Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Кюфтета с бял сос.

  • 26 ян. 2007, 17:19 ч.
  • Преглеждания  7 878  Мнения  19  Онлайн  1
Отговори
  • гр.Варна
  • Мнения: 1 425
Здравейте момичета помня че тук бях видяла рецепта за такива кюфтета обаче търсачката не работи и не мога да взема рецептата.Моля ако някой знае как се приготвят да каже.Много благодаря! Praynig  bouquet

Реклама
# 1
  • под тепетата
  • Мнения: 2 114
аз ги правя така:
  В 2,3л вода слагам 1ч.л.сол и като заври водата добавям 1морков,1 средна глава лук, малко целина,нарязана на дребно. Когато са полусварени,добавям и кюфтетата. Омесвам 0,5кг кайма с 0,5 ч.ч. ориз,1 яйце, половин глава ситно нарязан лук, черен пипер и кимион на вкус. Овалвам кюфтетата в брашно и ги пускам в булъона да се варят на среден огън. Като видя, че ориза е сварен , изваждам ги .Ако искаш-прецеждаш булъона.Правя застрйката от предварително препечено брашно. За това количество течност трябва около 1 препълнена чаша брашно. Брашното се разбърква с 2 яйца и 200гр. кисело мляко. Сипва се по малко от булъона, докато се изравнят температурите и се връща в тенджерата при непрекъснато бъркане, за да не стане на гранули. Връщаш и кюфтетата и оставяш да поври 5-6 минути на слаб огън. Накрая добавям 2с.л. масло за вкус.Друга мазнина не слагам, тъй като тази от каймата ми е достатъчна, но ти ще си прецениш.
 Така се приготвя в детските градини, но количеството е за мойта къща! Кюфтетата стават около 13 броя-кръгли.

# 2
# 3
  • гр.Варна
  • Мнения: 1 425
Благодаря ви момичета за рецептите,точно тава търсих.Направих ги още снощи и си изядохме пръстите.  chef  bouquet

# 4
  • софия
  • Мнения: 7 282
биляна, моля те обясни ми подробно за застройката.

Разбъркваш брашното с яйцата и кис.мляко в тенджера, като почне да се сгъстява добавяш от бульона или как newsm78

# 5
  • Холандия/Хага
  • Мнения: 1 352
Аз го правя по същия начин като Биляна, но не изваждам кюфтетата, а направо прибавям към тях застройката (кисело мляко, брашно и яйце).

# 6
  • под тепетата
  • Мнения: 2 114
    PolarFox,оставям с впечатление, че си разбрала, че варя предварително застройката -не,тя си е сурова. В отделен съд разбивам брашното, млякото и яйцата на гладка каша. Към нея прибавям по малко от булъона,докато се изравнят температурите .Изсипвам с непрекъснато бъркане обратно в тенджерата ,връщам кюфтетата и оставям за няколко минути да клокне на тих огън. А кюфтета ги вадя ако ще цедя булъона, но пък така и по-лесно прибавям застройката. Ако има нещо -питай пак, не се притеснявай!
 Marieta, и друг път съм установявала, че готвим по сходен начин!   bouquet

Последна редакция: сб, 27 яну 2007, 15:44 от bilqna_69

# 7
  • софия
  • Мнения: 7 282
биляна- мерси!

Чудех се дали въпросната каша се вари предварително, а то всъщност само я разреждаш с бульона.

# 8
  • София
  • Мнения: 4 291
Ето и тук една рецепта за кюфтета с бял сос.
http://www.rezepti.explo.de/

# 9
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 243
Е такива не съм готвила досега, обезателно ще ги пробвам!

# 10
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 243
Ей ги на, спретнах ги! Мммм, супер са......  Hug

# 11
  • под тепетата
  • Мнения: 2 114
Вкусно изглеждат -браво! А и в същата чиния като моята си ги сложила  Mr. Green

# 12
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 243
Вкусно изглеждат -браво! А и в същата чиния като моята си ги сложила  Mr. Green
Възможно е, вероятно имам същия сервиз  Wink ама аз не видях снимка на твоите...............  newsm78

# 13
  • под тепетата
  • Мнения: 2 114
tilieva, не съм пускала снимка, затова! Рядко се сещам да си снимам гозбите.

# 14
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 243
Аааа, сещай се по-често де, как иначе ще видим вкусотиите, които приготвяш?  Hug

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт