Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Varna/Florida

Мнения: 307
Гледах рецепти за козунаци, но  маята винаги е на куб4е....тук маята се продава на гранули.....еднакъв ли грамаж се ползва, ако рецептата е с куб4е мая? (10 гр мая на прах= на 10гр куб4е ли е или?....то е ясно 4е е де, но концентрацията може да е разли4на) и как се процедира със втасването-пак по същия на4ин ли със захар и мляко или ?!? знае ли някой?
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
Маята на гранули отговаря на половин кубче от другата мая. Или по-точно казано маята на гранули е за 0.500кг. брашно.
Цитирай

Varna/Florida

Мнения: 307
хмм ясно....ама тук иа продават  в едни бая големи кутии маята ...и ти си слага6 колкото мая ти трябва ...за това ми е питането ...
Цитирай

USA

Мнения: 16
Здравей аз съм в Бостън,
 при нас в супермаркетите има и мая на пакетчета и на кубчета. Аз съм си купувала и такава в малки бурканчета и от нея сам слагала около една чаена лъжичка за килограм брашно.Защо не погледнеш в някоя готварска книга дали няма мерките -например една чаена лъжичка на колко грама е равна
Иначе я разтварям с малко топла вода и щипка захар в една чаша да втаса . Веднъж опитах само с мляко но нещо не се разтвори добре и оттогава само вода
Сега  като се замисля това е количеството което използвам когато меся хляб, за козунак  май се слага повече мая.
Пак ще погледна вкъщи и ако открия нещо пак ще пиша. И аз всяка година около Великден се чудя колко мая слагах на козунаците, та може и да съм си записала този път

Цитирай
аз ползвам тази, която е на пакетчета. И обикновенно две пакетченца слагам на рецепта, където пише 1 кубче мая. И до сега са се получавали. Има я и гранулираната в кутиите, но нея не съм я ползвала Confused
Цитирай
Специално тук има и тази, която е на "кубчета" - държат я в хладилните витрини, където обикновенно са разновидностите кисели млека, или пък покрай маслата, многолистните теста (пробвай да провериш и там)
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
Маята на гранули от тази пакетираната е 7гр. в пликчето, което като количество си е точно една чаена лъжичка. Значи ако ти трябва за 1кг. брашно би трябвало да сложиш 2 лъжички.
А за разтварянето аз винаги я слагам в леко затоплено прясно мляко, щипка сол, щипка захар и щипка брашно. До сега не ми се е случвало да имам фал с маята, а всяка седмица меся по нещо.
Цитирай

Varna/Florida

Мнения: 307
Мерси могоо, златни сте!
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.