Вчера изпекох един горен бут от яре, но остана месце. Някой може ли да помогне с рецепта за манджичка, че днес месото вече е поизсъхнало, а не ми се хвърля...пак.
- Публикувана: 24 апр. 2007, 09:52 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2007, 13:14 ч.
Рецепти с ярешко месо
Момичета, благодаря за отговорите! 
Вижте аз как го сготвих:
Нарязах 1 връзка пресен лук и половин връзка пресен чесън на ситно. Бланширах ги в подсолена вода, извадих ги и изсипах водата.
В същата тенджерка сложих 1 суп.л. мазнина, малко доматен сок, червен пипер.
Месото нарязах на ситно и добавих в тенджерката.
Сложих една шепа фиде, начупено на ситно, добавих вода, да стъне гъсто, колкото супа и оставих да се свари фидето.
Накрая сложих Вегета на вкус, добавих бланширания лук и оставих да поври още малко.
Вижте аз как го сготвих:
Нарязах 1 връзка пресен лук и половин връзка пресен чесън на ситно. Бланширах ги в подсолена вода, извадих ги и изсипах водата.
В същата тенджерка сложих 1 суп.л. мазнина, малко доматен сок, червен пипер.
Месото нарязах на ситно и добавих в тенджерката.
Сложих една шепа фиде, начупено на ситно, добавих вода, да стъне гъсто, колкото супа и оставих да се свари фидето.
Накрая сложих Вегета на вкус, добавих бланширания лук и оставих да поври още малко.
Само да вметна един пиниз 
За да не мирише ярешкото, докато го готвиш му ливни 50 мл ракия. Тя убива миризмата на коза.
За да не мирише ярешкото, докато го готвиш му ливни 50 мл ракия. Тя убива миризмата на коза.
Ярешкото се готви като агнешкото, а от мен съвет, трябва да е изчистено много добре от случайно попаднали косъмчета, че ако има такива, после ще има чести посещения в тоалетната 
