Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 1 507
Много обичам сладкиши от бисквити - торти, дребни сладки, рула и т.н. Тук ви предлагам някои от моите рецепти, а който знае други - да каже!  Very Happy

Торта от бисквити с орехи

Продукти:
240 г бисквити "Закуска", 1/2 л мляко, 2 с.л. конфитюр, 4 с.л. бяло нишесте, захар, 1 ч.ч. смлени орехови ядки

Приготвяне:
Бисквитите се натрошават на парченца, прибавят се 2/3 от орехите и конфитюрът. Нишестето се разтваря в хладка вода. Млякото се затопля (подсладено на вкус), прибавя се нишестената каша и се вари до сгъстяване. Дръпва се от огъня и се оставя да поизстине. След това се смесва с бисквитената смес, разбърква се добре. Изсипва се в тортена форма и се оставя в хладилника 5-6 ч. Украсява се с орехите и с друго по желание.

Черешки

(Майка ми ги правеше за тържествата в детската градина, така че имам и емоционални спомени от тях  Wink )

Продукти:
1 ч. смлени твърди бисквити, 1 ч. смлени орехи, 1/2 пак. масло, 1/3 ч. вода+толкова захар, червена боя

Приготвяне:
Прави се сироп от захарта и водата, оцветява се с червена боя, смесва се с останалите продукти на тесто. Правят се топчета и се забождат две по две с борови иглички (има едни такива дълги и двойни, имитират дръжките на черешките).

Ефектни сладки от бисквити


Продукти:
500 г чаени бисквити, 1/2 ч. пудра захар, 125 г масло, 1 ванилия, 25 г шоколад, бадеми или орехи

Приготвяне:
Бисквитите се счукват на брашно. Пробавят се пудрата захар, маслото и ванилията. Омесва се тесто, от което се оформят малки топчета. Поставят се в ликьорена чашка и се притискат леко, за да се оформят малки конусчета. Оформените сладки се изваждат чрез леко тръскане на чашката върху суха табла и се поставят в хладилник, за да се втвърдят. След това се изваждат и върху всяко конусче се слага по 1 капка разтопен шоколад, а върху шоколадовата капка - 1/4 бадемова или орехова ядка. Отново се слагат в хладилника, за да се стегне шоколадът. Изваждат се, за да се капне разтопен шоколад върху ядките, и се оставят в хладилника до момента на поднасянето им.

Засега е това. Ако се сетя друго, ще напиша.  Flutter
Цитирай


Мнения: 180
Ето малко и от мен

Шоколадови топчициПродукти:
1 кутия чаени бисквити
1 пакетче краве масло (125 гр. размекнато при стайна температура)
1 белтък разбит с 1 ч. ч. пудра захар
3 с. л. какао
1/2 ч. ч. смлени орехи
шоколадови пръчици или кокосови стърготини (за овалване на топчиците)
Приготвяне:
Бисквитите се смилат и се омесват с всички останали продукти без шоколадовите пръчици. Оформят се  топчета (по-големи от орех) и се овалват в пръчиците. Престояват 1-2 часа в хладилника, след което са готови за консумация.


Шоколадови топчета
Продукти:
за топчетата:
1 пак. чаени бисквити
1/2 накиснат сух хляб
1 к. ч. захар
1 ч. ч. смлени орехи
1 пак. масло
какао
за глазурата:
2 с. л. прясно мляко
2 с. л. какао
4 с. л. пудра захар
малко масло
Приготвяне:
Объркваме всички съставки и оформяме топчетата. Слагаме съставките за глазурата да се разтопят и да стане хомогенна смес. Всяко топче се потапя в глазурата.


Ябълков пай
Продукти:
2-3 ябълки
1/2 пакет бисквити “Руен”
1/2 пакетче масло
смлени орехи
канела
4 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
1-2 ванилии
Приготвяне:
Разтапяме маслото в тавата. Поръсваме натрошените бисквити поцялото дъно на тавата. Отгоре нареждаме нарязаните на филиики или настъргани ябълки. Поръсваме ги с канела и орехи.
Отделно разбиваме яйцата, захарта, брашното, бакпулвера и ванилията. Изсипваме сместа в тавата. Пече се в предварително загрята фурна.


Да ви е сладко!
Този ябълков пай цялата къща го обожаваме Wink
Цитирай


Мнения: 1 798
Бисквитена торта с банани

Пакет и половина бисквити "Закуска"
За крема:
1 пакетче краве масло
3 жълтъка
7 с.л. брашно
1 л. прясно мляко
1ванилия
1 ч.ч. захар
2 банана


 
ПРИГОТВЯНЕ:
Сварява се млякото, в него се сипва разтопеното масло, ванилията и захарта. След като се разтопи захарта, се сипват и жълтъците, разбити предварително с брашното и 100 мл. вода. Крема се вари при непрекъснато бъркане. Бисквитите си редят в тавичка на три пласта като всеки се залива с крем и резенчета банан. Най-отгоре по желание се настъргва шоколад. Тортата се консумира се охладена.
Цитирай


Мнения: 373
Момичета, аз с моя сецнат кръст и чудене все пак каква тортичка да спретна във формата си сърце (която чака тоя празник 8 месеца Rolling Eyes ) с наличното вкъщи (изненада е и не можех да накарам любимия да пазарува специялно), та от питане, разпитване...то не беше за Еклерова торта, то не беше за кроасанова и накрая....една полу-измишльотина: Отдолу бисквити напоени с мляко, отгоре насипах орехи, вишнички от сладко, после, готов шоколадов пудинг, пак едно редче бисвити и пак пудинг. Ще поръся с какао и украся с перлички ако успея да се довлека до кухнята Rolling Eyes
И да ви кажа, по нюх хич не ми хареса #Puppy dog , не ми хареса нещо пудинга като го опитах Embarassed ....но това е , утре ще ви кажа резултата като я хапнем все пак...ако става за ядене!
Айде наздраве, че дойде време да отдъхнем, момичета! Razz
Цитирай
Цитат на: DolceVita
Момичета, аз с моя сецнат кръст ....
Боже имало и друг на мойто дередже Embarassed  Laughing Аз се сдобих от днес с това "чудо" Crazy
Цитирай


Мнения: 373
Цитат на: Honda
Цитат на: DolceVita
Момичета, аз с моя сецнат кръст ....
Боже имало и друг на мойто дередже Embarassed  Laughing Аз се сдобих от днес с това "чудо" Crazy
ами честито! Wink
Ужасно е и бавно минава...поне при мен!
Пожелавам ти бързо да се оправиш!!!!

а сега за тортичката снощи, ами добра беше, най-вече мноого лека и не сладка! Не стана нещо кой знае какво... с тези готови кремове...А моята грешка беше , че съм напоила много бисвитите и бяха на каша.
Сервирах със сладолед и карамелов топинг и се хареса де. Razz

Следващият път искам да я направя с крем- малко да е киселичък, с млечен вкус, но не с изцедено кисело мляко и тн....
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.