Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 11 612
Мами, преди сякаш че ли имаше подобни рецепти... Търсих, но нищо не намерих... Дали ще може просто линк или някой да сподели своята... Проблема е,че ще бъдем със семейство, където мъжът е алергичен към яйца и когато ще бъдем с тях - всичко е без яйца.... Ако може БЛВ - Бързо, Лесно, Вкусно... В краен случай с 1 яйце(защото е ял кекс с 1 яйце и нищо не му е станало), но все пак искам да е без яйца.....

Благодаря ви от сърце!
Цитирай


Мнения: 3 848
А защо точно кекс?
Може да направиш кифлички  със сладко - те са без яйца.

Ето я моята рецепта:
1 кубче мая
1 щипка сол
1 щипка захар
1 ч.чаша топло прясно мляко/ може и вода
но не горещо!
8 с.л. олио
половин пакет брашно

като омесиш тестото, раздели на две  топки
не оставяй да втаса, направо го разточи и всяка от тези две топки се реже на 16 триъгълничета
слагаш някакво сладко и навиваш като кифричка

Цялото количество кифлички можеш да намажеш  отгоре с жълтъка на едно яйце и да поръсиш с нещо- семенца, захар...
А може и изобщо да не мажеш с яйце. /Предполагам че няма да има проблем/

Стават много мекички и вкусни!
Освен това се правят много лесно и бързо!
Желая ти успех!    chef
Цитирай


Мнения: 3 452
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=138168.msg2623913#msg2623913

Цитирай


Мнения: 11 612
utro77 - прясното мляко за да се разтвори маята ли е или...??? Дано успея... Не ми се виждат трудни и дано ми остане време за тях... Просто се бях насторила да забъркам нещо и да метна във фурната... Да питам и за сладкото - имат ли някакви все пак предпочитания кифличките?
Цитирай


Мнения: 3 848
Да, за да се разтвори маята
Слагай продуктите в тази последователност  Wink

Няма значение сладкото. Стига да е по-гъстичко, че иначе изтича при печенето.
Цитирай

София/Сливен

Мнения: 1 194
Ето моята тема (защото сигурно и други са пускали подобни): http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=161012.0
Цитирай


Мнения: 2 033
Ето и от мен. Рецепта за Моли-кейк. Без яйца, мазнина и рафинирана захар.

Приготовление-15 мин.
Пече се-50 мин.

Продукти:
150 фурми (без костилки; нарязани)
300 мл вода
85гр обикновено брашно
85гр пънозърнесто брашно
3 ч.л. бакпулвер
малко индийско орехче
500 гр сушени плодове (с най-различни става; нарязани на дребно)
50 гр бадеми (смляни)
80мл сок портокал

Фурната на 170 градуса.
Ако имаш хартия дето се слага преди печене да не се залепва по тавата-слагай, нали няма мазнина.

Слагаш фурмите с водата в тенджерка до завиране, остави ги после малко да изстинат.
Смесваш брашната, бакпулвера и инд. орехче,  сушените плодове и бадемите. Накрая слагаш фурмите с водата, в която се кипнали и потокаловия сок.
Печеш 45-50 мин

Ядеш с кеф и чиста съвест.
Цитирай


Мнения: 11 612
Алиса , рецептата е страхотна, но за нея трябва предварителна подготовка....А ето и моите кифлички... Малко измених рецептата - сложих повече мляко(че ме бе страх за кой по напред.....) и вместо олио - краве масло.....Ще опитам и другите предложения! Да поясня - една тава без сусам направих и една със.....

Благодаря на всички!  bouquet

Цитирай


Мнения: 8 573
Мама Цоцоланка , кифличките са чудни! Ще трябва да опитам и рецептата на Алиса. И както съм по кифлите, в скоро време ще замязам на кифла. Embarassed
Цитирай


Мнения: 8 573
Копнах си тази рецепта за кейк Наслада. Без яйца е. Мисля да заменя кайсиите с резенчета ябълка. Ако някоя от вас го е правила, нека сподели хубав ли е.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.