Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора


Мнения: 2 657
Никога не съм готвила с кайма нещо различно от мусака и пържени кюфтета.Сега обяче не искам да пържа и се чудя как да направя кюфтета на фърна.Дайте идеи, моля
Цитирай


Мнения: 7 473
Заповядай (тези са с кисело мляко, ако не искаш не го слагай )
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105628.0
Цитирай


Мнения: 2 657
Мерсиииииии  bouquet
Цитирай


Мнения: 7 473
Ето още Laughing

 http://rozali.com/cook.php?l=a&c=5&p=203

Цитирай

ГОре на черешата...

Мнения: 11 195
Никога не съм готвила с кайма нещо различно от мусака и пържени кюфтета.Сега обяче не искам да пържа и се чудя как да направя кюфтета на фърна.Дайте идеи, моля
Ами по същия начин - просто ги нареждаш в леко намазнена тавичка и печеш. Вкъщи пържени кюфтета не ядем Peace!
Често ги правя и така - в сърцевината на кюфтето поставям плънка от нарязани на кубчета яйца и кисели краставички - казваме им "топки" Laughing. Или - при поставяне в тавата във всяко кюфте оформям вдлъбнатина - когато са почти готови пак пълня с плънка - сварено яйце, кис. краставички, маринови гъби и обилно наръсвам с настърган кашкавал да се запече - това пък са нашите "гнезда".
Цитирай


Мнения: 7 473
Виж и това, ще ти хареса http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=155470.msg2998334#msg2998334
Цитирай

Плевен

Мнения: 1 364
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич  Laughing Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
Цитирай

ГОре на черешата...

Мнения: 11 195
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич  Laughing Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
Това е идейно  bouquet. Ще се пробва в скоро време.
Цитирай

Гърция

Мнения: 2 348
Аз също когато правя кюфтета на фурна не слагам яйце и хляб, само лук и подправки.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
Цитирай

BG

Мнения: 4 546
Аз също когато правя кюфтета на фурна не слагам яйце и хляб, само лук и подправки.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.

къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва  Peace
Цитирай

Гърция

Мнения: 2 348
herelina, потърси в магазините за домашни потреби, може да има и в Била. Аз имам кръгла, но има и правоъгълни. Стават много хубави и пържолите така.
Изглеждат така, тази фирма я има и в София. Магазина и е в София Люлин 10 бл. 153
« Последна редакция: ср, 21 мар 2007, 16:39 от Тeopr »
Цитирай


Мнения: 844
Аз по принцип в каймата не слагам хляб а малко галета и по средата на кюфтето 1/4 листо от джоджен за сочност....м,м стават супер даже ми се преядоха!
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич  Laughing Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
Звучи идейно - заминава за изпробване!
Цитирай


Мнения: 973

къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва  Peace

А защо не ползваш скарата на печката newsm78 ...аз така правя Very Happy единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш Peace

дикси  рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно   bouquet
Цитирай

BG

Мнения: 4 546

къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва  Peace

А защо не ползваш скарата на печката newsm78 ...аз така правя Very Happy единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш Peace

дикси  рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно   bouquet
ами нямам скара към печката  newsm78
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора