Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 167
Във форума, преди време, попаднах на снимки на шарен кеск - или на кекс с някакъв бял пълнеж. Моля, който знае какво и как трябва да направя - нека ми помогне. Имам и още един въпрос - колко време и на каква Т печете кекса? Благодаря предварително!
Цитирай


Мнения: 6 461
Заповядай

шарен кекс


Цитат
здравейте,отдавна пробвам рецепти написани тук и днес реших да споделя една моя рецепта за кекс.
продукти:
8 яйца
1.5 ч.ч. брашно
1.5 ч.ч. захар
олио,ванилия,какао

6 жълтъка+2 яйца+1 ч.ч. захар+щипка сода се рзбиват с миксер до побеляване.прибавят се 5 с.л. олио,1 ванилия и 1 ч.ч. брашно
в друга купа се разбиват 6 белтъка до пяна,прибавя се 0.5 ч.ч. захар и се разбива до разтопяване на захарта.след това се прибавят 3 с.л. олио,1 ванилия и 0.5 ч.ч. брашно.

кексовата форма се намазва с олио и се поръсва с брашно.изсипва се 1/2 от жълтата смес,поръсва се с какао,след това се изсипва сместта с белтъците,отново се поръсва с какао и най-отгоре се изсипва останалата смес.пече се.
надявам се да ви хареса и да ви е сладко
 
 
Цитирай

Левият бряг на Арда

Мнения: 157
Този кекс много го харесват в къщи:

6 яйца
по 200 г.  захар и олио
1 чаена чаша счукани орехови ядки
2 супени лъжици какао
2 чаши брашно
1 п. бакпулвер
2 ванилии


 


Отделят се 3 балтъка и 3  лъжци захар  и се  разбиват на гъст сняг. Сипват се 3  лъжици брашно и ванилията и се разбърква внимателно.
Останалите яйца и жълтъци се разбиват със захарта на гъста пяна. При непрекъснато бъркане се сипва на тънка струйка олиото.  Бавно се разбърква с брашното, пресято с бакпулвера. На дъното на формата се излива половината от жълтата смес. Поръсва се обилно с какао и орехи и върху нея се изсипва сместа с белтъците. Отново следват какао и орехи. Залива се с останалата жълта смес. С намокрена дръжка на вилица се правят кръгообразни движения отдолу нагоре. Very Happy
Пече се в умерена фурна.
Цитирай

София

Мнения: 167
Благодарско за рецептите!!!
Цитирай

Бургас

Мнения: 382
а ако искаш и розова ,и ароматна нишка в кекса,отдели малко от жълтата смес и я оцвети с лъжичка Танг"Ягода"(аз ползвам за мярка лъжичките от кутиите адапт.мляко).
Цитирай

През девет форума в десети

Мнения: 11 506
За "мраморен" ефект се насипват във формата от двете смеси,  като се редуват 1 с.л. бяла (жълта) смес, 1 с.л. кафява и така, докато свърши тестото. Малко е играчка, но пък си струва.  Wink Laughing
Цитирай

Plovdiv

Мнения: 15
Da,naistina keksa e mnogo vkusen,vchera go pravih,no zashto na men mi se sliaha plastovete i bialata plunka ot beltuzite stana julta vposledstvie,smesi se s jultata chast ot jultuka.Izpulnih vsichko,porusvah i s kakao,no ne se poluchi Embarassed.iavno ima neshto,koeto izpuskam niakakuv trik Laughing
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.