Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 26 отговора

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
 това е моята виртуална готварска книга
със сборни рецептички от този и други сайтове

 Peace идеята е страхотна вместо  текстовия ми файл...... ще имам всичко на едно място
  bouquet
интересно и  със  снимки :
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,110.msg372.html#msg372


Ябълков сладкиш с карамел - моя любим, евтин и бърз! (Лео)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=72935.0
 
Разделно хранене-рецепти/2/  (ками)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=163691.0

Постите идват със страшна сила + рецепти за пости! (сборни рецепти  за постещи и пълни вегетарианци )
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=164238.0

    
Лазаня-рецепта!!! 
 http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=169787.0


КАШКАВАЛКИ (Porsha)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=156708.0

    
Един по-особен кекс (Mira)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=168077.0

Солена торта с риба тон:о) (Pollia)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=169218.0

    
"Златни картофки" - любимите ми!  (Лео)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=114795.0

софтуер Домашен Кулинар FX 
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=162851.0

Пълнени гъби със сметана! (Лео)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=100172.0

"Арабски питки"
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=167542.0

Лучена пита (Taneto)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=167298.0

Кекс с халва (nelii75)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=168516.0

Чийз Кейк 
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=167052.0

ШОКОЛАДОВО-ПОРТОКАЛОВ ДУНАПРЕНЕН КЕКС С ГЛАЗУРА (mimival)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=168001.0

Сладкиш "Крем карамел"-стъпка по стъпка
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=150837.0

 Крокодил
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=112929.0

Интересно предястие със сирене (sneji_)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=166522.0

Висяща баница (ISOLDE)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=152273.0
« Последна редакция: вт, 09 окт 2007, 11:39 от ANGYA »
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
Страшно ефектен сладкиш с праскови- лесен, вкусен и лек(mimival)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=166606.0

Домашни шоколадови трюфели
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=166427.0

Сладкиш "Щанги"(wiara)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=166323.0


Оладии (Киса)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=164233.0

Любими салатки с извара?
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=162051.0

Изкушения от ЛЕО
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=170310.0

Картофени лодки със спанак http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=953

Картофено руло със спанак http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=457

Клин със спанак и картофи http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=585

Картофен пай със спанак http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=products&id=437

салатки
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=167387.0

постни предложения
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=164470.0

броколи
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=157216.0

постни гозбички
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=21078

вегетариански ястия от книгата на бг мамма
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=18420

цвекло
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=18416

салатки
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=18419

супички
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=18417

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 2
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=169001.0

 rerecepti + oshte neshto
http://www.nonblond.com/mambo/index.php?option=com_content&t … =32&Itemid=43

понички (nelii75)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=160309.0

Розички от картофи(pep-4o)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=160007.0

Две руски торти (дикси)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=160670.0

Един вкусен карамелен кекс. (mimival)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=160117.0

Морковен кейк с крема сирене (Elen)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=159071.0

Рецепта за течен шоколад
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73539.0

Крилца по китайски (pina)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=152084.0

Солен кекс (Аз съм си)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=158528.0

Кейк с моркови?
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=157196.0

Гръцка баклава (LidiS)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=154263.0
« Последна редакция: пт, 10 авг 2007, 22:06 от ANGYA »
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
vegetarianski
http://vegetarianstvoto.hit.bg/recipes.html

http://vegetarianstvo.start.bg/
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
 интересна инфо за.........
доматите
http://amam.bg/?pg=know2&KID=0063&session=11733054342337800
и
http://amam.bg/?pg=know2&KID=0103&session=11733054342337800
нарът
http://www.nonblond.com/mambo/index.php?option=com_content&t … 332&Itemid=28
крушата
http://www.nonblond.com/mambo/index.php?option=com_content&t … 316&Itemid=28
ябълката
http://www.nonblond.com/mambo/index.php?option=com_content&t … 309&Itemid=28
лимонът
http://www.nonblond.com/mambo/index.php?option=com_content&t … 303&Itemid=28
киви
http://www.nonblond.com/mambo/index.php?option=com_content&t … 291&Itemid=28
портокал
http://www.nonblond.com/mambo/index.php?option=com_content&t … 282&Itemid=28


« Последна редакция: чт, 08 мар 2007, 01:21 от ANGYA »
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
kofeinyt
http://www.zdrave.bg/index.php?c=n&id=2209
Маргарин или масло?
http://www.zdrave.bg/index.php?c=n&id=2216
Още няколко мита за здравословния начин на живот
http://www.zdrave.bg/index.php?c=n&id=2224&p=0
Еротичната кухня
http://www.dieti.info/?c=n&id=73
Рибните ястия удължават живота на паметта
http://www.dieti.info/?c=n&id=19
 Meню
http://menumag.bg/
Най-много витамин А има в спанака, копривата, морковите, цвеклото..
http://amam.bg/?pg=know2&KID=0102&session=11734910445835250
« Последна редакция: сб, 10 мар 2007, 04:27 от ANGYA »
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
Аспержите стимулират сексуалната активност

http://amam.bg/?pg=know2&KID=0004&session=11737442794786100

Тиквичките блокират натрупаването на холестерин в организма.
http://amam.bg/?pg=know2&KID=0044&session=11737442794786100
Соланинът съдържащ се в зелените домати е вреден

http://amam.bg/?pg=know2&KID=0067&session=11737499276387760
 malko vegetariqnska kuhnq
Готварство | Вегетариански
http://www.az-jenata.com/?page=cat&tid=3&sid=9
 i ne samo
http://www.az-jenata.com/?page=cat&tid=3
 
рецепти
http://www.tialoto.bg/index.php?cat=30
« Последна редакция: ср, 14 мар 2007, 00:56 от ANGYA »
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
qzdeshti dqvol4eta
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=173229.0
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
quote author=laskova link=topic=173814.msg3451013#msg3451013 date=1174038640]
Орехова торта с крем "Шам"

8 яйца
5 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
2 ч.ч. орехи
4 с.л. какао
1 кутия маргарин
2-3 ванилия
2-3 л ром

БЛАТ: 5-те яйца, 1 ч.ч от захарта, 1 1/2 брашно, бакпулверът, 1 ч.ч. орехи и ванилията, всичко се смесва като следваш последователността....първо яйцата със захарта после добавяш брашното с бакпулвера и накрая ванилията и орехите. Блатът се пече в предварително загрята на 220 С фурна , като изстине се разрязва през средата.

СИРОП: Разрязаният през средата блат се слага в две чинии и студен се сиропира с 3 ч.ч. вода, 1 ч.ч. захар, 2-3 с. л. какао, 2 с.л. маргарин или 1/2 пак. масло. Като заври сиропът в него се сипва 2-3 с.л. ром/коняк.

МАСЛЕН КРЕМ:Като се изстудят сиропираните блатове се намазват с 1/2 пак.маргарин с 3-4 с.л. захар, 1 с.л какао , 1-2 жълтъка и 1 ванилия. Намазаните блатове се наръсват с крокан.

КРОКАН: Карамелизира се 1 непълна ч.ч. захар в нея се сипват 1 ч.ч. орехи, разбъркава се добре и се изсипва в чиния застлана с пекарска хартия или много добре намазана с олио. Като изстине добре крокана се начуква и се наръсват блатовете, след което двете части се съединяват и тортата се намазва отгоре и отстрани с маслен крем и се наръсва с крокан.

КРЕМ " ШАМ ": Крамелизира се 1 непълна чаша захар и се сипва на тънка струйка в предварително разбити 3-4 белтъка на сняг с 9-12 с.л захар. Бие се непрекъснато с миксера докато се посгъсти крема. Шприцова се върху целата торта и по желание се поръсва с настърган шоколад от най-малките.
Да ви е сладко!

Рецептата съм я изпробвала и то многократно, много вкусна торта става, но е доста сладка, ама нали за това е торта ... Very Happy
[/quote]

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=173814.0
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
щоколадови .............
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=173173.new#new

Сладкиш с кадаиф и ванилов крем
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=166666.0
« Последна редакция: сб, 17 мар 2007, 17:47 от ANGYA »
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
Салатата на ANGYA
Продукти
500 гр.цвекло
6 моркова
2 ябълки
10 цели орехови ядки
щипка захар, сок от лимон, с.л мед
Приготвяне:
цвекото, морковите и ябълките с нарязват на гредички(или на  жулиен, може и да се настържат)
цвеклото и морковите се поръсват със  щипка захар разбъркват се и се оставят така 2 мин.
прибавя се лимоновия сок +ябълките +орехите (по въжможност да са по половин ядка или цели ) + меда
разбърква е и се сервира
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
    
Божествената "усукана питка с мед и орехи" на tanita
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=174988.0
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
Вегитариански ги направих, но ако искате добавете и някаква мръвка. Лично на мен така много ми допадат Wink
Смяха ми се на мен вкъщи че ще пълня картофи с картофи Smile но после много го харесаха.


Необходими продукти за 2-3 или 4-ри порции  (в зависимост от апетита Wink )

8 средно големи картофа
1 тарелка гъби (ама гледайте да има по-големчки)
3-4 стръка пресен лук
4-5 супени лъжици течна сметана за готвене (или 1 кутийка от заквасената)
2-3 с.л маргарин (а с малсо ще стане още по-добре)
2 кубчета бульон
сол на вкус 

Подготовка на продуктите
Картофите се обелват. От едната страна, правите основа на която да стой картофа - лекинко се подравнява. От другата страна се изрязва капаче и започвате да издълбавате картофа, въ6зможно най-много. Аз оставям стените с дебелина межу половин и един сантиметър. Процедурата я правя първо с нож - очертавам стените и после с лъжижа. Ако мъжо помага, ще стане доста по-бързо.

Идва ред на гъбите - изберете по-големите и средните и с помоща на чаена лъжичка ги издълбайте и тях. Става много лесно. Дребничките нарежете на тънички парченца.


За плънката:
Нарежете лука на ситно. Сложете го да се запържи. Към него добавете нараязаните дребни къби и изтърганото от големите. Добавете малко вода и похлупете за да се задушат. Сложете едно купче бульон. Опитайте, ако има нужда от овкусяване добавете малко сол. Няколко минути преди да са готови гъбитем добавете маргарина.

Готовите гъби се изваждат в съд и на тяхно място в тигана сложете картофите - това което е останало от издълбаването. Тях ги приготвих по същият начин - с малко вода за да се задушат и бульон за да се овкусят - не да са запържени, а пос коро между сварени и  задушени. Но все пак трябва да са почит готови, защото допълнително ще ги печем.

Добавете към картофите, вече изпържените гъби, разбъркайте и сложете сметаната. Опитайте и овкусете ако има нужда.

Напълнете картофите със сместа, сложете им акапачетата и печете в назнена тавичка покрита с фолио или йенски съд. Сложете и мъничко водичка в съда за печене,  за да омекнат картофките.

Напълнете и гъбите. Тях ги прибавете малко след картофите, защото естественно те ще се изпекат по-бързо. Ако е останала плънка, разредете с малко сметана и я сложете между гъбите и картофите.

Печете докато се изпекат картофите. Около един час. Гарнирайте по-желание и по Ваш вкус.

Бон апети Wink
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=174879.new#new
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
дааа, тази успешна рецепта е пускана и коментирана тук не веднъж!

ТУК
И ТУК
ТУК също
и тук я имаше
Една вариация с бишкотией тук надолу
а това ТУК е друг интересен сладкиш с крем карамел
Практични съвети за тортата

Успех и добър апетит!


във всички теци теми има и полезни технологични съвети и вариации, коиот могат да са от полза на всички, които крем карамелът е любим.  Wink
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176525.new#new
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
кифлички от Блонди
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=177324.new#new
Цитирай

на 3 градуса от адът

Мнения: 3 647
пости-втори епизод
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=178519.0

великденски изкушения
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=174104.0;topicseen

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=167161.0
« Последна редакция: пт, 06 апр 2007, 04:50 от ANGYA »
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 26 отговора