Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 31 ян. 2007, 15:36 ч.
  • Преглеждания  22 355  Мнения  9  Онлайн  1
Отговори
  • DE
  • Мнения: 5 687
Някой записал ли е рецептата от вчера? Моля, нека я пусне тук...

Ако имате други изпитани рецепти за мъфини, дайте и тях.

Благодаря!

Реклама
# 1
# 2
# 3
  • Плевен
  • Мнения: 1 364
 

Мъфини със сладко и шоколад
Ради Стамболов приготвя вариация на класическия американски мини кекс
30/1/2007
 
 


Списък на необходимите продукти:

6 бр. яйца
500 г пресято брашно
400 г захар
360 г сладко по избор (смокини, вишни, кайсии)
250 г меко масло
120 г натурален шоколад
250 мл прясно мляко
30-50 мл олио
1 пакетче бакпулвер


Начин на приготвяне:


 1. Маслото се слага в кухненски робот, сипва се захарта и се разбиват, така че да се получи кремообразна смес.
 
 
 2. Едно по едно се добавят яйцата и отново се разбива в продължение на 3-4 минути.
 
 
 3. Когато се получи пухкава смес, се налива млякото и разбиването продължава.
 
 
 4. Сместа се пресипва в дълбока купа.
 
 
 5. Прибавят се смесените брашно и бакпулвер, като се бърка.
 
 
 6. Налива се олиото и отново се разбърква добре. Трябва да се получи гъсто тесто.
 
 
 7. Във форми за мъфини (или в малки форми за кекс) се поставя по 1 с. л. от тестото.
 
 
 8. След това във всяка се слага 1 с. л. сладко или наситнен шоколад.
 
 
 9. Отгоре плънката се покрива добре с тестото.
 
 
 10. Мъфините се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 10-15 минути.
 
 

 

# 4
  • Sofia
  • Мнения: 576
Наистина ако някой може да даде рецептите от вчера ще съм много благодарна.   bouquet
  chefНе можах да гледам, а видях любимия си готвач, да е на гости. А си знам, че той винаги предлага стрехотни неща!

# 5
  • Sofia
  • Мнения: 576
Дикси мерси  bouquet
А случайно да имаш и другата рецепта? newsm78

# 6
  • Пловдив
  • Мнения: 645
Имаш предвид горещия шоколад ли?
Сложи 1л вода да заври, подслади я с 5-6 с.л мед, разтопи 120г натурален шоколад и след това го пусна всичкото това в шейкъра за пяна. Това беше Simple Smile
Гарнира с бита сметана. Поръси си канела, а Звездев си сложи чили Simple Smile

Мишенце, има голяма тема за мъфини - "Muffins" -не знам дали си я чела,там има доста рецепти, повечето изпитани.

# 7
  • Плевен
  • Мнения: 1 364
Дикси мерси  bouquet
А случайно да имаш и другата рецепта? newsm78

Понеже си купих последния брой на сп. "Бон апети" и сега имам код за достъп до рецептите 35 дни, затова така ми се намират  Laughing

Ето я и другата рецепта



Топъл шоколад
Ради Стамболов приготвя рецепта за топъл шоколад, подсладен с мед и гарниран с бита сметана
30/1/2007

 


Списък на необходимите продукти:

1 л вряла вода
120 г натурален шоколад
5 с. л. мед
разбита сметана за гарниране
канела на вкус


Начин на приготвяне:


 1. В тенджера се налива 1 л вода и се загрява.
 
 
 2. Към врялата вода се добавя медът, кипва се и се оттегля от котлона.
 
 
 3. Шоколадът се нарязва на малки парчета.
 
 
 4. След като водата се оттегли от котлона, в тенджерата се сипва наситненият шоколад. Разбърква се, докато шоколадът се разтопи.
 
 
 5. Сместа се налива в купата на блендер и се разбива.
 
 
 6. Щом стане на пяна, шоколадът се налива в подходящи чаши.
 
 
 7. Шоколадът се гарнира с разбита сметана.
 
 
 8. Накрая се поръсва с канела на вкус и се сервира
 

 
 

# 8
  • DE
  • Мнения: 5 687
Благодаря много, момичета!   bouquet

# 9
  • Sofia
  • Мнения: 576
Дикси сърдечно ти благодаря!  bouquet Ради Стамболов ми е любемец и ме беше яд, че не можах да го гледам. Винаги прави едни МНОГО вкусни неща. И дава добри съвети.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт