Публикувана: 20 март 2007, 11:48 ч.
Последно мнение: 30 март 2007, 08:39 ч.

Какво вегетарянско ястие да сготвя?

4 261
18
1

1
2
Всички

20 март 2007, 11:48 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Ох вече съм изчерпана тотално. Имам чувството, че готвя все едно и също, а уж все експериментирам. То вярно, че много неща не ядем, ама...
Ох моля ви дайте идеи, без месо и риба?
Ето това се сещам аз което правя най често.
Мусака
Нахут
Соя
Боб
Леща
Леща със спанак
Зеле
Зеле със соеви хапки
Зеле с ориз
Картофено ядене
Картофи пържени
Картофи варени
Картофи задушени
Картофи на микровълнова
Картофени кюфтета
Картофи цели на фурна
Картофена супа
Яйца с доматен сос
Яйца с каша
Омлет
Тиквени кюфтета
Пиперки пълнени със зеленчуци
Пиперки с яйце и сирене
Пица
Ориз със маслини
Ориз със царевица и грах
Спанак с ориз и яйца
Спаначена супа
Лучена яхния
Кисело зеле
Кисело зеле с ориз
Сърми

# 1 20 март 2007, 12:13 ч.

Мнения: 1 021

а как правиш постна мусака?
Гъби с ориз
спагети, като пропуснеш месото от рецептата
миш-маш (незнам да ли ядете сирене), виждам че ядете яйца
зелен фасул яхния
крем супа
зеленчукова супа
паниран карфиол, някои панират зелен фасул, други панирани зеленчуци

# 2 20 март 2007, 12:33 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Не ядем карфиол, зелен боб, гъби, патладжан и тиквички (в някой случаи). Ядем сирене. Супи рядко ядем. Проблема е, че сме много злояди.
Правя страхотна мусака:
картофите ги варя предварително и ги настъргвам, като се сварят. Отделно правя просо (примерно, често сменям с ориз, кус-кус, нахут, соя (на семе) жито, овесени ядки и т.н.) моркови, пипер, подправки и май е това (абе гледам какво има в хладилника), слагам ред настъргани карфоти ред от сместа с просото и пак ред картофи отгоре поливам с мляко прясно или кисело разредено с вода (с прясно става по вкусно) ако няма мляко само с вода и настъргвам кашкавал след като млякото или водата поизврат и запичам. Не слагам олио, а маргарин в сместа с просото.

# 3 20 март 2007, 12:45 ч.

Мнения: 1 021

Мусаката е се пробва!
Трябваше с това да започнеш Wink

Какво не ядете!
Палачинки със сирене или с някаква зеленчукова плънка и запечени на фурна!
Сирене по шопски

# 4 20 март 2007, 12:46 ч.

плевен
Мнения: 1 249

Аз се сетих за коприва,но не знам дали я ядете.

# 5 20 март 2007, 12:48 ч.

най-шареното място
Мнения: 8 197

Елда, броколи, огретен, ориз с праз и домати, яйца по панагюрски, гювечета, качамак, лазаня..

# 6 20 март 2007, 13:58 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 148

Tinka79 - би ли дала рецептата си за лучена яхния? Мерси Simple Smile

# 7 20 март 2007, 20:08 ч.

Мнения: 2 099

Тези дни видях патладжани в зеленчуковият, предлагам ти рецептичка с тях, която съм сигурна всички я знаят. Едно от любимите ми ястия е пържени патладжани, печени чушки и доматен сос.

# 8 20 март 2007, 20:29 ч.

под тепетата
Мнения: 9 287

Мусака "Витоша", Сирене по шопски, яйца по тиролски, мусака по селски, уф това като за начало, трябва да помисля, а в момента мозъка ми вече изпушва Confused

# 9 22 март 2007, 00:31 ч.

Мнения: 3 647

Постите идват със страшна сила + рецепти за пости! (сборни рецепти за постещи и пълни вегетарианци )
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=164238.0

Картофени лодки със спанак http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=953

Картофено руло със спанак http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=457

Клин със спанак и картофи http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=585

Картофен пай със спанак http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=products&id=437

vegetarianski
http://vegetarianstvoto.hit.bg/recipes.html

http://vegetarianstvo.start.bg/

# 10 22 март 2007, 16:39 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Цитат на: Шани в вт, 20 мар 2007, 13:58

Tinka79 - би ли дала рецептата си за лучена яхния? Мерси Simple Smile

Ами не е нещо особено. Лука го режа на ситно или с машинката за рязане на зеленчуци и месо (за да не ми люти). Вари се с вода и мазнина (зехтин, маргарин или олио според вкуса). За подправка слагам магданоз. И след като стане много мек (предпочитам да се топи в устата) го застройвам малко брашно с червен пипер) може и малко лютеница да се сложи. Ако ядете месо можеш да сложиш и пиле (чисто месо) или кренвирш варен, нарязан на парчета.

# 11 22 март 2007, 16:47 ч.

На небето
Мнения: 5 530

ANGYA благодаря за рецептите.

Цитат на: арт мама в вт, 20 мар 2007, 12:48

Елда, броколи, огретен, ориз с праз и домати, яйца по панагюрски, гювечета, качамак, лазаня..

От изброените само гювече ядем.

Цитат на: vesi@ в вт, 20 мар 2007, 12:46

Аз се сетих за коприва,но не знам дали я ядете.

Ами и коприва не ядем. Както казах много сме злояди.

# 12 22 март 2007, 17:19 ч.

Мнения: 3 647

Цитат на: Tinka79 в чт, 22 мар 2007, 16:47

ANGYA благодаря за рецептите.

вегетарианец в нужда се познава
цялото семеиство ли сте вегетариянци и от какъв тип
bouquet

# 13 22 март 2007, 17:39 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Цитат на: ANGYA в чт, 22 мар 2007, 17:19

Цитат на: Tinka79 в чт, 22 мар 2007, 16:47

ANGYA благодаря за рецептите.

вегетарианец в нужда се познава
цялото семеиство ли сте вегетариянци и от какъв тип
bouquet

Да цялото. И на малкия не давам, въпреки борбите с родата. Ядем животински продукти - мляко, яйца, сирене и кашкавал. То и ако това спрем няма какво да ядем, много сме злояди и тримата, а сина ни е най злояд. Ама то с такива родители, какво да очаквам.

# 14 22 март 2007, 17:46 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Цитат на: dessita_i в вт, 20 мар 2007, 12:45

Мусаката е се пробва!
Трябваше с това да започнеш Wink

Какво не ядете!
Палачинки със сирене или с някаква зеленчукова плънка и запечени на фурна!
Сирене по шопски

После кажи дали ти е харесала мусаката. Аз от както открих че мусаката става превъзходна със варени и настъргани картофи само така я правя. 1 хубаво нещо да прави свекито, о прави и страхотна супа топчета от орехи.

# 15 22 март 2007, 19:18 ч.

Мнения: 2 818

Баница... (класическа)
Баница с картофи и спанак (картофите се сваряват, спанака се задушава леко - отцежда се, но не прекалено) + сирене по желание
Картофена крем супа
Задушени заленчуци - аз слагам Бондуелле царевица микс + един пакет броколи с малко вода и сол... и мазнина(олио или масло в зависимост от "мезетата") - 5 мин в тенджера пад налягане(но защото Алина обича броколите меки). Много става вкусно със сметана.

П.П. Поздрави от нашето веге семейство на вашето Mr. Green

# 16 23 март 2007, 00:15 ч.

Мнения: 486

Зеленчукова супа
Грахова крем-супа
Сирена каша
Домати с ориз
Грахова яхния
Яхния от зален фасул и картофи
Яхния от картофи и сини сливи
Пържени тиквички с кисело мляко
Киш със спанак
Картофи, броколи и червени чушки запечени на фурна

... сега видях, че не ядете броколи. Щях да предложа и огретен, но вече са го споменали.

Последна редакция: пт, 23 мар 2007, 00:24 от Ellie