Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 20 апр. 2007, 14:59 ч.
  • Преглеждания  561  Мнения  9  Онлайн  1
Отговори
  • мечтая за собствен дом заедно с любимите ми две деца и съпруг
  • Мнения: 227
Здравейте! Поздравявам Всички от Вас за кулинарните ви подвизи! Аз имам едно питане, пък дано се получи това, което съм замислила... Става въпрос за следното - разполагам с 8 пържоли свински, но понеже прах пердета, бърсах и чистих цял ден не ми се ще да ги правя на скара, че ще се опуши, нито пък ми се пържи. мислех си за следния вяриянт - да ги осоля и да ги сложа с картофи, лук, и бЕлЕНИ ДОмАТИ  в глинено съдче да ги задуша в малко мазнина... дали ако сложа вода ще се получи нещо като сос, че малките обичат да си топкат хлебче!  newsm78 незнам как би се получила подобна манджа, та затова питам вас - ако си го представяте, като ядене това мое хрумване, моля за вашите мнения и препоръки, плиииссс!   bouquet   bouquet   chef

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 1 021
А вода сложи задължително.
Според мен обаче, сложи първо картофките с лука и след това картофките. Аз нямам много опит със свинското месо, надявам се някои по-вещи кулинарки да се включат.
Можеш и да задушиш месцето с гъбки, сметана и пушено сирене!  Wink

# 2
  • Пловдив
  • Мнения: 392
Аз мисля, че ако сложиш всичко заедно в глинения съд с капаче и разбира се водичка и ги забравиш за известно време във фурната, яденето ще стане мозък - ще се задуши.
 Peace

# 3
  • Гърция
  • Мнения: 2 348
Количеството вода ще зависи от това какви домати ще слагаш, ако са пресни ще иска повече течност, ако са консервирани по- малко. Аз също бих сложила всичко на куп в гювеча.
Успех

# 4
  • Въпрос на гледна точка...
  • Мнения: 865
И в гювеча ще стане и в плик съм правила също. Стават много крехки  и сочни Peace

# 5
  • София
  • Мнения: 3 266
Ще стане и още как - слагаш продуктите, покриваш с глинен капак или фолио и печеш Hug

# 6
  • Мнения: 2 490
Защо пържолите не ги опечеш отделно.

Аз правя така: накисвам ги във бира, лук, унисос на маги, подравка за скара и ги оставям да престоят поне половин час. След това ги оцеждам, нареждам ги в съда в който ще ги пека и ги поливам с олио и вода. Слагам фолио отгоре и така ги пека. Малко преди да ги извадя, около 10 мин., махам фолиото и ги запичам отгоре, колкото да хванат коричка. После си имат достатъчно сос. Peace

За гарнитура отделно задушавам картофите с масълце и кашкавал, а понякога само с масло, копър и пресен чесън или пък правя стандартната картофена салата с лук и магданоз, каквото имам подръка и според сезона-сега е наред с копъра и пресния чесън Peace

Така отделно направени, на картофите и месото не им се смесват вкусовете и става по-хубаво, поне ние така ги хапваме. Моят мъж не обича сготвени заедно картофи с месо, много се омесвал вкуса на месото и т.н., ама той по принцип е много взискателен. Аз пък много си обичам картофена яхнийка с месо, дето мама я правеше, ама трябва само за мен да си я сготвя Grinning

# 7
  • мечтая за собствен дом заедно с любимите ми две деца и съпруг
  • Мнения: 227
благодаря Ви, момичета! Аз вече пека яденето, ще пиша ако се е получило добре - за сега мирише вкусно!!!   chef   bouquet

# 8
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 244
Ще стане и още как - слагаш продуктите, покриваш с глинен капак или фолио и печеш Hug
Абсолютно!
После чакаме отзиви!  Peace

# 9
  • мечтая за собствен дом заедно с любимите ми две деца и съпруг
  • Мнения: 227
Да се похваля, стана вкусно. Пържолките станаха много крехки, картофките станаха много вкусни. Направих го без домати, нещо не ми се вързаха в общата картинка и направих следното:
сложих масло на дъното, после ред пържоли, осолени и поръсени с черен пипер, отгоре нарязани на кръгчета кромид лук и картофи, пак масло и така 2 реда, и капнах малко соев сос,  задуших ги в йената и станаха вкуснички, щом нищо  не остана, а сосчето от маслото беше супер...   bouquet

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт