Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Деца от 1 до 6 г.
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 1 172 отговора

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 837
Здравословно хранене на деца от 3 до 7 годишна възраст

Основни правила
за здравословно хранене на деца от 3 до 7 години


Правило едно:
Осигуряване на здравословен хранителен прием чрез разнообразие на храни, за предпочитане растителни пред животински.
Определени са четири основни групи храни:
•   Хляб и зърнени храни
•   Плодове и зеленчуци
•   Месо, риба, пиле и алтернативи (бобови и ядки)
•   Мляко и млечни продукти

Правило две:
Осигуряване на хляб, зърнени храни, макаронени изделия, ориз или катофи няколко пъти на ден.
Препоръчва се консумация на посочените храни 4-6 порции дневно. За предпочитане са пълнозърнестите видове.

Правило три:
Осигуряване разнообразни зеленчуци и плодове през всички сезони, няколко пъти на ден (4-5 порции дневно), за предпочитане свежи и местно производство.

Правило четири:
Заместване на тлъстите меса и месни продукти с боб, бобови храни, леща, риба, пиле или постни меса.
Препоръчителният дневен прием на месо, риба, пиле и алтернативи – две порции.

Правило пет:
Използване на нискомаслено мляко и млечни продукти (2-3 порции дневно), които са и с ниско съдържание на сол.

Правило шест:
Контролиране приема на мазнини, заместване повечето твърди мазнини с растителни масла или меки маргарини.

Контролиране приема на трансмастни киселини.

Правило седем:
Избиране на храни с ниско съдържание на захар, ограничаване на рафинираната захар и честата консумация на напитки и сладкиши, приготвени със захар.

Правило осем:
Избиране храни с ниско съдържание на сол.
Ограничаване общия прием на сол за деня (от 1г. до 3г. – 2 гр.; от 3г. до 7г. – 3 гр.)
Използване на йодирана сол.

Правило девет:
Приготвяне на храната по безопасен начин, използване на щадящи кулинарни технологии.

Правило десет:
Обучаване и включване на децата в процеса на пазаруване и готвене.

Правило единадесет:
Обясняване на децата още в ранна възраст за ползите от кърменето в сравнение с храненето с адаптирани млека.

Правило дванадесет:
Подържане на нормален растеж и телесно тегло чрез ежедневна умерена физическа активност.

ЗАЩО е необходимо здравословното хранене
От храната, храненето и хранителния режим зависят растежа, развитието и здравето на децата.
Изграденото в ранно детство хранително поведение задължително повлиява хранителното поведение и здравето в по-късна възраст.
Лошите хранителни практики са една от основните причини за недохранване или прехранване на децата.

КАК въвеждат нови храни:
Децата от 3-7 години са много любопитни и имитират хранителното поведение на възрастните. За това е необходимо:
•   Даването на личен пример
•   Предлагането на новата храна в атрактивен вид, форма и консистенция
•   Предлагането на малки количества заедно с вече познатата храна, без да се настоява непременно да бъде консумирана.

ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ за разнообразяване на менюто на децата:
•   Сервиране на новата храна, когато детето е в обкръжение на свои приятелчета, за да се повлияе положително от техния пример
•   Запознавайте децата с различни храни по-отблизо, като участват в процеса на сервиране и подреждане на масата
•   Не насилвайте детето, имайте по-голямо търпение, когато въвеждате нови храни и нови хранителни навици

И запомнете:
•   Децата на възраст от 3 до 7 години са в период на изграждане своята култура на хранене, затова е особено важно създаването у тях на здравословен модел на хранене.
•   Бъдете добри родители и ги учете на добри хранителни навици!



Издава: РИОКОЗ – ПЛОВДИВ
Дирекция „Опазване на общественото здраве”

Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 837
...в този ред на мисли, колкото и да ми хареса новата брошура на ХЕИ (РИОКОЗ), имам един-два въпроса:

- маргаронът не е ли вреден? какво всъщност представлява и защо е по-полезен от маслото (пише там)?

- защо нискомаслено мляко?

И личната ми забележка, че храни, маркирани като 'ниско съдържание на рафинирана захар' често съдържат скрити лимонки...
http://www.bg-mamma.com/site/content/view/707/51/
http://www.bg-mamma.com/site/content/view/917/51/
Цитирай


Мнения: 30
http://www.kidshealth.org/parent/nutrition_fit/nutrition/fat.html
  В този линк е добре написано , за мазнините, за различните видове, вкл. маргарина.
  Не трябва да се лишава детето от мазнини. Растящият организъм има нужда както от разнообразие на белтъчини и витамини, така и от различни мазнини. Тази препоръка е писана по-скоро за късни тийнове отколкото за деца от 3 до 7. Деца в тази възраст имат нужда от пълномаслено мляко. Да не говорим пък, че какво толкова има да се обяснява на детето предимството от кърменето - това на някакво презастраховане от тяхна страна ми прилича.
Правило шест:
Контролиране приема на мазнини, заместване повечето твърди мазнини с растителни масла или меки маргарини.

Контролиране приема на трансмастни киселини. - това са маргарините, та тук малко си противоречат.
Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 837
За обясняването за кърменето нямам забележка - в някои държави имат програми за деца в начални класове (5-7 год.) в тази насока, тъй че явно дават резултат.

Тук не става дума за ограничаване на мазнините, а за контролиране на видът им Wink

Но това за нискомасленото мляко и маргаринът (към който съм предубедена отдавна) ме учуди, най-малкото защото в информацията, която съм срещала досега, не е било така, затова и питам за вашите мнения.
« Последна редакция: ср, 07 мар 2007, 15:20 от Мис Бу »
Цитирай

ВАРНА

Мнения: 1 640
http://www.kidshealth.org/parent/nutrition_fit/nutrition/fat.html
  В този линк е добре написано , за мазнините, за различните видове, вкл. маргарина.
  Не трябва да се лишава детето от мазнини. Растящият организъм има нужда както от разнообразие на белтъчини и витамини, така и от различни мазнини. Тази препоръка е писана по-скоро за късни тийнове отколкото за деца от 3 до 7. Деца в тази възраст имат нужда от пълномаслено мляко. Да не говорим пък, че какво толкова има да се обяснява на детето предимството от кърменето - това на някакво презастраховане от тяхна страна ми прилича.
Правило шест:
Контролиране приема на мазнини, заместване повечето твърди мазнини с растителни масла или меки маргарини.

Контролиране приема на трансмастни киселини. - това са маргарините, та тук малко си противоречат.

  Ти ходил ли си в "Готварски рецепти" и чел ли си последната стр.на темата"Черен списък на храни и хран.продукти...."
За каква фалшива и абсурдна полза от маргарин ни говориш????!!! NaughtyИ без споменатата от мен тема съм наясно с вредата и рисковете от консумацията на маргарина!
  Растителни мазнини-ДА!
  Маргарин-НЕ! Naughty Naughty Naughty
Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 837
  Растителни мазнини-ДА!
  Маргарин-НЕ! Naughty Naughty Naughty
Спокойствие Smile Аз самата съм твърдо против маргарин, когато има по-натурални продукти (масло, зехтин, олио). Въпросът ми е по-скоро: защо растителни, а не животински мазнини (каквото се явява маслото)? Нещо съм пропуснала за вреда/полза ли?
Цитирай


Мнения: 26 193
... Но това за нискомасленото мляко и маргаринът (към който съм предубедена отдавна) ме учуди ...

И на мен това ми направи впечатление  newsm78
Цитирай


Мнения: 30
  Ти ходил ли си в "Готварски рецепти" и чел ли си последната стр.на темата"Черен списък на храни и хран.продукти...."
За каква фалшива и абсурдна полза от маргарин ни говориш????!!! NaughtyИ без споменатата от мен тема съм наясно с вредата и рисковете от консумацията на маргарина!
  Растителни мазнини-ДА!
  Маргарин-НЕ! Naughty Naughty Naughty
Ти изобщо можеш ли да четеш? А прочете ли линка? Там достатъчно добре са описани различните видове мазнини и именно нуждата от разнообразие. А за маргарина  - иронията ми е към авторите на тази препоръка - не може да препоръчваш замяната на масло с маргарин и едновременно с това да препоръчваш контрол на трансмазнините - как точно ще стане.

Реално всичко опира до контрол на количеството, а не в ограничение на разнообразието на храната.

За деца в тази възраст се препоръчва ПЪЛНОмаслено мляко - пак да напиша. Може да се обадите на пловдивския РИОКОЗ и да ги питате на каква база е правена тази препоръка.
Цитирай

Лондон

Мнения: 948
Да кажа за пълномасленото мляко: чела съм, че до 2 години е задължително да е пълномаслено; след 2 може да е по-леко (1-2% мазнина). Обезмасленото мляко пак е същия  добър източник на калции и вит А и Д, просто с по-малко мазнини.

Не търсих много, това е първата линка от Гугъл, някаква австралииска страница, но съм го чела по американските книжки същото.

http://www.cyh.com/HealthTopics/HealthTopicDetails.aspx?p=114&am … p=302&id=1788
Цитирай

Bristol

Мнения: 6 638
Цитат
заместване повечето твърди мазнини с растителни масла или меки маргарини
Много странно формулирано, има ли твърди маргарини?! И аз винаги до сега съм знаела, че маслото е по-добър избор от маргарина  newsm78
Според тукашните съвети след 2 годинки можеш да даваш мляко с по-ниска масленост, обаче количеството на витамините в него определено е в пряка зависимост от мазнините, поне според това което съм чела.  За пример давам цитат от http://www.babycentre.co.uk/
Цитат
Why full fat?
Full-fat or whole cow's milk is essential for your baby because she needs the energy that the fat in milk provides. Fat also carries essential vitamins A and D, so by skimming the fat off the milk, the vitamins are reduced, too. You should give your baby full-fat milk until she is at least two years old.
Цитирай

София

Мнения: 3 447
Но това за нискомасленото мляко и маргаринът (към който съм предубедена отдавна) ме учуди, най-малкото защото в информацията, която съм срещала досега, не е било така, затова и питам за вашите мнения.
Странно  newsm78 Аз също знам, че за децата млякото трябва да е пълномаслено и че маслото е полезно (в нормални количества). Маргарин не ползвам хич.
Цитирай

ВАРНА

Мнения: 1 640
Отговарям на питането на господина.Не,не прочетох информацията от линка и съответно не съм разбрала иронията.Прибързала съм,значи грешката е моя.
  Отговарям на Мис Бу.Напълно добре разбрах смисъла на казаното от теб в първия пост и в моя пост не съм визирала твоето изказване.
   
Цитирай

София

Мнения: 2 470
искам да следя.
аз засега и давам и 3 и 1.5 % от прясното мляко, мазнини - зехтин или масло. Маргарин не купуваме отдавна в нашето семейство. Не подслаждам нищо. А ако с налага слагам кафява захар...
Обаче много обича хляб. Напоследък иска да яде само хляб и сирене. Отказва плодове и зеленчуци...  изобщо всичко различно от хляб и млечни произведения. Sad В чудо съм се видяла. Хляб купувам само пълнозърнест... Ама ме притеснява това еднообразие...
Цитирай

София

Мнения: 474
И за да се запиша, за да следя. Макар че се чувствам все по-безпомощна в старанието си да храня змея здравословно (доколкото това е възможно) сред масовото и всеобщо зрънчохрупане и вафлоядене. Ми Теди онзи ден си взе от земята изпаднало от пликчито на момиченцето, с което играеше, зрънчо, защото аз му бях забранила да си взема от пликчето й - беше 6: 30 ч . - т.е. почти време за вечеря. Е, аз му се накарах, макар да не е виновнен ... После купих Зрънчо с уговорката, че е за след вечеря и познайте колко яде, след като се навечеря - 6 хрупки и го заряза...
Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 837
Добре, за пълномасленото мляко това е една добра новина... Аз например не обичам никак нискомасленото мляко. Като една бяла вода е, да му се не знай! Щом аз предпочитам пълномасленото, не е ли логично и детето ми да пие такова? Въпросът със затлъстяването не стои на дневен ред в случая (детето се храни рационално, доколкото мога разбира се, здравословно, движи се много и тегло и ръст са ОК).
Още: при положение, че има 'добри' и 'лоши' мазнини, тези в пълномасленото мляко не са ли от добрите, и ако да - защо да се намалят, ако мога да намаля мазнината в манджата вместо това (примерно)?

Янче, сама знаеш, че менят вкусовете...ти предлагай, а все някога ще стане.

Спазвате ли това за порциите? Като разнообразие горе-долу го докарвам (е, не съвсем, ама сравнено с традиционното българско хранене направо е здравословно това, което предлагам аз), но 4-6 порции на ден от всяко ми идва в повече... Rolling Eyes
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 1 172 отговора