Все още не сте се регистрирали? Направете го сега напълно безплатно!!!



запомни ме Забравена парола Активация на акаунт





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma



BG-Mamma :: Свободно време и интереси >> Готварски рецепти >> Тема: Марината за свински и пилешки пържоли?
Темата е архивирана и е достъпна само за четене.
Надолу Изпрати темата Изпечатай увеличи намали
Автор Тема: Марината за свински и пилешки пържоли?  (Прочетена 66254 пъти)
котвичка
Гост
« Нед., 04 Февр. 2007, 02:39 »
Здравейте момичета!
Споделете в каква марината слагате пържолите преди да изпечете?
Толкова ми харесват пържолките и пилешките и свинските по заведенията,но не знам как се приготвя тази марината/особено пилешките,толкова са крехки и сочни/

Овен

Телец

Близнаци

Рак

Лъв

Дева

Везни

Скорпион

Стрелец

Козирог

Водолей

Риби

Хороскопи

Госпожа Емилия
без дУМи...
Редовен потребител
***

Публикации: 4 381
« #1 Нед., 04 Февр. 2007, 02:55 »
Ето една от мен:

50 г лук, нарязан на тънки кръгчета
3 скилидки чесън, фино накълцани
1/4 л силно червено вино
6 с. л. олио
2 с. л. сладък червен пипер
1 ч. л. смлян розмарин
1 щипка лют червен пипер

Всичко това се разбърква и се оставя да престои една вечер в хладилника. (Аз го слагам в стъклена купа, а отгоре затварям със стреч- фолио, за да не избягат ароматите. Laughing)
Парчетата месо се мариноват  в сместа 2 часа.

Става за свинско, пилешко и агнешко месо.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
liani
Потребител
**

Публикации: 1 984


Местожителство:
София
« #2 Нед., 04 Февр. 2007, 13:16 »
Аз слагам на око:сол,чесън,червен пипер,бира,мед,соев сос,кисело мляко-всичките по-рядко или част от тях според случая Peace
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
Дудинка
Редовен потребител
***

Публикации: 4 095


Местожителство:
София
« #3 Нед., 04 Февр. 2007, 13:20 »
На око според количеството месо (и пилешко и свинско) - соев сос, черен пипер, червен пипер, къри, вегета за съответното месо, много рядко лимонов сок.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
ani metcalf
Потребител
**

Публикации: 575


Местожителство:
uk-kent
« #4 Нед., 04 Февр. 2007, 14:31 »
аз пьк им слагам само сол, черен пипер и зехтин или краве масло(на пилешките).оставям ги за около 30 мин и буф в грил тигана(не повече от 7,8 мин.,че иньче стават на подметка).резултата е винаги отличен Crazy
свинските по сьщият начин,но без мазнина,те си имат достатьчноSmile
WWW
Taneto
Редовен потребител
***

Публикации: 3 243

Местожителство:
Варна
« #5 Нед., 04 Февр. 2007, 15:00 »
Пилешки мариновам в соев сос + прясно мляко. И обикновено пека на фурна.

По НГ ядох свински пържоли в следната марина: 2 с.л. горчица + 2 с.л мед + соев сос, любими подправки. Всичко се разбива и пържолите се овалват в сместта. Пекат се на фурна.

Може би стават и за скара......
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
t_ilieva
Безнадеждна оптимистка
Почетен член
*****

Публикации: 9 062


Ако искаш да бъдеш богат цял живот-отглеждай деца!

Местожителство:
Някъде на път....
« #6 Нед., 04 Февр. 2007, 16:04 »
По 2 с.л. соев сос, мед, горчица, червено вино- по желание черен пипер и кимион - да киснат поне 2 часа в маринатата и после във фурната!
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
WWW
Galanthus
Мъката на художника
Пристрастен
****

Публикации: 6 455

железен воин
« #7 Нед., 04 Февр. 2007, 16:18 »
Пържолите първо леко ги осолявам и наръсвам със черен пипер.
След това ги поставям за около два часа в соев сос,олио и малко ром(за да станат крехки)
Нагоре Изпрати темата Изпечатай увеличи намали 
BG-Mamma :: Свободно време и интереси >> Готварски рецепти >> Тема: Марината за свински и пилешки пържоли?



Отиди на: