Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна

Мнения: 159
Хей момичета дайте рецепти със това сирене, за салата или предястие. Гледах при Гала "На кафе"  нарязаха домати на кръгчета с дебелина около един пръст, отгоре сложиха Моцарелата поръсиха с черен пипер и босилек и го запекоха във фурната. Давайте ми идеи...
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Същото може на направиш и на салата, т.е. беz да zапичаш на фурна, с домати, босилек, zехтин и моцарела.

Иначе го иzполzвам и zа zапичане на огретени, слагам парченца и в кюфтета напр.
И понеже явно съм zабравана, ето какво направих онzи ден. шишчета със свинско месо (месо zа шницели, като всеки шницел се реже на дължина на две и всяка част се zавива на роло с парченца моцарела по средата), след това се набожда на шишчето. Редува се с парченца тиквички и от съвсем дребните доматчета. Много хубаво става. Wink
Цитирай
Аз моцарела слагам и на пиците, но най-често я ползвам в салати. Но и Роза ме подсети, че правя едни пилешки гърдички с нея също.(подобно на Роза на рецептата). Пил. гърдичка се разрязва през средата (прави се джобче.Вътре се пъха парче поцарела. Върху фолио нареждат редувайки кръгчета домати и тиквичка, върху тях поставям гърдичката, завивам и пека във фурна загрята на 200 гр. - 25 минути......
Цитирай
..Сервират се с паста или спагетоподобните чудесии Very Happy
Друго, което правя с нея е пълнени тиквички.
Тиквичката я разрязвам на две, на дължината й. Издълбавам вътрешното й съдържание.
 Arrow запържвам една глава лук,100гр шунка или пушено месо, и издълбаното от тиквичката. Подправям със сол, черен пипер и босилек.Това докато поомекне тиквичката
 Arrow Към тази смес (но вече оттеглена от котлона) прибавям 2-3 с.л галета и моцарелата нарязана на кубчета.....
Цитирай
Arrow Изсипвам съдържанието в тиквичките и ги пъхам във фурната да се пекат (някъде около 30-40 минути отнема)
Сервират се с кис.мляко.
Цитирай


Мнения: 6 142
И аз много обичам моцарела, ама в БГ е неприлично скъпо сирене, за да се използва за готвене... Като ми се прияде, си купувам едно топче и си го ям натюр. Сори за OFF-a. Иначе класиката за мен е на салата с босилек и домати. МММммм... и на пица и паста е много хубаво. Всякак е хубаво.  Very Happy
Цитирай

Варна

Мнения: 159
Мммда, наистина е доста скъпичко, но понякога по особените случаи го налагат. Пък е хубаво човек да блесне пред познатите с нещо по засукано. Най- ми е тъпо на гости да сложа мешана скара с пържени картофи.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.