Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

далече от Златото на леля ;(

Мнения: 2 591
Здравейте,
ще ми се да направя нещо с тиква, но не тиквеник!!!, попаднах на доста рецепти във виртуалното пространство и из готварските книги, но честно казано никоя не ме вдъхнови и затова бих искала да помоля ако имате някоя любима, да я споделите!  chef

Благодаря предварително   Hug

Цитирай

София

Мнения: 6 960
Аз с тиква правя следния десерт:
Нарязвам обелената и изчистена тиква на парченца и я сварявам във вода.След това я изцеждам,слагам я в тавичка и я заливам със смес от прясно мляко,захар и яйца,като за крем карамел.Пека във фурната и десерта е готов.Много е вкусен. Peace
Цитирай


Мнения: 4 335
И на мен ми е писнало от тиквеник и миналата седмица направих кремче - от една стара книжка:
Ето рецептата за Крем от тиква:
Продукти:
1 кг печена тиква
1 л. прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 белтъка
100 гр. нишесте (натурално)

Печената тиква се пасира или намачква.
Сварява се млякото с 3/4 от захарта и се смесва с тиквата. Нишестето се размива в 100гр вода или мляко и се прибавя към тиквата с млякото. Бърка се на не много силен огън до сгъстяване.
Отделно се разбиват белтъците с останалата захар на сняг и се добавят към поохладения крем.
Захарта може да се увеличи или намали - зависи колко е сладка тиквата.
Отгоре украсих със сметама на д-р Йоткер  и стана много вкусно и красиво! Това ще го предпази и от образуване на коричка отгоре, ако остане по-дълго време. Може да се яде и студен и докато е топъл.

Кремчето се получи с прекрасен оранжев цвят, малко по-течно (не като готовите пудинги)
Цитирай


Мнения: 2 381
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.15

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.45

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=787.msg8427#msg8427

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=1017.msg11123#msg11123

Дано си харесаш някоя рецепта!
Цитирай

далече от Златото на леля ;(

Мнения: 2 591
Валенцето, май нещо такова търсех.... мерси!

Танита и кремчето не изглежда лошо, но сякаш нещо на фурна ми се ще... все пак - сърдечни благодарности!

Дейзи, точно на този сайт попаднах, но не ме вдъхновиха рецептите...

ех, ако знаех какво точно искам, до сега да го бях намерила, но истината е, че никога не съм правила "нещо по-завъртяно с тиква"!
Цитирай


Мнения: 2 381
schneee, подобна на рецептата на Валенцето е тази: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=787.msg8427#msg8427,

с разликата, че парчетата тиква не се сваряват предварително, а се овалват в брашно Peace
Цитирай

uk-kent

Мнения: 577
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=132618.msg2500019
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=cooking&id=2446
Цитирай

Варна

Мнения: 595
Аз правя 2 вида:

1. В тава се карамелизира захар.Поставят се кубчета сварена тиква.Полива се със смес за крем карамел.Пече се.

2.мляко с ориз и кубчета сварена тиква се запичат на фурна
Цитирай


Мнения: 7 473
Заповядай- Сладкиш с тиква и карамел! http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=136716.0
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.