Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

out of space

Мнения: 7 444
Помагайте! Имам кило замразени сьомга-котлети и съм решила утре най-сетне да ги сготвя, но идея си нямам как!  Praynig
Цитирай

София

Мнения: 1 556
Аз ги слагам в намазнено със зехтин фолио, с резенчета лимон, завивам ги и ги пека на скарата за 5-10 мин
Цитирай


Мнения: 349
Обичам съомга.
Харесах я по този начин, като добавих 1 чаена лъжичка кафява захар (захарта да отпусне малко месото) и престоя повече в марината ( зехтин, бяло вино, лимонов сок, розмарин , сол и черен пипер)- около 2 часа, можеше и повече.
От престояването в марината се намали натрапчивия мириз при изпичането.
Сьомга котлети на скара или оребрен тиган.

http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=2508 - 23k
Цитирай

София

Мнения: 151
Ако имаш сач можеш да я направиш така:

Дъното на сача се намаслява, подреждат се шайби кромид, отгоре се поставят котлетите /осолени и поръсени с черен пипер/, върху тях се нареждат домати на шайби + нарязани маслини, после парчета топ. сирене и накрая малко рендосан кашкавал. Пече 20-25 мин. в предварително загрята фурна.
Добър Апетит !











Цитирай

варненка от София

Мнения: 4 641
Правя ги задушени със зеленчуци и сметана. Става много приятно. В зеленчуците включвам задължително лук, морков, гъби, копър, а може да се сложи по желание царевица, грах. Задушаваш ги в масло предварително, след което слагаш сметана, 1 с.л. горчица, и чаша бяло вино. Подправки, черен пипер, сол и другото е отново импровизация - мащерка или естрагон, или риган.
Пека на фурна с затворен съд или в тава покрита с фолио.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.