Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 7 622
Дайте някаква информация за тях.
Днес ги видях в Хит-а и ги купих и сега не знам какво да ги правя.  Rolling Eyes Така че, чакам рецепти Mr. Green
Цитирай

София

Мнения: 3 447
ПИЛЕ С ГЪБИ ШИТАКЕ

Продукти:
300 гр пилешко филе
20-30 гр сухи гъби шитаке
15 гр горчица
1 с. л. мед
30 мл соев сос
10-15 мл балсамов оцет
30 мл зехтин
50-60 мл олио
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 щипки бял пипер
сол
лимон за украса

Приготвяне:
Накиснете гъбите за 10-15 мин. в топла вода с щипка сол.
С върха на остър нож нацепете леко филенцата, като внимавате да не ги прережете. Овкусете с бял пипер и намажете с горчица и супена лъжица мед. Оставете да престоят 10 мин.
За подложката: нарежете зелената и червената чушка на дълги, едри ромбове. Загрейте 40 мл олио в тиган на максимална температура.
Накиснатите гъби отцедете и нарежете на две. Пържете заедно с чушките в загрятата мазнина. Прибавете балсамов оцет, соев сос и щипка бял пипер. Бъркайте през цялото време.
Готовата подложка изсипете в чинията за сервиране.
В същия тиган долейте мазнина и пържете филетата най-напред откъм нацепената им страна. Обръщайте ги често, за да не загарят. Поръсете ги със соев сос.
Готовите филета сервирайте върху подложката. Гарнирайте с лимон и червена чушка. Украсете с лист зелена подправка.

Цитирай

София

Мнения: 7 622
Мерси за рецептата, Дона.
Тези гъби са пресни обаче. Предполагам, че пак ще стане. Просто без да ги накисвам, нали?
Цитирай

София

Мнения: 3 447
Ами да, би трябвало да стане.
Цитирай

София

Мнения: 7 622
Иоще нещо. 20-30 грама сушени гъби, на колко пресни се равняват. Може би към 100-150 гр? newsm78
Цитирай

София

Мнения: 3 447
Хм, знам ли  newsm78 Абе карай на око там  Smile
Цитирай

София

Мнения: 7 622
Dona, искам да ти благодаря за рецептата.  Hug  Love Наистина стана невероятно вкусно. Това става една от най-любимите рецепти на нашето семейство.
Цитирай

София

Мнения: 3 447
Радвам се, че ти е харесала  Love
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.