Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 2 фев. 2005, 13:39 ч.
  • Преглеждания  15 969  Мнения  9  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 247
Досега не съм пробвала да готвя със соеви продукти. Но онзи ден си купих соева кайма, но на опаковката няма никакви указания за приготвянето й (май се киснеше, ако не се лъжа), да не говорим за примерни рецепти.
Някой, който е готвил с такива продукти може ли да ми каже.

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 1 904
Аз правя спагети със соева кайма. Стават по-леки и мога да сложа повече допълнителни и разнообразни продукти, отколкото, ако са с нормална кайма.

Соевата кайма се приготвя по следния начин - 1 тегловна част соева кайма се накисва в 2.5 тегловни части вряща вода или бульон. Аз лично я правя винаги с бульон, защото така заприличва на истинско месо. Оставя се да се накисне хубаво 10-15 минути и след това се готви като обикновена кайма (единствено кюфтета от само такава кайма не могат да се правят).

Когато правя спагети, отцеждам хубаво каймата, след като се е накиснала и я запържвам хубаво в мазнина. След това се добавят останалите продукти за соса. Много наши прятели изобщо не вярват, че спагетите са постни  Laughing

Друго, което правя от време на време със соева, а не с обикновена кайма са пълнени чушки.

# 2
  • Мнения: 1 498
А с тофу готвили ли сте?

# 3
  • София
  • Мнения: 1 904
Не съм. Познато ми е, но какво е туй чудо?

# 4
  • София
  • Мнения: 5 374
ако се не лъжа-тофуто е вид сирене от соя-доста застъпено в китайската кухня.Мен лично не ми допадна на вкус #Shocked

# 5
  • в Бургас
  • Мнения: 3 251
Абе ,дали съм си свикнала с нашето сирене,само веднъж купих тофу и не повторих.Аз ли не го сложих където трябва или такова си е сиренето,понамирисва ми особено!??!?!

# 6
  • Мнения: 3 452
Със соева кайма правя мусака - става много лека и вкусна. На опаковката на тази, която купувам има само упътване как да се накисне преди употреба, наистина няма рецепти, но пише къде може да се употребява....

Тофуто го пробвах няколко пъти. Съвсем натюр е въз-безвкусно, но може да се сложи на различни салати: руска, картофена, защо не и с разни царевични салати. Аз съм го добавяла само към картофени....

Някъде четох рецепта за пастет от тофу: смила се с робот/блендер заедно със зехтин, чесън и подправки. Звучеше ми приемливо, но така и не пробвах...

# 7
  • Мнения: 247
Цитат на: Tintiri-mintiri
Аз правя спагети със соева кайма. Стават по-леки и мога да сложа повече допълнителни и разнообразни продукти, отколкото, ако са с нормална кайма.

Соевата кайма се приготвя по следния начин - 1 тегловна част соева кайма се накисва в 2.5 тегловни части вряща вода или бульон. Аз лично я правя винаги с бульон, защото така заприличва на истинско месо. Оставя се да се накисне хубаво 10-15 минути и след това се готви като обикновена кайма (единствено кюфтета от само такава кайма не могат да се правят).

Когато правя спагети, отцеждам хубаво каймата, след като се е накиснала и я запържвам хубаво в мазнина. След това се добавят останалите продукти за соса. Много наши прятели изобщо не вярват, че спагетите са постни  Laughing

Друго, което правя от време на време със соева, а не с обикновена кайма са пълнени чушки.



Страхотно! Много ти благодаря!
Дано наистина вкуса да е като на месото, че съпруга ми без месо не може. А аз съм вегетарианка и в къщи вечно готвя по две неща  Cry Луда калинка ставам

# 8
  • Мнения: 247
И на мен тофуто въобще не ми хареса на вкус, но казват, че било полезно. Вероятно като съставка на манджа ще е по-приемливо.
Честно казано вече не знам на какво да вярвам- скоро четох, че всъщност соята не само че не била полезна, но и предизвиквала не знам-какви си болести.
Всъщност нямам идея кой поръчва тези изследвания и дали наистина са достоверни. Сигурно "истината е някъде там" Simple Smile

# 9
аз готвя често с тофу разни китайски манджи.
Например ориз със зеленчуци и тофу. Нарязано на малки кубчета, като попие от соковете на зеленчуците се овкусява. Или кисело-люта супа. Звездев готви скоро броколи с тофу и ядки. Страхотия!
С две думи разрови се за китайски рецепти.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт