Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 17 отговора

Севлиево

Мнения: 1 649
Здравейте, кулинарки и гурмета  Laughing Много обичам синьо сирене и вчера си купих, но нямам идея как да го оползотворя  Confused Искам да е нещо изпитано и вкусно, а и да не е много трудно за приготвяне. Май, че много искам, но моля - помогнете   bouquet
Цитирай


Мнения: 5 632
800гр картофи; 4бр бяло пил.филе; сол, черен пипер, олио; 1гл лук; 800гр пресен спанак /450гр замразен /; индийско орехче; 50гр краве масло; 75гр синьо сирене; 1с.л. лим сок;

Картофите се слагат във вряща вода заедно с кората за 20мин. Пил филе се овкусява със солта и ч.п. В тиган с малко мазнина се запържват за кратко / около 5-6 мин от 2-те стр /. Изваждат се и в същата мазнина се слага лука нарязан да се запържи / задуши /. След това спанака.  Овкусява се със сол, ч.п. инд. орехче. Охладените картофи се нарязват на дебели полумесеци. В намазнена тава се слага месото, спанака, картофите. Отгоре се разпределя маслото и синьото сирене, нарязани на кубчета. Овкусява се с лим сок. Запича се в предварително загрята фурна на 200гр за 10-15мин.
Рецептата е от разните рекламни брошури на Пикадили.

Иначе си правя разни сосчета със синьо и топено сирене, сметана, прясно мляко. Понякога само сметана и синьо сирене, понякога добавям и други сирена. Заливам с него какво ли не Smile. Пилешко филе, макарони, задушени зеленчуци- особено броколи и брюкселско зеле ммммм.
Цитирай

Севлиево

Мнения: 1 649
Вери, благодаря ти   bouquet И изключение на спанака има всички продукти и мога да пробвам. Ще експериментирам и със спагетите   chef
Цитирай

София

Мнения: 424
Пилешко филе се нарязва на хапки, запържват се за кратко в дълбок тиган или тенджера и се сипва малко вода да се задушат /съда се покрива с капак/. Слага се черен пипер, малко сол и вегета или каквито подправки обичате за пиле. След това се добавя синьото сирене, разбърква се и се сипва течна сметана за готвене /Hopla/. Като почне да завира сметаната се маха от котлона и .......  Hug готово. Може да се сложат и други видове сирена.

Със синьо сирене също правя омлет и сандвичи /топли/. Аз лично много ги харесвам.
Цитирай

София

Мнения: 9 140
Вчера забърках една измишльотина от всички боклуци, които намерих в хладилника си, пък то се получи суперско Laughing
Една тарелка пилешко бонфиле, нарязано на хапки. Запържих леко в масло под капак. Като побеля, добавих две големи глави лук, нарязани на полумесеци. Посолих много лекичко. Като омекна и лука, прибавих съвсем мъничко бяло вино, 3-4 лъжици царевица от консерва, 5-6 маслини обезкостени и нарязани, пълна лъжица заквасена сметана и малко парченце синьо сирене. През цялото време готвих под капак. Стана много крехко и вкусничко, само дето детето не иска да го яде, явно сиренето му мирише Sick
Внимавай със солта, когато ползваш синьо сирене - то е много солено. Ако все пак те домързи да го сготвиш, просто го изяжте на парченца - страшно мезе е за червено вино CrazyЛуканка ти не требва Laughing
Цитирай

София

Мнения: 1 340
вчера ядох в един ресторант синьо сирене в пергамент. Между парчетата синьо сирене имаше ананас. Беше много вкусно
Цитирай


Мнения: 46
Сварените макарони трикольори разбърквам с зехтин, магданоз, риган, босилек, сол(бульонче маги). Изсипвам макароните в тавичка и отгоре слагам кашкавал, синьо сирене, топено сирене и запичам. Бързо лесно и вкусно.
Цитирай

Бургас

Мнения: 2 206
вчера ядох в един ресторант синьо сирене в пергамент. Между парчетата синьо сирене имаше ананас. Беше много вкусно
да не би случайно въпросния ресторант да се казва "Ниагара"?  Party
Аз преди 2-3 години може би за първи път опитах тази вкусотия и от тогава си приготвям у дома много често синьо сирене с ананас в пергамент! Става фантастично! Peace
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
 Twisted Evil
правя един сос със синьо сирене
на водна баня разтапям в малсо синьо сирене  и добавямм прясно мляко
варя до скъстяване
подправки на вкус
Цитирай


Мнения: 6 461
Twisted Evil
правя един сос със синьо сирене
на водна баня разтапям в малсо синьо сирене  и добавямм прясно мляко
варя до скъстяване
подправки на вкус
Какви подправки използваш?
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
Twisted Evil
правя един сос със синьо сирене
на водна баня разтапям в малсо синьо сирене  и добавямм прясно мляко
варя до скъстяване
подправки на вкус
Какви подправки използваш?
предимно черен пипер
но слагам и един многo лют сос, които  приготвям сама
50гр. люти чушлета нарязани на ситно -запържени в олио и соев сос
от този сос слагам само капка две
  bouquet
 
Цитирай

София

Мнения: 19 784
Сварените макарони трикольори разбърквам с зехтин, магданоз, риган, босилек, сол(бульонче маги). Изсипвам макароните в тавичка и отгоре слагам кашкавал, синьо сирене, топено сирене и запичам. Бързо лесно и вкусно.
  bouquet ,това ми  хареса, ще го пробвам, мерси  Very Happy
Цитирай

Севлиево

Мнения: 1 649
вчера ядох в един ресторант синьо сирене в пергамент. Между парчетата синьо сирене имаше ананас. Беше много вкусно

Извинявам се за невежеството, но пергамента хартия за печене ли е  Embarassed Embarassed

Момичета, много благодаря за предложенията. Копирах си ги и в най-скоро време ще ги приготвя. Пробвах топлите сандвичи със синьо и бяло сирене и с кашкавал- жестоки станаха. Още веднъж   bouquet
Цитирай

Пловдив

Мнения: 1 382
В едно заведение ядох крем супа от картофи и броколи, отгоре наръсена със синьо сирене и поднесено с крутонки. беше суууууууупеееер.
Цитирай


Мнения: 2 546
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=3661.0
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 17 отговора