ето какво правих днес:
пекохме едно голямо парче месо (по желание може да се маринова предварително)
по време на печене го мазахме няколко пъти с тази глазура отгоре, после го разрязох, намазах всяко парче с глазурата и ги пуснахме на грила на фурната, после същата процедура и от другата страна, в момента в кухнята мирише божествено
глазурата:
150мл смлян ананас - аз използвах от консерва, много мразя да го режа
200 мл чили сос - но не от онзи гъстия като пюре, а е по-скоро като дресинг
3 сл уиски
продуктите се слагат в тенджерка на котлона да заврят, щом заври сместта, котлона се изключва, сместта се оставя да престои малко и се минава към мазане
ще докладвам по-късно за вкуса
пекохме едно голямо парче месо (по желание може да се маринова предварително)
по време на печене го мазахме няколко пъти с тази глазура отгоре, после го разрязох, намазах всяко парче с глазурата и ги пуснахме на грила на фурната, после същата процедура и от другата страна, в момента в кухнята мирише божествено
глазурата:
150мл смлян ананас - аз използвах от консерва, много мразя да го режа
200 мл чили сос - но не от онзи гъстия като пюре, а е по-скоро като дресинг
3 сл уиски
продуктите се слагат в тенджерка на котлона да заврят, щом заври сместта, котлона се изключва, сместта се оставя да престои малко и се минава към мазане
ще докладвам по-късно за вкуса
