Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Плевен/София

Мнения: 546
         Здравейте, момичета! Преди време в къщи майка правеше т.нар. "дунапренка", нещо като кекс, обаче се слагаше и царевично нишесте, и като се разреже, наподобява вътрешността на дунапренена гъба? С търсачката не открих нищо, благодаря предварително! Peace
Цитирай

под тепетата

Мнения: 1 891
Ето
4 яйца,1ч.ч. захар,1 бакпулвер,1 ванилия,1 и половина пакетче нишесте.
Всичко се обърква като кекс и се пече около 10-15 минути в намазнена и набрашнена тавичка.
 Само не мога да се сетя преди около 20години (аз го знам оттогава) колко грама беше 1 пакет нишесте, защото сега всичко е с намален грамаж. Май бяха по 100грама.
Цитирай

дълбоко,дълбоко в прованса

Мнения: 189
Спомням си дунапренката на мама,лека и пръст.Тя я правеше с два цвята нишесте, нямам спомен пшенично ли е било или царевично, и ставаше много интересна отвътре - жълта на малки червени точици.Ето ви рецептата от тефтера на мама:
6 яйца, 1 ч.ч. захар, 2 пакета нишесте,1 бакпулвер,1-2 ванилии.Пече се 15-20 минути и отгоре се поръсва с пудра захар.
Пробвала съм да я правя с два цвята нишесте, но не можа да ми се получи този ефект на двата цвята.И на консистенция не можах да я докарам.Дунапренката затова е дунапренка - като я стиснеш, тя се сплесква и като отпуснеш си заема първоначалната форма.
Цитирай

Плевен/София

Мнения: 546
   Благодаря!!!newsm47
Цитирай

Бургас

Мнения: 382
Нишестето трябва да е пшенично,без подсладители,и да е равно на 200гр общо(сегашните грамажи на пакетчетата варират от 40гр до 80гр)така че го претеглете предварително.Освен това се добавя и 1/2 ч.лъж.сода бикарбонат.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.