Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Диети и отслабване
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 68
Идеи?
Как да си ги приготвя или от някъде да си купя...,
че съм на вълна прочистване на организма!

Ей тази рецептичка харесах от http://forum.bgkulinar.net/. (Благодарности за to4ica)

4 с.л. пшенични кълнове
250 гр нискомаслено кисело мляко или кефир
1 кисела ябълка

Ябълката се настъргва и се смесва с останалите продукти. Добре е тази салата да замени вечерята за 5-6 дни

Или бях за готварския ...
А и кефир, ако ме осветлите какво е ...   bouquet
Цитирай


Мнения: 423
Аз си купувам от диетичните щандове в по-големите магазини пшеница за покълване. Важно е да е такава, а не грухана например. Слагам в една чиния, покривам с вода и държа така една нощ. На сутринта изливам водата и ги мокря периодично. Не трябва да изсъхват напълно. Сега е топло и след два дена покълват. После държа в хладилник. Използвам в салати.
Цитирай

София

Мнения: 10 653
дали в тези диетичните магазини не продават? И на мен ще ми е интересно да разбера.
Цитирай

София

Мнения: 7 046
Преди време са продавали специални съдчета за покълване на семена в ТСМ, но сега като търсих, вече ги няма и отдавна не са получавали.

А иначе смятам да пробвам по метода на vanilla75 и вече се заредих с жито за покълване.
Цитирай

София

Мнения: 10 653
А какъв вкус има покълналото жито?
Цитирай

София

Мнения: 7 046
А какъв вкус има покълналото жито?

Покълналото жито си е пшеничените кълнове.  Peace

Аз до сега съм пробвала соеви и бобени кълнове и двата вида са ми супер вкусни.
Цитирай

София

Мнения: 10 653
Добре де, задължително ли е ние да си ги "покълваме", не може ли готови да се купят?
Цитирай

София

Мнения: 7 046
Добре де, задължително ли е ние да си ги "покълваме", не може ли готови да се купят?

Вивиан , може, разбира се.

В повечето магазини зареждат само със соеви кълнове, но на Метро има страшно много видове- соеви, бобеви, от броколи, от леща и др.  Peace
Цитирай

София

Мнения: 10 653
Мерси Иля, ще си купя готови.
Харесва ми идеята дадена от авторката, мисля да я приложа Peace
Цитирай

in my dreams

Мнения: 4 669
Аз си купувам от диетичните щандове в по-големите магазини пшеница за покълване. Важно е да е такава, а не грухана например. Слагам в една чиния, покривам с вода и държа така една нощ. На сутринта изливам водата и ги мокря периодично. Не трябва да изсъхват напълно. Сега е топло и след два дена покълват. После държа в хладилник. Използвам в салати.

И аз така,само че аз ги разпръсквам върху хавлиени кърпи и ги пръскам с пулверизатор  umbrella
Цитирай


Мнения: 423
Има ги и готови в големите магазини, но понеже в къщи ги ядем в големи количества излиза доста по-скъпо отколкото, ако си ги направиш сам. А не е голям ангажимент
Цитирай

in my dreams

Мнения: 4 669

Как да отгледаме кълнове в домашни условия?


Кълновете (на житото, люцерната, граха, соята и др.) могат да се използват като храна, лекарство и универсално тонизиращо средство.

Ако страдате от преумора, синузит или язва – хлорофилът, който се съдържа в житните кълнове например може да помогне изключително много в борбата с тези болести. Като най-ценна съставка се определят ензимите. Цитохромоксидазата е антиоксидант, който е необходим за дишането на клетките, липазата разлага мазнините в организма, протеазата притежава способността да преработва белтъчините, амилазата въздейства върху скорбялата, каталазата ускорява процесите на разлагане на водородните окиси на водата и кислорода в кръвта и тъканите на организма, пероксидазата съдейства за тези процеси на клетъчно ниво, трансхидрогеназата е необходима за поддържане на тонуса на сърдечния мускул. Особено важна роля играе и супероксиддисмутазата – ензим, който се бори срещу остаряването на организма. Той неутрализира токсичните вещества в клетките, образуващи се в процесите на метаболизма.
Кълновете съдържат и много влакна (фибри), които са отлично средство при различни нарушения функциите на червата. Поради високото съдържание на витамин Е, кълновете са полезни и при проблеми с половата система.

Кълновете се отглеждат на стайна температура. Най-добре е да се използва изворна вода за заливане. Един от най-лесните начини за отглеждане на кълнове е с помощта на дълбока чиния или по-плитка паничка. Зърната предварително се измиват добре и се слагат на дъното на съда. Слоят не трябва да е по-голям от 2 см (имайте предвид, че люцерната например повишава обема си доста, докато житото почти не). Заливат се с хладка вода, като нивото не трябва да надвишава нивото на житото (граха, соята и пр). Семената може да се покрият с влажна марля. След 10 – 12 часа водата се изцежда, зърната се измиват добре и отново се заливат с вода за още 12 часа, след което са готови за консумация.
Порасналите кълнове не трябва да са над един сантиметър, защото колкото повече порастват, толкова повече полезни свойства губят. Ако не успеете да използвате цялото количество готови кълнове, можете да ги съхранявате в хладилник. Преди това обаче сложете зърната в по-дълбок съд и ги залейте със студена вода – нивото не трябва да е над един сантиметър над зърната. По този начин свойствата на кълновете се запазват и може да ги консумирате в рамките на два, три дни.
 
« Последна редакция: чт, 17 май 2007, 20:30 от Поци »
Цитирай

София

Мнения: 10 653
Евала Поци, копвам си го Peace
Цитирай

София

Мнения: 10 653
Днес в Пикадили гледах Пшеничени кълнове - стабилизирани. На Софимел. Стават ли за покълване?
Имаше и някакви пшеничени зърна, и ечемичени и много други.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.