудила на тези "висящи баници" как не изпадат от тавата...
Не смея да пробвам.
Та - чашите на ръбовете на тавата ли се слагат или подпират самата баница?
Ако са на ръбовете - тавата не се ли покрива първо с нещо?  newsm78
На ръбовете, както ти е казала Марчето и тавата се покрива отгоре с кърпа, нещото с което си завивате питки, баници като ги опечете.
Ако подпреш баницата, тя ще стане на чашки  35
Цитирай

при ОП

Мнения: 5 500
...За да не изпада баницата тавата не се маже с мазнина.
За това се полива от сместа две-три лъжици за да залепне баницата за тавата.
Цитирай

В една Дупка.

Мнения: 616
 newsm78 newsm78 newsm78 Нищо не разбрах, как так на ръбовете на чашите....редиш  на чаши, изправени в нормално стоене ли......баницата не се ли разтича като се обърне.А после какъв вид има като е готова.не схващам какъв е смисъла да се обръща, кое и виси после....
Цитирай

София

Мнения: 47
и мен ме заинтригува тази рецепта,но и аз нищо не разбрах с това висене
Цитирай


Мнения: 2 548
Ами обръщаш тавата и подпираш ръбовете й с чашите.
Баницата става мнооооооого пухкава и вкусна.
Когато баницата изстине обръщате тавата в нормално положение и режете.
Цитирай

София

Мнения: 399
Момичета, на мене горе долу ми стана ясно. Но не съвсем. Затова ако може някоя да снима и да пусне снимките, че да ни се изясни напълно. Бях попадала на такава рецепта във форума, но поради неразбиране така и не я пробвах.
Цитирай

при ОП

Мнения: 5 500
Момичета, на мене горе долу ми стана ясно. Но не съвсем. Затова ако може някоя да снима и да пусне снимките, че да ни се изясни напълно. Бях попадала на такава рецепта във форума, но поради неразбиране така и не я пробвах.
Добре, сега питайте, ще обясня което не е ясно.
Ако трябва и тавата ще ви снимам в/у чашките.
Цитирай


Мнения: 2 548
Афродита, пусни една снимка с обърната върху чашки тава и мисля, че повече неясни неща няма да има  Smile И аз бих пуснала, но дребният изяде кабела, който свързва апарата с компютъра  Laughing
Цитирай


Мнения: 6 461
Свекървата и майка  ми го умеят това с обръщането върху купи Peace
При мен не се получи ...та се чудех как да задържа баницата коя то вряла да не изпадне от тавата  #Crazy
Цитирай

при ОП

Мнения: 5 500
http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=87781
Ето я тавата как виси.
Писах вече, че за това се слага от поливката на дъното за да не падне баницата от тавата.
А, разбрахте ли, листите и сместта как се нареждат?
Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 897
Мама ми я прави, но обръща самата баница върху чаши. Верно, че става на чашки (т.е. има отпечатани кръгчета), ама много важно Smile нали е вкусна!
Цитирай

София

Мнения: 3 393
За първи път научавам за тази баница и задължително ще я пробвам.Благодаря!  bouquet
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 119 отговора