Никога не съм готвила с кайма нещо различно от мусака и пържени кюфтета.Сега обяче не искам да пържа и се чудя как да направя кюфтета на фърна.Дайте идеи, моля
- Публикувана: 21 март 2007, 11:10 ч.
- Последно мнение: 22 март 2007, 16:10 ч.
Кюфтета на фурна
Заповядай (тези са с кисело мляко, ако не искаш не го слагай )
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105628.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105628.0
Никога не съм готвила с кайма нещо различно от мусака и пържени кюфтета.Сега обяче не искам да пържа и се чудя как да направя кюфтета на фърна.Дайте идеи, моля
!Често ги правя и така - в сърцевината на кюфтето поставям плънка от нарязани на кубчета яйца и кисели краставички - казваме им "топки"
. Или - при поставяне в тавата във всяко кюфте оформям вдлъбнатина - когато са почти готови пак пълня с плънка - сварено яйце, кис. краставички, маринови гъби и обилно наръсвам с настърган кашкавал да се запече - това пък са нашите "гнезда".
Виж и това, ще ти хареса http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=155470.msg2998334#msg2998334
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич
Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
. Ще се пробва в скоро време. 
Аз също когато правя кюфтета на фурна не слагам яйце и хляб, само лук и подправки.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
Аз също когато правя кюфтета на фурна не слагам яйце и хляб, само лук и подправки.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич
Спивам съвсем малко бяло вино и пека.къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
А защо не ползваш скарата на печката
...аз така правя 
единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш дикси рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно
къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
А защо не ползваш скарата на печката
...аз така правя единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш дикси рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно