Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Капама

  • 22 ян. 2007, 14:18 ч.
  • Преглеждания  1 580  Мнения  2  Онлайн  1
Отговори
  • Русе
  • Мнения: 32
Моля, дайте някаква рецепта за капама.Аз не съм голяма готвачка,даже никаква ама няма какво да се яде.Трябва да приготвя нещо,а чух че капамата била много вкусна.

Реклама
# 1
Ето аз как я правих веднъж:500 г свинско месо
500 г телешко месо
4 пилешки бутчета или 1 пиле (около 1 кг)
15 малки глави лук
2 кафени чаши олио
3 домата
1 глава чесън
1/2 чаена чаша сухо бяло вино
1 1/2 чаени лъжички сол
2-3 дафинови листа
15-20 зърна черен пипер                                                                                                                         Месото се измива, обезкостява се и се нарязва па парчета. Бутчетата също се измиват и се срязват на две. Доматите се нарязват едро, чесънът се изчиства, лукът се изчиства, измива се и главите се оставят цели. Продуктите се нареждат в по-голяма и широка тенджера (може долната част на електрическа тенджера) по следния начин: Парчетата месо се слагат разбъркано, между тях се нареждат главите лук и дафиновите листа, а отгоре се поръсва черният пипер. Доматите се нареждат равномерно върху всички продукти. Поръсват се солта и червеният пипер и се сипват олиото, бялото вино и 1 кафена чаша вода. Тенджерата се разклаща няколко пъти на всички страни, за да се слегнат продуктите, похлупва се и се поставя на дъното на фурната, като капакът се притиска с тежест Пече се на тих огън 3 часа, без да се отваря. След 2 часа може да се провери количеството на водата и ако е необходимо, да се долее. Поднася се топло.

# 2
  • Мнения: 7 474
Ето от тук можеш да си избереш рецепта
 http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=10835.msg183646

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт