Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора


Мнения: 6 955
Моята ''Готварска книга''

Цитирай


Мнения: 6 955

Цитирай


Мнения: 6 955

Блу муун



домати, поръсени със синьо сирене, босилек и маслини, маруля

Капрезе



домати, сирене "Моцарела", заляти с Босилеков сос, маруля

Салата от синъо сирене



порция синьо сирене с маслини, маруля


« Последна редакция: пт, 30 мар 2007, 19:10 от miranda_rs »
Цитирай


Мнения: 6 955
Пролетна салата



марули, моркови, краставици, чушки, домати, гъби, маслини, Винегрет сос

Салата Цезар



марули, моркови, краставици, яйце, пилешко филе, зеле, Цезар сос
« Последна редакция: пт, 30 мар 2007, 19:11 от miranda_rs »
Цитирай


Мнения: 6 955
Една Българка



домати, зеле, моркови, картофи, шунка, лимонов сок

Мексиканска пушка



зеле, моркови, пушено пиле, царевица, сос Бианко, магданоз

Двубой
 


домати, краставици, лук, гъби, моркови, царевица, шунка, варено яйце

Закуска на тревата



кис. краставички, варени картофи, моркови, грах, сос Пианджеро

Таляна


 
марули, краставици, царевица, риба тон, варено яйце, лимон

Кърмит



марули, краставици, репички, пр. лук, варено яйце
 

 
 
« Последна редакция: пт, 30 мар 2007, 19:14 от miranda_rs »
Цитирай


Мнения: 6 955
Аризонска мечта



домати, краставици, царевица, шунка

Сила за живот



домати, краставици, пресни чушки, лук, гъби, маслини, сирене, магданоз

Америко Веспучи



варени картофи, кис. краставички, шунка, сос Бианко

Тано Кариди



риба тон, домати, яйце, макарони, майонеза, магданоз


« Последна редакция: пт, 30 мар 2007, 19:19 от miranda_rs »
Цитирай


Мнения: 6 955
Салата за гладни



риба тон, домати, кисели краставички, ябълки, сос Пианджеро, лук

Селска чест



варени картофи, яйце, лук, сос Пианджеро

Вълнолом



домати, вар. картофи, маруля, зелени бобчета, риба тон, яйце, маслини, пресен лук, сос Вълнолом
 


« Последна редакция: пт, 30 мар 2007, 19:17 от miranda_rs »
Цитирай


Мнения: 6 955
Салатни сосове

             


   Универсален и диетичен
салатен дресинг на Миранда:


3 ч. л. зехтин
6 ч. л. мин. вода
6 ч. л. лимонов сок
черен пипер
магданоз

Сос Бианко

150 гр. майонеза
1/2 чаша кисело мляко
2 скилидки чесън
целина

Сос Цезар - диетичен

1/2  ч.ч. обезмаслено кисело мляко
3 с.л. извара
3 ч.л. ябълков оцет
1 ч.л. соев сос
1 ск. чесън
черен пипер

Сос Цезар - бял

150 гр. майонеза
1 с. л. горчица
1 ч. ч. кисело мляко
3 скилидки чесън
копър
черен пипер

Сос Цезар - червен

150 гр. майонеза
50 гр. кетчуп или доматено пюре
босилек
целина
черен пипер

Босилеков сос

1 ч. ч. кисело мляко
1 скилидка чесън
босилек

Сос Винегрет

1 глава лук
1 ч.ч. олио
1 кисела краставичка
1 връзка магданоз
3 с.л. оцет
сол

Сос Пианджеро

1/2 чаша кисело мляко
150 гр. майонеза
целина

Цитирай


Мнения: 6 955

Кюфтета от тиквички

3-4 тиквички в зависимост от големината им
2 яйца
300-400 гр. сирене
100-150 гр. брашно (в зависимост колко ще поемат тиквичките)
копър


Тиквичките се настъргват на ренде и се оставят да се изцеди водата им в гевгир... и се настъргва сиренето, може и да се натроши на ситно... Изцедените тиквички се омесват с настърганото/натрошено сирене, прибавят се 2 яйца и копъра, разбърква се до получаването на хомогенна смес, след което се прибавя брашното и се разбърква, докато стане смес достатъчно гъста, но НЕ много, която да позволява оформянето на кюфтета. Проверява се с голяма лъжица за готвене, так че като сложите сместа тя да пада лесно от лъжицата, но да не се разтича!

Загрява се тигана с олио и се поставят кюфтета само с лъжицата и когато се поставят се пооформят краищата и с лъжичката като кюфтенца или шницел в зависимост от желаната форма... Достатъчно е пърженето за около 3-4 минути от всяка страна на силно нагрят котлон!!! След като са готови могат да се гарнират с кисело мляко примесено с чесън или зелен чесън и копър. Може да се сервира и като предястие и като основно ястие!

Цитирай


Мнения: 6 955

Цитирай


Мнения: 6 955



Цитирай


Мнения: 6 955
  chef Коктейл от портокали и кокосова вода

1 чаша портокалов сок
1/2 чаша кокосова вода
мед за подслаждане


Пие се 2-3 пъти на ден при отоци, затруднено уриниране с парене и високо кръвно налягане.

Цитирай


Мнения: 6 955
 chef Доматен коктейл


1 чаша доматен сок
2 щипки смес от равни части смлени черен пипер
джинджифил и дълъг пипер (пипли)


Разбърква се добре и се пие рано сутрин на празен стомах. Изчакайте два часа преди да ядете или да пиете каквото и да било. Ефективна част от програмата за намаляване на теглото при затлъстяване.


 

Цитирай


Мнения: 6 955
  chefКоктейл с целина и моркови


1/2 чаша сок от моркови
1/2 чаша сок от целина
няколко капки лимонов сок


Настърганите моркови и целина (на пластмасово ренде) се изтискват през тензух и получените сокове се смесват. Прибавя се лимонов сок на вкус.


 

Цитирай


Мнения: 6 955
  chef Плодово-зеленчуков коктейл

100 мл сок от целина
50 мл сок от моркови
50 мл ябълков сок
настъргана лимонова кора


Смесете соковете и подправете с настърганата кора.


 

Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора