Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Somewhere over the rainbow

Мнения: 315
Имам отворена сладкарска сметана Хопла (от 500мл), почти цяла. Новак съм в готвенето, но знам, че тук има хора, които ще дадат някоя рецепта да я оползотворя Smile
И другия въпрос- на моя приятелка и подарили буркан с яйца на прах, та ако може и някоя идейка как да ги оползотворим, и изобщо има ли това чудо приложение в домашни условия?
Благодаря ви предварително   bouquet
Цитирай

София/Сливен

Мнения: 1 194
Само по първия въпрос: Ако сладкарска значи подсладена сметана - освен разбита на крем с течен шоколад, върху подредени бисквити или бишкоти да стане торта.

Ето това е една такава рецепта - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=151911.0
 А с течна сметана крема се прави така:
 
150 г черен шоколад
2 чаши готварска сметана

Сметаната се довежда до кипване, но без да заври и се слага настъргания шоколад
Охлажда се за няколко часа (най-добре за цяла нощ в хладилника). На другия ден крема се разбива до твърда смес.


Ако не е подсладена има много варианти.


« Последна редакция: вт, 13 фев 2007, 18:37 от М_е_г_и »
Цитирай


Мнения: 8 577
Малко инфо за яйцата на прах
Цитирай

София/Сливен

Мнения: 1 194
Аз пък - отгоре съм писала течен шоколад, а после съм дала рецепта с твърд, но и по двата начина става.

Сега се сетих и за друг крем:
300 мл готварска сметана
250 г маскарпоне
6 с. л. пудра захар
1 капсула есенция ванилия (2 пакетчета на прах)
Сметаната за крема се разбива на сняг, като към края се добавят последователно пудрата захар, ванилията и маскарпонето, без да спира да се разбива.

Използвах готови блатове за този крем, но може и бишкоти, натопени в мляко, а който обича и кафе (аз не обичам кафе). Предполагам, че може да се замени маскарпонето с друго крем-сирене, но не съм пробвала, правих го с маскарпоне.
Цитирай

София

Мнения: 4 282
За сметаната - http://gotvarstvo.georgievi.net/a/nelka

За яйцата на прах - http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/Salads/EGG/

  chef
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.