Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 5 374
Много ви моля,ако знаете оригинални рецепти за фондю-да ги споделите.Уредът за пригитвяне е налице,трябва само ноу-хау Smile
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Какво фондю искаш да направиш, с сирене или с олио или друго?
Цитирай


Мнения: 200
Пробвала съм това от Иван Звездев, не е лошо!

Фондю по селски


Продукти:
100 г краве сирене
100 г извара
50 г масло
сокът от 1/2 лимон
3-4 стръка магданоз
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. самардала ( това не знам какво е, не съм слагала )
черен пипер на вкус
2 филии стар хляб

Начин на приготвяне:
1. Маслото се разтопява в малка тенджерка. Добавят се изварата и натрошеното сирене. Разтапят се на слаб огън, като се разбърква. Трябва да стане хомогенна смес. Налива се лимоновия сок. Подправя се с червен пипер, самардала, черен пипер и наситнен магданоз.
2.Консумира се, като хлябът се нарязва на хапки и с помощта на вилица се потапя в сместа

Спомням си, че той го направи в тенджерка, после го прехвърли в уреда за фондю, така и не разбрах защо - може би, за да покаже, че става и без уред.
Цитирай

София

Мнения: 5 374
Цитат на: rosa
Какво фондю искаш да направиш, с сирене или с олио или друго?

Роза със сирене,ние сме почитатели на сирената-но вече гледам,че са ми пуснали рецепта.Ако имаш вариант-приемам с удоволствие.
Цитирай

В офиса

Мнения: 2 069
Аз съм си букнала във фейворитс ей тази тема:
http://clubs.dir.bg/showthreaded.php?Board=gotv&Number=19426 … mp;sb=5&part=
Обаче пък нямам фондю:)
Цитирай

sofia

Мнения: 1 606
Моят съвет е да изтръчкаш до близкиа павилион за вестници и да си закупиш последния брой на Бон Апети , който специално е посветен на фондю-то. И бързичко, защото ще излезе новия вече. Very Happy
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
ок, пробвай това. Smile Аz правя двойната доzа.

400 гр.  Emmental сирене или също Greyerzer
чесън
1/4 л. бяло вино
3 с.л.  Kirschwasser (имате ли го това?)
3 с.л. нишесте
индийско орехче, черен пипер
1/4 ч.л. натрон

Сиренето се настъргва. Тенджерата се обтрива с чесъна и се слага в нея виното. Затопля на котлона. След това се прибавя и сиренето и се бърка, докато се раzтопи.  Раzбърква се Kirschwasser с нишестето и се прибавя към сместа, zа да се посгъсти. Подправя се. Накрая се прибавя натрона, който се слага, zа да не е много тежко фондюто в корема.  Wink След това тенджерата се слага върху  Rechaud (поставката). Яде се с парченца хляб (бях хляб или франzела).
Цитирай

София

Мнения: 9 087
Убийте ме с камъни Evil or Very Mad ....ама какво е фондю?
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Цитат на: belinda
Убийте ме с камъни Evil or Very Mad ....ама какво е фондю?

Ето така иzглежда например това zа сирене. И се прави смес от сирене или пък zагрято олио или шоколад и т.н. Приготвят се и раzлични сосове.
Цитирай

София

Мнения: 5 374
фондю
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.