Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Ползвате ли натриев глутамат?

  • 6 ян. 2007, 13:07 ч.
  • Преглеждания  6 100  Мнения  17  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 10 551
Снабдих се с едно шишенце,благодарение на една приятелка дето го слага във всичко!Подобрител на вкуса!Не знам как точно трябва да подобри вкуса,но аз никога не съм го ползвала и сега не го ползвам,противник съм на такива химии,но съм забелязвала на опаковката на готовите изделия на всички е споменат в съдържанието- натриев глутамат.
Чудно ми е дали се ползва масово от домакините или не?

Реклама
# 1
натриевия глутамат се слага в ястията за да изпъкнат вкусовете ,но не се използва в голямо количество защото е отровно.В почти всички сухи супи,миксове и др. се използва защото иначе няма да има никакъв вкус от изсушените зеленчуци.Много внимавай с химийте.

# 2
  • Варна
  • Мнения: 2 538
Не го ползвам и именно заради него спрях да купувам готови супи. В една от закованите теми Черен списък... има доста изписано за него. Като я прочетох и се отказах да купувам такива неща и не само него. Ползвам зелени подправки или изсушени. Верно тази химия придава много хубав вкус, но може и без нея  Peace.

# 3
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 251
Не!  Naughty Или много рядко по изключение някакво......... newsm78

# 4
  • София
  • Мнения: 21 460
НЕ

# 5
  • София
  • Мнения: 3 414
Не, Naughtyизбягвам да купувам продукти, на които го пише в съдържанието.Преди не се заглеждах какво пише на опаковките,но вече се научих.  bouquet

# 6
  • София
  • Мнения: 2 211
Не, много е вреден. По - добре не го ползвай.

# 7
  • Мнения: 10 551
Твърдо ме убедихте  да не го ползвам!Досега без него съм карала и са ми били вкусни манджите,занапред защо ми е? Naughty

# 8
  • София
  • Мнения: 391
По възможност го избягвай. Не че ще се гътнеш, ама си е гадничко. Освен че уж подобрява вкуса, разпалва и апетита, та човек плюска повече.

# 9
  • Smallville
  • Мнения: 993
И аз използвах преди време и сухи супи и бульони на кубчета,докато получих червен картон от половинката ми Twisted EvilТой е привърженик на здравословното хранене и е категорично против всичките тези подобрители,овкусители и прочее химии.А пък аз се стараех да е вкусно и много много не се зачитах в съставките,докато той не ми обърна внимание.Е сега не ползвам и смея да кажа,че пак е вкусно,използвам традиционните български подправки,вече не ми липсват Маги вълшебен вкус,и фикс малки тайни и другите Е та

# 10
  • Мнения: 433
В такъв случай и китайските ресторанти избягвайте, там яко ръсят с НГ.

# 11
  • Smallville
  • Мнения: 993
В такъв случай и китайските ресторанти избягвайте, там яко ръсят с НГ.
Пфу,а толкова да им харесвам кухнята,ясно защо е било ooooh!

# 12
  • София
  • Мнения: 391
Разбира се, че не е възможно човек изцяло да избегне натривия глутамат, защото освен при китайците, ко има в много готови продукти, като например колбасите. Но поне можем да не го добавяме под формата на разните му там вегети и подобни.

# 13
  • Мнения: 8 505
Не ползвам.Случва се да го има в някои комбинирани подправки,ако не съм им обърнала внимание в магазина (това се случва,когато пазарувам с хлапето).

# 14
  • Мнения: 4 380
За увеличаването на апетита не е вярвно- това става индиректно като подобрява вкуса на ястието. Ясно е че с нещо безвкусно няма апетит.

Глутамат използвам разбира се. Това е подправка като всяка друга. Използвам растителен глутамат предимно за азиатски рецепти или там където изрично е споменат в рецептата. Аз готвя много по рецепти от цял свят и имам огромен арсенал от подправки.



Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт