Публикувана: 1 апр. 2007, 08:29 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2007, 17:27 ч.

Лопуш - търся идеи.

13 482
23
1

1
2
Всички

1 апр. 2007, 08:29 ч.

Мнения: 5 577

Привет, искам идея за лопуш.

От село имаме страшно много - вече правих супа, омръзна ни. Честно казано хич не ни е вкусна и малкия я яде предимно. Дайте ми идеи какво да го правя останалия (детето го харесва, значи нещо като за него - да не е пикантно). Може и за по-различна супа да ми кажете, аз моята я правих само с фиде и лук.

Търсачката не ми намери резултати.

Hug

Благодаря!

# 1 1 апр. 2007, 09:12 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

сърмичките стават много вкусни, постни , разбира се. след като се свият се нареждат в тава, слага се вода и се запичат. сервират се с кисело мляко.

на мен когато не ми се свиват сърми, правя нещо друго. май голи сърми му казват: в по висока тавичка редя няколко листа от лапада, после ориз запържен с подправки и лук, после пак листа и пак ориз.... заливам с вода, колкото е необходимо за ориза. като е полуготово правя заливка като за мусака.

а лападовата супа я правя като сварявам 2-3 картофа, малка глава лук и лапада. всичко пасирам и при сервирането застройвам с кисело мляко.

друго не се сещам. да ти е сладко

# 2 1 апр. 2007, 09:47 ч.

Мнения: 408

Обожавам зелении Mr. Green

Като мусака с ориз, с някакво месо, супата пак я правя с ориз-добавям и моркови, и на крем супа става-с картофи и копър Peace

# 3 1 апр. 2007, 10:01 ч.

Мнения: 899

Лопуш с ориз, на фурна, вкусотия Grinning

# 4 1 апр. 2007, 10:18 ч.

In a surreal moment!
Мнения: 2 038

Супа - правя я като супа топчета : лук , морков , чубрица , топчетата може и да са без ориз и да сложиш фиде , непременно застроена с кис. мляко , жълтък и брашънце. И голяма китка магданоз .Ние обожаваме лапад /лопуш/ и дори го затварям в бурканчета за зимата : нарязан се пуска в кипяща подсолена вода , да се попари , бурканчето се поставя в чиния / да не пари , докато се сипва / и с решетъчна лъжица се сипва лапада , запечатва се и се обръща да се вакумира / добре е да се завие с одеало / .

# 5 1 апр. 2007, 12:18 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Извинете за офф-а, ама лопуш и лапад едно и също ли е? newsm78

# 6 1 апр. 2007, 12:22 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Цитат на: tilieva в нд, 01 апр 2007, 12:18

Извинете за офф-а, ама лопуш и лапад едно и също ли е? newsm78

И аз това щях да питам Thinking

. Ако е лапад, свекърва ми прави баница. Бланшира лапада, реже го, 4-5яйца, сирене.

# 7 1 апр. 2007, 13:22 ч.

Мнения: 295

По нашия край е едно и също лопуш и лапад . Дъщерями обужава лопушник .Ядене или супа не близва.

# 8 1 апр. 2007, 13:25 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: Marielita в нд, 01 апр 2007, 13:22

По нашия край е едно и също лопуш и лапад . Дъщерями обужава лопушник .Ядене или супа не близва.

А какво е лопушник? newsm78

# 9 1 апр. 2007, 14:43 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Лапад=лопуш.
А лопушник е баница с лапад - ммммм, вкусотия Crazy

- с яйца и сирене. Тъкмо днес на обяд видях, че у бабини има много - утре ще я правя Peace

# 10 1 апр. 2007, 14:45 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Аааа, ясно! Е значи - и аз много обичам лопушник! chef

# 11 1 апр. 2007, 15:53 ч.

Mediterraneo
Мнения: 38 204

Цитат на: tilieva в нд, 01 апр 2007, 13:25

Цитат на: Marielita в нд, 01 апр 2007, 13:22

По нашия край е едно и също лопуш и лапад . Дъщерями обужава лопушник .Ядене или супа не близва.

А какво е лопушник? newsm78

Зелник, тиквеник, лопушник Joy

# 12 1 апр. 2007, 16:29 ч.

Мнения: 696

Цитат на: Umbra в нд, 01 апр 2007, 10:01

Лопуш с ориз, на фурна, вкусотия Grinning

да! а може и със заливка като за мусака - пак е вкусно

# 13 3 апр. 2007, 21:12 ч.

Мнения: 108

И аз обожавам зелник, правих преди 2 дни, но аз не задушавам лапада. Повече ми харесва така

# 14 3 апр. 2007, 21:49 ч.

Мнения: 814

mari eta, дай все пак някаква информация как провиш лопушник, моля! Дъщеря ми много харесва и предпочита постни чорби с лапад или лобода, но не яде ориз и за това не мога да го приготвям като яхния или мусака. Ще опитам да й поднеса поне лопушник, защото тя обича и лучник, и зелник, но ако в рецептата не е включен ориз. Предварително ти благодаря!

# 15 3 апр. 2007, 21:52 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

arita , почистеният и измит лапад /ние му казваме лопуш/ нарязвам и съвсем леко попарвам. После леко задушавам,аз слагам и пресен лук. Щом дъщеря ти обича - сложи и ти. Махам от котлона, прибавям 2-3 яйца, натрошено сирене, чер пипер. Сол не е нужно, ако сиренето е солено. После редя плънката между корите като баница - ред кори, ред плънка, или навивам всяка кора на руло и въртя в тавата. Отгоре заливам с 2-3 яйца, разбити с малко вода и олио. Пека до готовност.

# 16 3 апр. 2007, 21:56 ч.

Мнения: 1 271

И аз правих баничка със суров лапад - много вкусна стана и мъжо я одобри ...

а супата я правя с ориз и пресен лук, яйчице и сирене и прясно мляко а при сервирането с кисело млекце chef

Последна редакция: вт, 03 апр 2007, 22:08 от kuneto

# 17 3 апр. 2007, 23:16 ч.

Мнения: 11 607

Утре ще сме на зелено и съм благодарна за идеите...

Още - лапад с яйца и сирене.

# 18 4 апр. 2007, 09:28 ч.

Мнения: X

Въргалия, можеш да го попариш и да го замразиш. Wink

# 19 5 апр. 2007, 11:27 ч.

в ябълковата градина
Мнения: 1 706

Може ли някой да сподели рецепта за лапад с ориз на фурна?
Дали ще стане спанак с ориз на фурна?

Мерси предварително!

# 20 5 апр. 2007, 11:38 ч.

Мнения: X

Става и с лапад и със спанак.
Аз го правя така:
Задушавам леко лука в малко олио или зехтин с вода.Лука може да е стар или пресен.След това слагам изчистения и измит ориз при лука и разбърквам докато ориза стане прозрачен.После изсипвам ориза заедно с предварително попарения и нарязан на дребно лапад/спанак в тава и слагам вода като съотношението ориз:вода е 1:3. Овкусявам с черен пипер, сол, мъничко червен пипер и пека до готовност на ориза.
След изпичането понякога правя заливка като за мусака и отгоре настъргвам кашкавал.

П.П.Винаги изключвам фурната малко преди ориза да е поел цялата вода, защото иначе става много сбит.

# 21 5 апр. 2007, 11:40 ч.

в ябълковата градина
Мнения: 1 706

Мерси!

# 22 9 апр. 2007, 14:24 ч.

Мнения: 6 958

лопуш с гъби на фурна:

лопуш
гъби
ориз
зелен чесън
чубрица
черен пипер
заливка от кисело мляко и яйце

Пече се в умерена фурна, после се поставя заливката... Може да се гарнира с кисело мляко при сервирване или капки лимонов сок Peace

# 23 9 апр. 2007, 17:27 ч.

под дъгата
Мнения: 630

Лапад с ориз - освен на фурна, става и в тенджера на котлона Wink

Лапад с агнешко - става много вкусно, но не знам рецептата, баба ми го прави.
Пюре от лапад - лападът се измива и нарязва на дребно, попарва се до омекване във вряща подсолена вода, прецежда се, след което се запържва в масло или маргарин. Докато се пържи го правя на пюре с вилицата. Като гарнитура е страхотно. Много върви и с яйца - на очи, по панагюрски, бъркани, омлети, всякакви Peace

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 8

Избор на Airfryer - тема 3

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

Причина:

Причина: