Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Птичи гнезда от спагети

  • 16 фев. 2005, 14:51 ч.
  • Преглеждания  1 627  Мнения  5  Онлайн  1
Отговори
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 21 918
Птичи гнезда от спагети

Продукти:
3 пилешки филета (или повече, според броя порции)
250 гр гъби
1 глава лук
2-4 скилидки чесън
3-4 с.л. доматено пюре натурално
100 гр консервирани домати (млени)
100 гр сметана (заквасена или течна готварска)
олио, сол, пипер, риган, розмарин
1 пак. вермишели (ангелски коси) - неначупено фиде, навито на кръг

Приготовление:
Лукът се нарязва и запържва заедно с чесъна в олио. Добавят се нарязаните на парченца филета (може да се използват готови печени пилешки пържоли от бяло или черно месо). След като се запържат, се добавят гъбите, доматеното пюре, а малко след него - и смлените домати. Подправя се. Готви се до готовност на месото, като към края се прибавя сметаната, и се вари без капак, за да се сгъсти.

В 1 - 2 л. подсолена вода се слага зехтин (или олио). След като заври, се слагат толкова броя вермишели, колкото хора ще ядат (за мъжа ми сложих 4, за мен - 3 бр). Варят се, без да се разбъркват, или само леко се бъркат, без да се притиска пастата, за да не се развие. Когато е готова (внимавайте да не я разварите), с 2 вилици извадете всяко колело от паста, отцедете и сложете в подходяща чиния. С лъжица насипете от соса в "гнездото" от спагети.

п.с. аз предпочитам по-качествена и по-скъпа паста (например Дивела), защото българската и гръцката са по-безвкусни и много лесно се разваряват.

Реклама
# 1
  • The new Earth
  • Мнения: 1 937
boo,какво е вермишели? Embarassed

# 2
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 21 918
Фиде, ама не е начупено, а на колела навито, така си се продава - 10-15 колелца в една опаковка.

# 3
  • София
  • Мнения: 6 098
Айййййй, много хубаво още утре ще пробвам eat

# 4
  • ул. "Свобода"
  • Мнения: 1 409
Бу,малко off - какво значи no spanking ако правилно съм прочела в  подписа ти?

# 5
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 21 918
Че не пляскам  Grinning

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт