Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора

Sofia

Мнения: 7 140
Знаете ли как се приготвя това нещо?

Опитвала съм го във Франция.Има вкус на ягоди(малини).Глазурата отгоре е леко кисела.
В БГ не съм срещала подобно нещо,като вкус.
Някой,ако познава рецептата,би ли ми я споделил?
Благодаря предварително.  bouquet
« Последна редакция: чт, 03 май 2007, 17:44 от Селма »
Цитирай


Мнения: 8 586
Това някакво парфе ли е, желиран крем или нещо друго newsm78? А не знаеш ли как се казва, щом си го яла? Иначе изглежда добре!
Цитирай

гр. София

Мнения: 1 881
Според мен или е парфе или чийзкейк. newsm78
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
Долу е тънък блат -"Добуш" или може да се замени с бисквити или бишкоти. Горе е ягодов/малинов/горски плодове сок/сладко смесен с кисело мляко и малко сметана + желатин. Най-отгоре е жилиран плодов сок. Такава торта поръчахме в "Роза" за един празник-изработи ми я позната, от която имам рецептата.
« Последна редакция: чт, 03 май 2007, 18:14 от Сапфира »
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
Това някакво парфе ли е, желиран крем или нещо друго newsm78? А не знаеш ли как се казва, щом си го яла? Иначе изглежда добре!
   На шведска маса беше,затова не му знам името.....
   Не мисля ,че беше чийзкейк......по-скоро ми прилича на парфе,но няма нищо общо с парфетата предлагани по сладкарниците в София(или аз не съм улучила просто? newsm78).Много е по-нежно и по-вкусно! Very Happy
Цитирай


Мнения: 8 586
Кой знае, може и тема с френски манджи да се заформи, хич няма да е лошо. Я в испанската и немската какви вкусотии има. Very Happy Да се надяваме, че ще се появат и "френски" мами..........

А комбинацията кисело мляко, подсладено или със сладко някакво + разбита сметана и плодове с желатин хич не е лоша. А отгоре желиран слой с плодов сок или компот винаги може да се сложи. Блатът може и от бисквити и масло да е, или пък готов, или домашен. Опитай, ако искаш, може да се получи някакво подобие на вкусотията от снимката. А междувременно е възможно и оригинална рецептичка да напише някой. Embarassed
 
Цитирай

Milano / Como

Мнения: 3 388
На мен ми прилича на плодово парфе, желирано. Тук продават подобни торти, съставките са на прах и е като полуфабрикат - аз само от тях съм приготвяла  Crazy
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
   Струва ми се,че парфето трябва да включва крем от разбити яйца.Съмнявам се за киселото мляко,което дава един специфично-кисел вкус,но не и този,който ми направи впечатление.Онзи е бил по-скоро плодов......А и консистенцията на въпросното парфе е била доста ''мехуреста''.
Цитирай

София

Мнения: 1 946
Намен ми пролича ,на парфе,плодово ,или на желирано кисело,боядисано мляко.Но във Франция нямат кисело мляко,та може да истинско парфе.
Цитирай


Мнения: 8 586
Голямо издирване му тръснах. Снимката и рецептата са от Бон апети, ЕТО ГИ! Мусът се казва Малиново "огледало". Може би е това? newsm78

« Последна редакция: чт, 03 май 2007, 18:13 от labrex »
Цитирай

София

Мнения: 1 946
Аз правя една торта,ще дам рецептата,В готов вид изглежда почти,като картинката..Блат 1 яйце,3с.л. захар,лимонена киселина/сода или бакпулвер,брашно,като за кейк,пр.една чаша.
Крем(желе):25гр.желатин ,се разтварят във вода,или на тих огън и се бърка ,на водна баня,непрекъснато.11/2 ч.ч кисело мляко+захар на вкус.Нарязват се плодове ,може и от компот и орехи се прибавят,счукани.
Смесва се желатина ,с киселото мляко.
Изсипва се върху блата,който е много тънък. и се слага в хладилника,за да се стегне.Ти можеш да оцветиш киселото мляко с боя за сладкиши или с пасираните плодове от компот.
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
  Лабрекс!Страхотна си!Благодаря!
Цитирай


Мнения: 8 586
  Лабрекс!Страхотна си!Благодаря!

Да ти е сладко! И аз ще си го спретна, като намеря малини. Very Happy
Цитирай

Sofia

Мнения: 7 140
Намен ми пролича ,на парфе,плодово ,или на желирано кисело,боядисано мляко.Но във Франция нямат кисело мляко,та може да истинско парфе.
  Да,във Франция се продават прекрасни йогурти,но са много различни от българското кисело мляко!
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
Голямо издирване му тръснах. Снимката и рецептата са от Бон апети,
Браво, Лабрекс/извини ме за кирилицата/!
Ще си запиша и аз рецептата. Интересна ми изглежда, особено за лятото...охладена.../ леле, ще се задуша!/
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора