Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

BG

Мнения: 4 546
 лукът пасира ли се или се вади? жълтъци слагат ли се или масло и прясно мляко са достатъчни?
Цитирай

Германия

Мнения: 899
Аз лук не слагам изобщо - само картофи и един морков + бульон. Според мен така е по-вкусно. Но ако държиш все пак на него, сложи го цял и преди пасиране го извади.
Няма нужда от жълтъци, само прясно мляко и бучка масло. Или заквасена сметана вместо млякото.
Цитирай

BG

Мнения: 4 546
а съотношението на водата и млякото какво е горе-долу?
Цитирай

София

Мнения: 3 447
Аз слагам и лук, и морков... въпрос на вкус, аз обичам лук. Варя ги в не много вода, подсолена. После пасирам. Гъстотата горе-долу е като на по-рядко пюре. Доливам мляко - около 1 чаша. Ще си прецениш на момента - да не стане много рядка. Слагам и бучица масло и като заври - махам.
Цитирай

София

Мнения: 895
Аз я правя така: задушавам 1 лук, 2 моркова може и чушка в малко масло, прибавям картофите  нарязани на дребно /около половин килограм, може и повече/  добавям целина, магданоз, черен пипер и пасирам всичко след като се е сварило.  Запържвам малко брашно с малсло, добавям прясно мляко. Накрая застройвам с 1 жълтък с още малко прясно мляко. Сервирам задължително с крутончета, ако имам заквасена сметана прибавям в чинията при сервиране. Как обясних само.... ooooh! надявам се че си разбрала става много вкусна. Крутончета може да си приготвиш сама като намажеш филийка с масло, поръсваш с кашкавал, нарязваш на кубчета и запичаш във фурната. Да ти е сладко! Hug
Цитирай

Sofia

Мнения: 11 109
А у нас изглежда така. Smile

Цитирай

BG

Мнения: 4 546
благодаря за отговорите. направих я само с картофи, лук, масло и мляко, без жълтъци. и изядох цялата  тенджера Blush следващият път ще пробвам и с други зеленчуци  Smile
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.