Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

sofia

Мнения: 2 534
Отдавна търся тази подправка.Още не мога да я намеря,но не се предавам.Има ли я в някой от големите хипермаркети?Как да я използвам? Благодаря!
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=13625&highlight=%CF% … EF%F0%E0%E2%EA%E8
Ето тук има описание за какво се ползва, но от къде можеш да си я купиш незнам Rolling Eyes
Цитирай


Мнения: 901
В Billa я има. Имаше я и в Оазис, който се намира в ЦУМ . Но е  малки опаковки и скъпа .
Цитирай

Бургас

Мнения: 3 113
Другото име на шафрана не е ли къри? А къри има навсякъде. Аз лично хич не го харесвам, ни на мирис ни на вкус.
Цитирай

София

Мнения: 632
Цитат на: Яна (2 в 1)
Другото име на шафрана не е ли къри? А къри има навсякъде. Аз лично хич не го харесвам, ни на мирис ни на вкус.

Не .Кърито е смес от десетина-петнайсе подправки...а шафрана представлява тичинки на специален сорт минзухари..затова е и много скъп.Единствения заместител на шафрана е куркумата..но тя го докарва само на цвят,аромата е различен.
Цитирай


Мнения: 373
Цитат на: Яна (2 в 1)
Другото име на шафрана не е ли къри? А къри има навсякъде. Аз лично хич не го харесвам, ни на мирис ни на вкус.
Не, шафранът е различна от кърито подправка и е типичен за индийската кухня. На мен ми харесва ориз с шафран. Наистина е доста скъп и се продава под формата на няколко малки дозички.
Цитирай

Ottawa, Canada

Мнения: 2 452
Цитат на: DolceVita
Не, шафранът е различна от кърито подправка и е типичен за индийската кухня. На мен ми харесва ориз с шафран. Наистина е доста скъп и се продава под формата на няколко малки дозички.[/color]



Защо го наричате 'Шафран?",  според мен се нарича "Сафран" или даже "сафрон". Не че има значение. Laughing
Това всъщност е най-скъпата подправка в света. Знаете ли, че е по-скъпа от златото? Получава се от тичинките на един вид минзухар. Най-големи производители на сафрон са Гърция, Турция, Мароко, Иран и Ирак и, разбира се, Индия. Той е една от съставките на къри, но не е идентично с къри.
Цитирай

Варна

Мнения: 4 819
http://greekproducts.com/greekproducts/saffron/
http://saffron.com/cons_guide.html
Цитирай

София

Мнения: 1 771
Цитат на: jenia vulova
Отдавна търся тази подправка.Още не мога да я намеря,но не се предавам.Има ли я в някой от големите хипермаркети?Как да я използвам? Благодаря!



Не. Срещала съм я в магазини, където продават насипно подправки, чай и др. такива неща. Чула съм, че може да има фалшив, защото има прилика с невен  Това е една от най - скъпите подправки. Използва се при ориз, риба, пиле, месо. Предлага се в смлян и във вид на цветчета . И шафрана не е къри.
Цитирай
такава подправка сьм си купувала от един арабски магазин на пазара Кирков. Струваше около 4-5 лева, но количеството е колкото 1,5 бурканчета от детско пюре - от 190грама. Аз май всички подправки от там си ги купувам, че ми излизат в пьти по- евтино пьк има и много екзотични. Много обичам експериментите, само дето мьжа не мога винаги да го убедя да ги яде
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.