Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 207 отговора

Варна до морето

Мнения: 2 655
Понякога се затруднявам, когато трябва да направя закуска. И на мен ми омръзват все макарони и препечени филийки с това онова.
Предлагам да споделим тук опита си и да обменим рецепти за закуски.
По лесни и по трудни, без значение.
Само пишете.


 Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy Момичета, вече като приготвя нещо вкусно у дома ме питат:"Това от bg-mamite ли е?"
Мисля, че и тук ние много си помагаме една на друга, а и този форум е чудесно замислен.
Цитирай

София

Мнения: 3 619
Ето и едно предложение от мен за закуска - бухти:
Продукти: 500 г брашно, 200 г кисело мляко, 3 яйця, 2 кафени  чашки захар на пясък, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/ чаена лужичка сода бикарбонат, 1/2 чаена лъжичканастъргана лимонова кора, 200 г мазнина за пържене, 1 кафена чашка пудра захар.
Начин на приготвяне: Киселото мляко се разбърква със содата, яйцата и захрта на пясък, след което се прибавят солта, брашното и лимоновата кора. Омесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 0,5 до 1 см. От нея се изрязват кръгчета, правоъгълници, квадрати, които се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се топли и поръсени с пудра захар.
Приятен апетит!
Цитирай

Варна до морето

Мнения: 2 655
Вчера моята майка ми изпрати рецепта за баница.
Стана страхотна.
Изпращам я на тези, който като мен готвят само рецептите от форума, щом аз успях ще стане и при Вас.

Необходими продукти:
1. 1 пакет кори;
2. 4 - 5 яйца;
3. 1 кофичка кисело мляко;
4. 1 чаена чаша олио;
5. 100 - 200 грама сирене;
6. 1 кафяна чаша вода;
7. 1 чаена лъжчка сол.

В подходящ съд се  разбиват с миксер яйцата, млякото, олиото, водата и солта. В намазана с мазнина тавичка се радят 2 кори /може леко да се намачкат, за да се съберат/ заливат се леко със сместа и бучки сирене, така докато се изчерпат продуктите. Трябва да остане от сместа, за да се полее добре от горе. С вилица се набучва баницата и са слага да се пече в умерена фурна /180 - 200 градуса/.
След като се извади се напръсква обилно с вода и се обраща върху предварително приготвени 3 чинии /обърнати обратно. Завива се с кърпа за да отиде на нивата Laughing  Laughing  Laughing  Laughing  Laughing  около 15 - 20 минути и .......

Приятна закуска. И дано я харесат децата и татковците.
Цитирай

Sofia

Мнения: 522
Наскоро опитах една нова рецепта за бърза закуска. Ето това е:

Мързеливки

ПРОДУКТИ:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене или кашкавал
2 1/2 ч.ч. брашно

ПРИГОТВЯНЕ:
Продуктите се разбъркват с вилица в посочената последователност. Късат се малки топки, които се подреждат в намаслена тава и се пекат в загрята фурна около 25-30 мин.
Ако към тестото се прибавят и две яйца, се пече като кекс.

 Надявам се, че ще ви харесат! Laughing
Цитирай

София

Мнения: 920
Марудници

1, 2 или 3 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 кофичка топла вода
1 с.л олио
1 ч.л. сода
брашно
сол


Яйцата се разбиват със солта и към тях се привабят млякото (с разтворената сода), водата и брашното. Тестото е с гъстотата на кексово тесто. Марудниците се пържат в тиган с малко оливце (на принципа на палачинките). Гарнират се с каквото си пожелаете.
Цитирай
Здравейте на всички!

Тази баница съм си я измислила аз, но всички които са я опитали много я харесват.

   БАНИЦА С МЕСО

   Продукти:

1 пакет кори за баница
2-3-4 яйца
500гр. кайма
3-4 големи глави лук /не се притеснявайте от количеството -        колкото е повече, толкова по-вкусно става/
150-200гр. кисела мляко /може и с прясно/
около100гр. олио
подправки за каймата - можете да сложите каквото пожелаете, но задължително сложете кимйон, чубрица и сол.


   Нарязвате лукът не много на ситно и го задушавате в дълбок тиган докато поомекне. След това прибавяте каймата и подправките и задушанате /както за пълнени чушки или за мусака/. Оставате сместа да изстине.
   След като изстине добре прибавете яйцата и млякото и разбъркайте добре.
   В намаслена тавичка редите ред от сместа, ред с малко олио и така докато корите свършат. За  най-отгоре оставяме малка част от сместа, кото добавяме и малко вода. Стази разредена смес поливаме отгоре вече наредената баница. След това както е сорова я нарязваме на парчета и я слагаме в топла фурна /180-200градоса/ да се пече. По желание можете преди да стане готова да я поръсите с настъргон кашкавал.

   Дабър апетит!
   Надявам се, че ще ви хареса!
Цитирай

Банкя

Мнения: 2 373
Цитат на: Pela
Вчера моята майка ми изпрати рецепта за баница.
Стана страхотна.
Изпращам я на тези, който като мен готвят само рецептите от форума, щом аз успях ще стане и при Вас.

Необходими продукти:
1. 1 пакет кори;
2. 4 - 5 яйца;
3. 1 кофичка кисело мляко;
4. 1 чаена чаша олио;
5. 100 - 200 грама сирене;
6. 1 кафяна чаша вода;
7. 1 чаена лъжчка сол.


Пела, номер 7 в списъка ти сигурна ли си, че не е сода? Обикновено на такава баница не се слага сол, защото сиренето си е достатъчно солено, но се слага сода бикарбонат малко, за да се надуе Very Happy
Цитирай

Варна до морето

Мнения: 2 655
За kiki27.
Не скъпа сол е, както съм я дала. Ние и тук и в България изкисваме сиренето.
Баницата се надува и излиза от тавата от само себе си.
 Laughing А като я обърнеш върху чиниите става мека и пухкава.  

Остана и за следващия ден и пак беше хубава.
Пробвай. Надявам се, че ще ти хареса и на другите също.
Аз като се добера до нови рецепти пак ще ги напиша.
Цитирай
Vilito napisa
Наскоро опитах една нова рецепта за бърза закуска. Ето това е:

Мързеливки

ПРОДУКТИ:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене или кашкавал
2 1/2 ч.ч. брашно

ПРИГОТВЯНЕ:
Продуктите се разбъркват с вилица в посочената последователност. Късат се малки топки, които се подреждат в намаслена тава и се пекат в загрята фурна около 25-30 мин.
Ако към тестото се прибавят и две яйца, се пече като кекс.

Надявам се, че ще ви харесат!


 Very Happy
Да хареса ми!!! Аз не си играх да правя топки, а направо си го пекох в тавата като тутманикл
Но тъй като брашното ми свърши и неволята ме доведе до нова идея..... Имах в хладилника запаси от периодите, когато съм била на диета - пшенични трици и зародиш и ги добавих към сместа, за да се сгъсти, отгоре поръсих със сусам. Може другия път да добавя и овесени ядки.... Стана супер!!!
Абе човек като има желание и идеи му идват, а ни е си купихме нова фурна и сега съм се захласнала да готвя.  chef
Цитирай

Варна до морето

Мнения: 2 655
Цитат на: vilito
Наскоро опитах една нова рецепта за бърза закуска. Ето това е:

Мързеливки

 Laughing


Направих ги тази сутрин.   chef   chef   chef Много са лесни и бързи и вкусни.

Браво  applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu на Vilito!
Цитирай

Варна

Мнения: 672
Цитат на: Pela
Направих ги тази сутрин.   chef   chef   chef Много са лесни и бързи и вкусни.

Браво  applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu на Vilito!


 Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy Ама ти сериозно си се разготвила:))))Браво!Ще си повишим активноста като има кой да готви!
Бон апети Razz
Цитирай

Sofia

Мнения: 522
Цитат на: Pela
Цитат на: vilito
Наскоро опитах една нова рецепта за бърза закуска. Ето това е:

Мързеливки

 Laughing


Направих ги тази сутрин.   chef   chef   chef Много са лесни и бързи и вкусни.

Браво  applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu на Vilito!


Ох, стана ми неудобно чак!  Embarassed Радвам се, че са ви харесали!
Цитирай

Варна до морето

Мнения: 2 655
Цитат на: diemma
Цитат на: Pela
Направих ги тази сутрин.   chef   chef   chef Много са лесни и бързи и вкусни.

Браво  applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu   applauseuu на Vilito!


 Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy Ама ти сериозно си се разготвила:))))Браво!Ще си повишим активноста като има кой да готви!
Бон апети Razz


Да, така е. Когато дойдох тук не знаех да приготвя нищо за ядене, освен сандвичи. Колко санвичи е изял нашият татко Laughing  Laughing  Laughing .
После благодарения на форума и на моята майка, която ми праща рецепти се научих. Не е никак трудно.

ДА ЖИВЕЕ ГОТВАРСКИЯ ФОРУМ.  action033   action033   action033   action033   action033   action033
Дано има повече такива като мен. И повече такива като Вас, които да ни учат. Wink  Wink  Wink
Цитирай

Monaco di Baviera

Мнения: 545
Цитат на: vilito
Наскоро опитах една нова рецепта за бърза закуска. Ето това е:

Мързеливки
.................
 Надявам се, че ще ви харесат! Laughing


...i oste kak  Very Happy  Very Happy  Very Happy

az 4ak se vduchnovich i edna 4ast ot testoto napravich na mini-pizi,
garnirach gi s kakvoto imasche v hladilnika: 6unka, salam,kashkaval,domati,zechtin,4ubriza,pe4ena 4uschka...
ta ot zakuska stana na objad.  Laughing  Laughing  Laughing
Цитирай
Цитат на: vilito
Наскоро опитах една нова рецепта за бърза закуска. Ето това е:

Мързеливки

ПРОДУКТИ:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргано сирене или кашкавал
2 1/2 ч.ч. брашно
ПРИГОТВЯНЕ:
Продуктите се разбъркват с вилица в посочената последователност. Късат се малки топки, които се подреждат в намаслена тава и се пекат в загрята фурна около 25-30 мин.
Ако към тестото се прибавят и две яйца, се пече като кекс.

 Надявам се, че ще ви харесат! Laughing


Ох, миличка и аз ги направих тези "мързеливки", наистина са много вкусни, че чак не ни стигнаха, следващия път дозата ще е двойна. До като ги приготвях бях малко скиптично настроена, защото малкото пъти когато съм се захващала да правя нещо с тесто приготвено от мен все не ставаше, но този път успях, чак не можах да повярвам Shocked   Laughing   Shocked
Благодаря!!!
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 207 отговора