Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора


Мнения: 180
Разполагам с 1,5 л.Кажете какво да направя, само да не е крем карамел и неговите производни, че всяка седмица поне по веднъж правя. Чакам идеи с нетарпение Smile
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
1.5л. мляко за нашето семейство е нищо работа, пийваме го за закуска общо взето Wink
Можеш да направиш бисквитена торта с млечен крем, мляко с гриз, мляко с ориз, палачинки, гофрети, блини, млечна баница.
Като се сетя за друго ще допълвам Wink
Цитирай


Мнения: 4 358
Мама прави торта с готови кори и крем мляко + нишесте, ей как я обичаме тази торта  Laughing
Прилича малко на бисквитена торта  Wink
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
Цитат на: tedi_b
Мама прави торта с готови кори и крем мляко + нишесте, ей как я обичаме тази торта  Laughing
Прилича малко на бисквитена торта  Wink

Това не е ли по скоро нещо от рода на крем питата?
Цитирай


Мнения: 4 358
Не знам какво е крем пита  Embarassed
Ние го наричаме торта.
Цитирай


Мнения: 180
Валерия би ли ми казала какво е това блини  Embarassed  Благодаря за идеите
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
Цитат на: tedi_b
Не знам какво е крем пита  Embarassed
Ние го наричаме торта.

В сладкарницата до нас продават точно такова нещо с готови кори и вътре с крем, а отгоре е поръсено с пудра захар много е вкусно. А крема се прави с нишесте, мляко и жълтъци.
Явно говорим за едно и също нещо Wink
Цитирай


Мнения: 180
Цитат на: tedi_b
Мама прави торта с готови кори и крем мляко + нишесте, ей как я обичаме тази торта  Laughing
Прилича малко на бисквитена торта  Wink


Как точно става номера? Ред кори ред крем ли или как?
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
Цитат на: Rus0koska
Валерия би ли ми казала какво е това блини  Embarassed  Благодаря за идеите

Казвам веднага Laughing
Това е нещо подобно на катмите, но няма нищо общо с катмите които продават по капанчетата из града. Блините са руско производство и аз лично ги харесвам повече от палачинките.
Ето я и рецептата:
Продукти:
2 ч.ч брашно
25 гр. мая
1 суп. лъжица захар
1 суп. лъжица олио
2 ч. чаши топло прясно мляко
3 жълтъка
1 ч. лъжица сол


Приготовление

Всичко това се разбърква, маята предварително втасала.
Белтъците се разбиват отделно на сняг с 2 супени лъжици захар и се прибавят бавно към сместта с дървена лъжица.
Пържат се на принципа на палачинките.

Дано ти харесат Wink
Цитирай


Мнения: 4 358
Valeria, за същото говорим... само дето мама не слага жълтъци в крема.
Rus0koska, има готови кори, които са нарязани на блатове. Слагаш блат, мажеш крем, блат, крем... завършва се с крем.
Кремът се прави от 1 литър прясно мляко + 1 пакетче нишесте + 3-4 лъжици захар.
Нишестето се разбърква със захарта и се добвая малко мляко, да стане на рядка каша. Млякото се слага на котлона и малко преди за заври се сипва нишестената смес. Бърка се непрекъснато до желаната гъстота.
Тортата може да се украси с пръчици (шоколадови или цветни).
Хубаво е да престои, за да попие кремът.
Цитирай


Мнения: 4 358
Цитат на: Valeria
Пържат се на принципа на палачинките.
А същата гъстота и дебелна ли трябва да имат (като палачинки)?
Цитирай

out of space

Мнения: 7 341
Цитат на: Rus0koska
Разполагам с 1,5 л.Кажете какво да направя, само да не е крем карамел и неговите производни, че всяка седмица поне по веднъж правя. Чакам идеи с нетарпение Smile


Можеш да го заквасиш на кисело мляко.
Цитирай


Мнения: 4 358
Цитат на: Erica
Можеш да го заквасиш на кисело мляко.
... и пак да си направиш торта с готови кори  Laughing
Киселото мялко се изцежда, слага се пудра захар на вкус, една-две ванилии и по желание някакъв цвят. После мажеш блатовете  Very Happy
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
Цитат на: tedi_b
Цитат на: Valeria
Пържат се на принципа на палачинките.
А същата гъстота и дебелна ли трябва да имат (като палачинки)?

Малко по-гъсто става, но това е заради маята. Аз лично слагам количество колкото за палачинки в тигана те и без това блините си бухват малко.
Цитирай


Мнения: 180
благодаря за идеите. Страхотни сте  newsm20
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора