Това ми е въпросът.Ще имаме гости и искам да приготвя този специалитет.Ще бъда благодарна на всички кулинарки, които ще се отзоват на молбата ми.
- Публикувана: 4 ян. 2007, 23:28 ч.
- Последно мнение: 6 ян. 2007, 14:01 ч.
Как да направя татарско кюфте?
1кг кайма
сол, черен пипер, кимион, чубрица
1 голяма глава лук
2 яйца
1ч кисело мляко + 1чл сода
200 гр настърган кашкавал
200 гр наситнени гъби
2-3 кисели краставички
малко галета за уплътняване
може и някаква пушена шунка на дребни кубчета
Омесва се каймата и престоява 2 часа в хладилника. Оформят се кюфтета и се пекат.
сол, черен пипер, кимион, чубрица
1 голяма глава лук
2 яйца
1ч кисело мляко + 1чл сода
200 гр настърган кашкавал
200 гр наситнени гъби
2-3 кисели краставички
малко галета за уплътняване
може и някаква пушена шунка на дребни кубчета
Омесва се каймата и престоява 2 часа в хладилника. Оформят се кюфтета и се пекат.
/ В линка, който са ти пуснали са споменали, но и да не би да не го видиш и аз да кажа- татарското кюфте се сервира и яде сурово!!!
Имай предвид...не на всеки се харесва, аз лично не мога да го ям.
Имай предвид...не на всеки се харесва, аз лично не мога да го ям.
С моята страст за експериментиране, нищо не ми пречи да ги изпека и дори да ги прекръстя, например Бул-тат кюфте или обратно
С моята страст за експериментиране, нищо не ми пречи да ги изпека и дори да ги прекръстя, например Бул-тат кюфте или обратно
В това няма нищо лошо
Рецептите, които са пуснали момичетата са хубави, но просто няма да е татарско кюфте Нищо не му пречи да е някакво друго 
В линка, който са ти пуснали са споменали, но и да не би да не го видиш и аз да кажа- татарското кюфте се сервира и яде сурово!!!
Имай предвид...не на всеки се харесва, аз лично не мога да го ям.
Имай предвид...не на всеки се харесва, аз лично не мога да го ям.
Бррррр.... 
В линка, който са ти пуснали са споменали, но и да не би да не го видиш и аз да кажа- татарското кюфте се сервира и яде сурово!!!
Имай предвид...не на всеки се харесва, аз лично не мога да го ям.
Имай предвид...не на всеки се харесва, аз лично не мога да го ям.
Татарското кюфте - поне във варианта, в който го приготвят по заведенията, е общо взето голямо кюфте на скара, с парче кашкавал вътре.
Това е "татарски бифтек" - много ситно накълцано (не смляно) телешко месо, предварително отлежало, смесено с подправки и лук и сервирано сурово, със сурово яйце отгоре.
Татарското кюфте - поне във варианта, в който го приготвят по заведенията, е общо взето голямо кюфте на скара, с парче кашкавал вътре.
Татарското кюфте - поне във варианта, в който го приготвят по заведенията, е общо взето голямо кюфте на скара, с парче кашкавал вътре.
Ops!Dona ПРАВА СИ! Това, за което аз говоря е татарски бифтек( понеже прилича на кюфте се обърках, не знаех, че сервират нещо под името татарско кюфте, което е печено)!
Ама си е направо руска рулетка яденето на нещо такова...
Ама си е направо руска рулетка яденето на нещо такова...
Ама си е направо руска рулетка яденето на нещо такова...
