Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 29 отговора

Белгия/София

Мнения: 27 528
Днес спретнах кифлички.  Party
Ето необходимите продукти:
1. ч.ч. прясно мляко
1 кубче мая
по 1 ч.ч. л. сол и захар
по 1 с. л. оцет и олио
2 яйца
3 ч.ч. брашно

За плънката - сирене, кашкавал, кренвириши и 100гр масло.

В чашата мялко пускате кубчето мая, докато изплува. После го изсипвате в подходяща съдинка, добавяте яйцата и останалите продукти. Омесвате меко тесто. Меко, не прекалявайте с брашното. Ако ви лепне - мажете си ръцете и плота с олио. Тестото го биете в масата поне 100 пъти. Нека това да не ви плаши, като поченете ще видите колко е лесно и колко бързо става. После си скубете парчета, разточвате ги и си изрязвате триъгълници. Мажете всеки с масло и отгоре слагате плънка. По избор, аз имах и от трите, както и което ви се яде. Ето така изглежда преди завиване -

Така си навите цялото тесто и нареждате в добре намаслени тавички. На мен ми отидоха 3 големи  Rolling Eyes Завивате ги с нещо вълнено и ги оставяте да втасват.  Може да си добавяте чубричка, нещо люто, всичко става. Ето ги втасали , а ето една готова тава ( с разтекло се кашкавалче  Mr. Green) и всичките в панерче  Hug
Ако не ви се навиват кифлички, може да си разделите тестото на 3 парчета и да си разточите 3 големи кори, мажете с масло първата и ръсите с плънка, отгоре пак така другите, завивате ги на руло и тежете на дебели резени, които редите в тавата обърнати и стават малко като питка-маргаритка.
« Последна редакция: ср, 28 мар 2007, 17:25 от Блонди »
Цитирай


Мнения: 2 546
Браво!
Ще почна диета на кукуво лято  Crossing Arms
Обидена съм ти Laughing

Още утре ще ги сготвя  Love Обичам кифлички...а солени направо ги обожавам  Love Love Love
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Малииииии, Блонди, ма ти голям майстор бреееее!  Crazy Crazy
Браво!  smile3501
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Ще почна диета на кукуво лято  Crossing Arms
Обидена съм ти Laughing

 35 35 35

Тили, не съм майстор, просто са лесни. Станаха леко хрупкави обаче, аз съм по по-мекичките, ама не знам какво ми куца  Thinking
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Е, аз пък (а особено и мъжа ми) ги обичам хрупкави!  Peace Значи - "точно за нас са"  Wink - като в рекламата. А ти на ръка ли меси или в машина за хляб?
Цитирай

Пз

Мнения: 293
 smile3508 smile3508 smile3508
Цитирай

София

Мнения: 1 021
Страхотно изглеждат и съм сигурна, че са много вкусни!
А как обичам тестеничко! Crazy
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
А ти на ръка ли меси или в машина за хляб?

Това им е хубавото - не се меси  Very Happy
Като си разбъркаш продуктите само го удряш някъде - на маса, в кухненски плот и толкоз.  Hug
Иначе на ръка, нямам машина.
Сега се точа и на хубав козунак  newsm53
Цитирай


Мнения: 6 461
Браво Блонди.
Перфектни кифлички.
Поздравления Peace

  bouquet
Цитирай


Мнения: 6 461
eatЛеле това панерче да НИ падне. Laughing

В къщи ще свърши за отрицателно време. Mr. Green
Цитирай


Мнения: 973

Тили, не съм майстор, просто са лесни. Станаха леко хрупкави обаче, аз съм по по-мекичките, ама не знам какво ми куца  Thinking

Ако след като ги извадиш от фурната ги напръскаш леко с вода и завиеш с кърпа ще са много мекички. Другият вариант е леко да ги намажеш с парченце масло, пак става.
И благодаря за рецептата ще я пробвам още утре  Peace, но аз си падам по разни джунжорийки отгоре и сигурно ще сложа сусам или мак
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Пръсках, мазах, ама пак.
Според мен пак съм прекалила с брашното, вечният ми номер с месенето  Rolling Eyes
Цитирай

София

Мнения: 337
Ей Блонди страшна си   bouquet

Нямах търпение да се прибера от работа и да спретна кифличките  Shocked

Ето резултата http://good-times.webshots.com/photo/2694040330051022101lfBUJD

Благодаря за рецептата   chef   bouquet
Цитирай

Бг-мама

Мнения: 1 250
Блонди правя подобни стават по същия начин ,но моите се страшно мекички .Вече е късно ,но утре щ ети пусна моята рецепта за тестото другото е по същия начин ,може следващия път да ги пробваш.Страшно се тачат у нас.Ако имам муза утре ще ги приготвя и снимки ще ви кача. Peace
Цитирай

плевен

Мнения: 781
Мноого вкусни изглеждат.Не ме бива много в месенето,но ще ги пробвам.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 29 отговора