Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 125 отговора

El norte de España

Мнения: 201
здравеите
имали желаести да си дадат рецептата за наи хубавата супа?
поздрави на вси4ки
« Последна редакция: нд, 04 фев 2007, 17:36 от Erica Free »
Цитирай

uk-kent

Мнения: 577
моята най-хубава супа е пилешката.с мьжо много я харесваме.
продуки:
едно малко гугенце
2 глави лук
2 моркова
1 домат
зелена и червена чушка(аз нарязвам по 1/4 и от двете за цвят и аромат)
2 средно големи картофа(фиде не обичам)
врьзка маганоз
сол,пипер,чубрица
за застроиката:
1чч киело мляко
1 яице
сваряваме пилето,обезкостяваме го и предцеждаме бульона.
нарязваме зеленчуците на дребно,настьргваме моркова и домата и ги оставяме да врьт сьс обезкостеното пиле.след около 20 мин когато всичко е добре сварено дьрпаме от котлона и застроиваме.добавяме магданоза и чубрицата.
Цитирай


Мнения: 311
За нас най-новата любима е гъбена.Задушавам лук и печурки задължително в масло,доливам водичка и варя.Посолявам,слагам застройка и черно пиперче.Става м-м-м.
Цитирай

София

Мнения: 2 733
КАРТОФЕНА КРЕМ СУПА:

 ПРОДУКТИ: 1/2 кг. обелени картофи, 1/2 л. пр. мляко, 1 пакетче масло, 2 жълтъка, сол, черен пипер, 3 филии хляб, нарязани на малки кубчета.

ПРИГОТВЯНЕ: Картофите се покриват с вода и се сваряват. След това се пасират, разреждат се с горещото прясно мляко, прибавя се 1/4 от маслото, сол и се вари 5 мин. Дръпва се от котлона, прибавя се черен пипер и жълтъците. Супата се поднася поръсена с изпържените хлебни кубчета в останалото масло.  bouquet
Цитирай


Мнения: 267
 newsm44 ПИЛЕШКАТА newsm44
По рецепта на моята мама - сварява се пилето в бистра вода с малко сол. После се добавя лук и картофчета, като се посварят, малко фиде. Подправката е дафинов лист - Гениална простота!
Цитирай


Мнения: 295
Моята любима е:
задушавам в масло наситно нарязани парченца месо заедно с праз, морков. След като леко се задуши прибавям нарязано на ивици кисело зеле, също леко задушавам. След това добавям корен от магданоз, целина, доливам вода (или наполовина вода/зелева чорба). Като поври малко, нарязвам картоф, давам и грах от консерва. И оставям всичкото да се вари на тих огън. Накрая застройвам и поръсвам с накълцан магданоз.
Цитирай


Мнения: 295
Друга любима, но и по-празнична супа е гъбена от сушени гъби.
Измиват се и се накисват гъбите за около 2 часа, после се нарязват на тънки ивички. Слагат се да се варят. Като заври, давам просто кубчета гъбен бульон. След като се сварят - правя капано тесто (едно яйце разбивам и додавам брашно, за да стане средно рядко, леещо се тесто). И това тесто капя с вилицата на врящата супа. Подправям със сметана и краве масло, черен пипер и малко нярязан копър.
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Аз не обичам супи  Sick

Мога да хапна само сварени картофи, морков, борколи и карфиол, пасирани с масло и препечни хлебчета. Сварявам си ги, пасирам, слагам вегета, масло, черен пипер, и това е, става хубава крем-супа. Броколите и карфиолът са малко, най-много картофи и няколко моркова.
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Ами супа топчета - готвя я бързо и лесно, а после и бързо и лесно я изпапкваме  Wink
Цитирай

Las Vegas

Мнения: 804
 Нашата любима супа също е пилешка. Ето как я приготвям:
 Пилешки нещица, лук, моркови, чушка, 3 картофа, фиде, 2 жалтъка, магданоз, ч.пипер, сол
   Имам предварително приготвени пакетчета пилешко с воденички, сърца, дробчета и пилешко от бута към трътката(там е мазничко). Слагат се във вода и се припенва. След това прибавям нарязаните лук, морков и чушка. Катрофите ги слагам цели и като се сварят ги пасирам или намачквам с вилица и ги връщам обратно в супата, тяка се сгъстява. Обезкостявам пилешкото, като се свари. Накрая прибавям фидето и подправките. Застройвам с два желтъка.
  Кити кет , много харесх твоята рецепта и още утря ще я изпробвам, благодяря ти  bouquet
Цитирай

София

Мнения: 4 282
Любимата ни супа в къщи е пилешка.
Сварявам бутчетата в тенджерата под налягане, вадя и ги обезкостявам.
В тенджера сипвам прецедения бульон където са вряли пилешките бутчета и прибавам - ситно нарязани лук, праз,чушка, картоф, настърган морков и обезкостените месца, вегета или маги вълшебен вкус каквото имам в момента.
След сваряване на зеленчуците слагам натрошено фиде. Дърпам от котлона и след като поизтине малко застройвам с жълтък и кисело мляко.  Peace
Поръсвам с магданоз само порциите, защото не всички у дома обичат зелентийки.
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Баща ми преди правеше много вкусна Супа с туршия и свинско месо.

Месото се нарязва на дребно и се слага в тенджера да заври. Добавят се нарязани моркови, целина, зелени доматчета и кисело зеле - всичкото това от туршия и картофче. Долива се зелев сок. Вари се до готовност, накрая се застройва с кисело мляко и жълтък.

За чорбари като мен това е невероятна супа Crazy!

Моята най-вкусна супа е Супа топчета.

Приготвя се много лесно, бързо и с малко продукти. Правя я с телешка кайма.
Омесвам каймата с подправки и малко ориз. Правя топчета, овалвам ги в брашно и ги пускам във вряща вода. Добавям един телешки бульон, един настърган морков и една нарязана голяма глава лук. Мазнина не слагам никаква, защото каймата си пуска. Когато оризът набъбне, значи топчетата са готови, слагам в супата една шепа ориз. Когато и оризът е сварен махам от котлона. Застройвам с кисело мляко и жълтък, нарязвам и мноооого магданоз.

Не, че се хваля, но става наистина много вкусна  chef!
Цитирай


Мнения: 7 473
 Laughing Моите ги знаете  Laughing

Супа с топено сирене
Супа с гъби и сметана
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Е как?!?! Разбира се, че ги знаем!!!  Hug
Цитирай


Мнения: 6 055
картофена супа с кашкавал

запържват се 2 с.л. брашно в 4 с.л. масло. налива се вода и след като заври се слагат 2 големи картофа настъргани на ренде. като уври /15-тина минути, не повече/ се слага настърган кашкавал и се застройва с 2 яйца и малко лимонов сок.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 125 отговора