Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 14 ян. 2007, 13:31 ч.
  • Преглеждания  598  Мнения  12  Онлайн  1
Отговори
  • Пловдив
  • Мнения: 497
Здравейте,

Наумила съм си за вечеря да направя картофени кюфтета. Вече съм омесила сместа (настъргани варени картофи, сирене, яйца, лук, сол, черен пипер, магданоз). Предишният ми опит беше доста отдавна и не беше много успешен - в смисъл, някои кюфтенца станаха, а други се разпаднаха. Кажете вие как ги правите, за да нямам подобни полусполучливи изпълнения вечерта.

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 3 447
По подобен начин, само че картофите са ми намачкани и ги овалвам в брашно. Може би то ги "държи" да не се разпаднат  newsm78

# 2
  • Мнения: 13 514
Както Дона каза, овалват се в брашно и се пържат в силно сгорещена мазнина.

# 3
  • Пловдив
  • Мнения: 497
ОК, само в брашно ли ги овалвате? Аз съм чувала за брашно+яйца+галета. Само брашно ако е, ще успее ли да ги "държи" цели?

# 4
  • под кривата круша
  • Мнения: 126
Аз ги потапям в яйца,галета и още един път в яйца и галета.Стават много хрупкави и никога не са се пръскали.

# 5
  • Мнения: 2 096
Аз съм ги правила и само с брашно и с брашно, галета и яйце. Наистина по вторият начин стават много по-хрупкави. Знам, че за да не се разпадат трябва да се пържат в много горещо олио и тигана да не се препълва.
Към кюфтета аз си правя и млечен сос-майонеза, чесън и малко к.млеко. Стават направо върхът с него.

# 6
  • Гърция
  • Мнения: 2 348
Аз също ги овалвам само в брашно, но ги прибирам в хладилника поне за един час, на най-високия рафт (под камерата), за да стегнат кюфтетата. Вадя ги непосредствено преди пърженето.

# 7
  • София
  • Мнения: 3 632
Аз ги овалвам в брашно и не ми се разпадат, но картофите си намачквам, а не ги стържа и слагам само сирене, яйце и подправките.

# 8
  • Мнения: 465
Галетата и яйцата ги държат да не се разпадат и разбирасе се пражат в силно сгорещена мазнина.(аз им слагам и малко настърган кашкавал) Peace

# 9
  • София
  • Мнения: 47
Аз слагам и мек колбас вътре.А ги овалвам в брашно и яйца Naughty

# 10
  • дълбоко,дълбоко в прованса
  • Мнения: 189
Аз наскоро ядох у моя приятелка - тя беше им сложила и малко кайма и парченца печена капия.И така също не и лошо.

# 11
  • преди Бургас - сега София
  • Мнения: 221
Аз смесвам  яйцето с брашното да се получи по гъста каша и след това ги овалвам в галета и винаги се получават

# 12
  • Пловдив
  • Мнения: 497
Да се отчета - направих ги с брашно+яйце+галета. Станаха хрупкави и не се разпаднаха. Последните 4-5 кюфтенца ги овалях само с брашно, понеже яйцата ми свършиха. И така пак станаха добре.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт