Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Ако някои има идея за карамелена плънка моля да ми я даде ако иска.
Много благодаря предварително.
Цитирай

Германия

Мнения: 899
Зависи какво разбираш под карамелена плънка.. ?
Можеш да карамелизираш ябълки и банани, малко ядки, но самият карамел да не е много гъст, за да хрупа безумно после всичко. Най-добре да му добавиш течна сметана, за да е като сос.
Цитирай

Банкя

Мнения: 1 161
Аз знам обаче солени плънки.
Ориз със зеленчуци-ситно нарязани
Рулца от раци с майонеза
Извара с копър и орехи
Ориз и гъби
Цитирай


Мнения: 6 026
ако ядеш от готовите ...купи си карамелена заливка за сладолед
Цитирай

Malta

Мнения: 266
Карамелен сос: 40гр.масло, половин чаша кафява захар, половин чаша кондензирано мляко, 1/3 чаша глюкоза, 1 4аша течна сметана(топла). Сложи маслото, захарта, млякото и глюкозата в незалепващ тиган и разбърквай постоянно( на слаб огън), докато захарта серазтопи. Когато сосът потъмнее прибави сметаната и разбърквай около 2 минути. Този сос го използвам за сладка пала4инкова торта.
Цитирай

София

Мнения: 3 268
Любимата плънка за палачинка на моето семейство е:
Намазвам палачинката с течен шоколад,отгоре поръсвам с натрошено синьо сирене,но не много,защото вкусът му е  силен.Увивам палачинката като пуричка и готово.Става нещо страхотно.Опитайте!
Цитирай


Мнения: 2 546
Любимата плънка за палачинка на моето семейство е:
Намазвам палачинката с течен шоколад,отгоре поръсвам с натрошено синьо сирене,но не много,защото вкусът му е  силен.Увивам палачинката като пуричка и готово.Става нещо страхотно.Опитайте!

Звучи интересно!
Ще пробвам.
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Карамелен сос: 40гр.масло, половин чаша кафява захар, половин чаша кондензирано мляко, 1/3 чаша глюкоза, 1 4аша течна сметана(топла). Сложи маслото, захарта, млякото и глюкозата в незалепващ тиган и разбърквай постоянно( на слаб огън), докато захарта серазтопи. Когато сосът потъмнее прибави сметаната и разбърквай около 2 минути. Този сос го използвам за сладка пала4инкова торта.
А как я правиш цялата торта - може ли рецепта?
Цитирай

Malta

Мнения: 266
Ето я и рецептата за тортата: За палачинковото тесто от което трябва да излезнат 10-12 палачинки са необходими:1 1/4 чаша брашно, 3 яйца, 1 1/2 чаша мляко, 1 супена лъжица бренди, 20гр. разтопено масло. Допълнително за плънката са нужни 5 банана и 1 чаша счукани орехови ядки. Рецептата за карамеления сос е по-горе така, че няма да я пиша пак. От сместа се правят палачинки. Добре е да се държат под фолио, за да не изстиват. Нарежете банана на тънки кръгчета. Поставете пала4инка на чинияъа на която ще сервирате тортата. Поръсете с банани, орехови ядки и карамелен сос. Поставете следващата палачинка и пак поръсете, така докато свършат палачинките. Най- последната палачинка поръсете с оставащия карамелен сос и орехите. Добър апетит!
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
jane_f ,   bouquet
Цитирай

СОФИЯ

Мнения: 10
Много благодаря момичета.
Цитирай
 Благодаря за всичко.
Цитирай

София

Мнения: 19 795
Любимата плънка за палачинка на моето семейство е:
Намазвам палачинката с течен шоколад,отгоре поръсвам с натрошено синьо сирене,но не много,защото вкусът му е  силен.Увивам палачинката като пуричка и готово.Става нещо страхотно.Опитайте!
И аз ги обичам така Hug

За карамелена плънка: правя карамелен сос ,когато е готов + плод/който да не е сочен-банан, ябълка, боровинки/

Карамелен сос :захар , да се карамелизира +течна сметана
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.