Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 26 апр. 2007, 14:59 ч.
  • Преглеждания  2 800  Мнения  40  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 375
250 г маргарин
1 ч. ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1/2 ч. л. сода
150 г настъргано сирене
150 г кашкавал
4 ч. ч. брашно
1 ч. л. сол
Маргаринът се разтопява и с останалите продукти се замесва тесто. Оставяте го в хладилника за 2 часа. Тестото го разделяте на 5 топки. Всяка топка разточвате и нарязвате на 16 триъгълника. Завивате от широката към по-тънката част. Намазвате кроасанчетата с жълтък, по желание наръсвате сусам.
 Кроасанчетата заради мргарина не изсъхват и могат да стоят цяла седмица, но въпреки голямото им количество у дома след 2 часа ги няма. Simple Smile

Реклама
# 1
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 528
Звучи лесно и вкусно, обезателно ще ги пробваме  Peace
Някакви съвети за печенето?

# 2
  • Варна
  • Мнения: 2 410
Звучат апетитно, но мисля да заменя маргарина с масло Peace

# 3
  • Мнения: 375
Нищо специално,  наглеждайте ги, че доста бързо се опичат, да имате готовност със следващата тава, все пак излизат 80 кроасанчета, т.е поне три тави. Освен това не ги редете плътно едно до друго, защото бухват.

# 4
  • Мнения: 375
За маслото не знам, опитайте. Аз от години ги правя така и са много сполучливи.

# 5
  • Portugalia
  • Мнения: 1 086
а може ли без сиренето и ка6кавала?дали  6те станат като обикновенни кроасани??

# 6
  • Мнения: 375
Не съм пробвала без сирене и кашкавал, не знам, може би ще станат.

# 7
  • София
  • Мнения: 8 354
Звучи много добре. Моля тези, които ще ги направят с масло, след това да съобщят как са станали.

# 8
  • При любимите ми хора!
  • Мнения: 1 696
Чудя се дали ще станат с течен шоколад? Ако някой опита, да каже, ако намеря време и аз ще ги пробвам?
Мерси за рецептата Тина - Рина.

# 9
  • Мнения: 707
Чудя се дали ще станат с течен шоколад?
Аz не съм специалистка, ама нали течният Шоколад се пълни след като са опечени вече кроасаните?

# 10
  • София
  • Мнения: 1 771
Чудя се дали ще станат с течен шоколад?
Аz не съм специалистка, ама нали течният Шоколад се пълни след като са опечени вече кроасаните?

И аз мисля, че е така.

# 11
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 528
Отивам да ги правя, после ще сложа снимка. С маргарин обаче, така наистина ще стоят мекички по-дълго време.  Peace

А яйца няма ли?  newsm78 Хм, започнах вече, така че продължавам, надявам са да са си без яйца.

Последна редакция: нд, 29 апр 2007, 14:50 от Блонди

# 12
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 528
Пека втората партида, след малко снимки. Отчетох си две грешки - ако е солено сирене не трябва сол, станаха доста солени. И трябва да се пекат на слаба фурна. Пуснах ги на 170 и бързо прегоряха, вътре останаха глетави и стоят като прозрачни. Но може и от тестото да е, не знам. Сега пека третата тава на 140, да видим. Не ми бухнаха много, мисля, че 4 чаши брашно е множко. С 3 би било по-добре.

# 13
  • При любимите ми хора!
  • Мнения: 1 696
Чудя се дали ще станат с течен шоколад?
Аz не съм специалистка, ама нали течният Шоколад се пълни след като са опечени вече кроасаните?
И аз мисля, че е така.
еййй вярно, жалко, щеше да ми харесат с шоколад.
Ще пробвам оригиналната рецепта тогава, мерси за подсещането. Hug

# 14
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 528
Ето снимки. Днес са вече много сухи. Нещо някъде куца, но не знам къде. Все си мисля, че брашното е много  Thinking

Сурови
Изпечени

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт