Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 12 фев. 2007, 14:08 ч.

заговяване в Швеция - Semlor

  • 1 236
  • 4
  •   1
Отговори
  • залив на орловия щит
  • Мнения: 4 304
ето с какво се глезят тук
време: 2 часа, 14 броя

продукти за хлебчетата:
100 g масло
3 dl пр. мляко
50 g мая
½ чл солt
1 чл кардемон
1 dl захар
1 яйце
около 1 l брашно
1 яйце за мазане отгоре преди печене

Пълнеж1:
смлени бадеми
малко мляко

Пълнеж  2:
125гр. сладки бадеми
1 dl мляко
1 dl захар

украса:
разбита сметана
пудра захар

1.приготвяна на хлебчетата
от изброените продукти се приготвя тесто, оставя се да втасва 30мин, после се размесва отново, разделя се на 14 парчета, които се оформят на топчета. Слагат се в тава и се оставят да втасват 30 мин. мажат се с яйце и се пекат 8-10 мин при 225-250 градуса. Остяват се да изстинат

изберете един от двата пълнежа:

пълнеж 1:
отрежете калпаче на всяко хлебче, издълбайте го отвътре, смесете издълбаната смес със млени бадеми и малко мляко, напълнете хлебчетата със сместта

пълнеж 2:
отрежете калпаче на всяко хлебче, издълбайте го отвътре, смесете издълбаната смес със сладки бадеми, мляко и захар в пасатор,  напълнете хлебчетата със сместта

украса: разбийте сметаната ( около  ½ dl сметана на хлебче), сложете сметана на хлебчетата и поставете отгоре капачето. поръсете отгоре пудра захар


# 1
  • uk-kent
  • Мнения: 577
много добре изглежда ама как измеря 3 dl прясно мляко,1 dl захар.......? newsm78

# 2
  • Мнения: 10 295
PetyaL , пощади ни, моля те, дай продуктите в грамове и милилитри, тия dl захар и мляко и друго...................... newsm78 малко в повече ми идват. Имаше и друга твоя интересна рецепта, но така и не измислих как да премеря продуктите. Извинявай, не го пиша с лошо чувство, просто не са популярни тук тия мерки. Embarassed

# 3
  • залив на орловия щит
  • Мнения: 4 304
PetyaL , пощади ни, моля те, дай продуктите в грамове и милилитри, тия dl захар и мляко и друго...................... newsm78 малко в повече ми идват. Имаше и друга твоя интересна рецепта, но така и не измислих как да премеря продуктите. Извинявай, не го пиша с лошо чувство, просто не са популярни тук тия мерки. Embarassed

сори
аз си мислех, че всеки знае, че 1дл=100мл
за всеки продукт 100мл тежи различно (малко физика Mr. Green)
в готварската книга на форума гледах, че има калкулатор колко тежи 100мл даден продукт:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=10258.0

на мен лично винаги ми е било по-лесно да ги измеря като обем напр. в канчето на пасатора - то е градуирано
100гр захар=120 мл=1.2 дл
брашното: 100мл=1дл=50грама

# 4
  • Мнения: 10 295
Благодаря ти! Поне се поориентирах, щото съм страшно зле със сметките. Embarassed Ще ги оправя dl-литрите! Grinning

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт