Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора

София, по трасето

Мнения: 62
Здравейте.Моля за помощ.Вчера купих ребърца, бих искала да ги сготвя във фурната, пък ако може и с пресни картофки-чудесно.Трябва ли да ги слагам под фолио, или да ги обърна в тигана предварително малко? Картофките кога да ги сложа.И още нещо...колко течност в тавичката, че да не изсъхне?
Благодаря предварително  bouquet
Цитирай


Мнения: 311
Не,не се запържват.Слагаш ги в тавичката с картофите направо,наливаш водичка и разбъркваш със сол,може и черно пиперче ако обичате.Може да покриеш с фолио,а накрая да го махнеш,за да се препекат малко.Водата е на око,но имай предвид,че под фолио не се изпарява много.
Цитирай

BG

Мнения: 1 668
Месото го готвя в торба - с подправките и една чаша вино, за да стане сос. Картофите - отделно.
Цитирай

София, по трасето

Мнения: 62
Цитат
[.Слагаш ги в тавичката с картофите направо,наливаш водичка и разбъркваш със сол,може и черно пиперче ако обичате.
Да де, ама няма ли да се разкашкат картофите от толкова печене?

Цитат
Месото го готвя в торба - с подправките и една чаша вино, за да стане сос. Картофите - отделно.
Би ли обяснила за каква торба става въпрос?
Благодаря и на двечките.  chef
Цитирай

BG

Мнения: 1 668
Купувам от торбите за печене на Фино. Торбичката като се затвори, се пробива с игла на няколко места.
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Не,не се запържват.Слагаш ги в тавичката с картофите направо,наливаш водичка и разбъркваш със сол,може и черно пиперче ако обичате.Може да покриеш с фолио,а накрая да го махнеш,за да се препекат малко.Водата е на око,но имай предвид,че под фолио не се изпарява много.
И аз ги правя така- за около час са готови!  Peace
Цитирай

BG

Мнения: 1 668
А можеш да ги препечеш и на скара - пак ще станат вкусни.
Цитирай

София, по трасето

Мнения: 62
Цитат
А можеш да ги препечеш и на скара - пак ще станат вкусни.
Ще умириша цялата къща Laughing
На фурната имам програма за барбекю, мъчих се един ден с едни наденички, то като се вдигна една пушилка като отворих вратичката...Направо щях да се  #2gunfire После 3 дена миришеше и комшийте разбараха какво сме яли. 35 35 35
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
О, много ги обичам.
Най са ми вкусни само със сол, нарязани и на скарата. Така са супер  Peace
Иначе и с кратофки на фурна са ок, не ги завивам с фолио, но така имат вкус на пържоли и стават по-меки.
Цитирай

BG

Мнения: 1 668
Цитат
А можеш да ги препечеш и на скара - пак ще станат вкусни.
Ще умириша цялата къща Laughing
На фурната имам програма за барбекю, мъчих се един ден с едни наденички, то като се вдигна една пушилка като отворих вратичката...Направо щях да се  #2gunfire После 3 дена миришеше и комшийте разбараха какво сме яли. 35 35 35

Аааааа, моята скара е на терасата и нямам проблеми.
Цитирай


Мнения: 1 705
И аз ги предпочитам на скара. Слагам им само малко сол, черен пипер и соев сос. После ги хвърлям на скарата и стават божествени!
Иначе в тавичка и аз слагам подправки и вино и пека.
Винаги ги правя отделно от картофите!
Цитирай

в полите на Балкана

Мнения: 2 702
Предпочитаме ги на скара с чер пипер и сол.Солта поставям откакто са се позапекли. Картофките отделно задушени с много подправки.
Цитирай

София, по трасето

Мнения: 62
Благодаря, ще пробвам довечера. Hug
Цитирай

София

Мнения: 3 255
Аз ги подреждам в тавичката, с малко мазнина и ги заливам с прясно мляко, да се покрият. Слагам да се пече. А картофите може отделно да ги изпечеш - в друга тавичка.
Цитирай

Варна

Мнения: 3 208
аз пека само ребрата, като задължително разрязвам поединично ребърцата и всяко го посипвам с подправки (сол, черен пипер, чубрица, червен пипер), слагам вода и вино (може и бира) и пека
картофите отделно, не ми харесва заедно, става манджа някаква, няма смисъл да е ребра, може всякакво свинско месо
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора