Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 16 май 2007, 18:36 ч.
  • Преглеждания  1 574  Мнения  13  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 458
Имам много кисело мляко ,искам да го изцедя ,но да не го консумирам сега .Може ли след като го изцедя да го съхраня във фризер  newsm78,а като го размразя дали ще става за млечна салата ??
Ох объркано стана но в общи линии е това :изцедено мога ли да го замразя и след време да го размразя и да се консумира или ще му стане нещо .

Последна редакция: ср, 16 май 2007, 22:10 от ^buba^

Реклама
# 1
  • Балчик
  • Мнения: 7 180
МлЯкото не е подходящо за замразяване, белтъчините претърпяват промяна.

# 2
  • Левият бряг на Арда
  • Мнения: 157
Не се притеснявай, изцеди го много добре и можеш да си го замразиш във фризера. Правила съм това много пъти до преди 3-4 години. Замразявах изцедено мляко в съдове около 1 кг. После се размразява на стайна температура и може да се използва за салати, кремове и тн.

# 3
  • BABYLAND
  • Мнения: 3 417
И аз съм чувала, че става, но защо ти е? Мляко продават под път и над път...цедено - също.

# 4
  • Левият бряг на Арда
  • Мнения: 157
И аз съм чувала, че става, но защо ти е? Мляко продават под път и над път...цедено - също.
Права си,  донякъде, защото в повечето случаи  готовото  цедено мляко е с много  вода / с консистенция на гъсто кисело мляко/ отколкото ако си го приготвиш сам.

# 5
  • Разград
  • Мнения: 3 028
Когато ще ми трябва цедено кисело мляко правя така:от вечерта на всяка кофичка с кисело мляко правя по няколко разреза с нож от средата на кофичката до дъното,без да режа самото дъно.И така оставям в мивката до сутринта.И готово.

# 6
  • Мнения: 458
Момичета ,не ми трябва цедено ,просто се чудя какво да го правя толкова много мляко .И ми хрумна да го изцедя и ако може да го съхраня във фризер докато ми потрябва Flutter

# 7
  • Левият бряг на Арда
  • Мнения: 157
Когато ще ми трябва цедено кисело мляко правя така:от вечерта на всяка кофичка с кисело мляко правя по няколко разреза с нож от средата на кофичката до дъното,без да режа самото дъно.И така оставям в мивката до сутринта.И готово.
smile3501 smile3501 smile3501

# 8
  • Мнения: 1 349
като го размразя дали ще става
Може и да става, но дали няма да загинат полезните бактерии (ако не са заменени с нещо друго де)  newsm78 Не съм много компетентна, разсъждавам просто...
Но бих те посъветвала да си го оползотвориш без да го замразяваш. Малко или много замразяването винаги се отразява на качеството на продуктите. Стана топло и доста вървят айрян, таратор, разни зелении с кисело мляко, желирано или цедено за десерт..... идеите са много  Peace

Последна редакция: чт, 17 май 2007, 16:58 от anomalia

# 9
  • Мнения: 6 461
До сега не съм замразявала кисело мляко... Thinking
Пробвай например с една малка дозичка ...виж като го изкараш от фризера какво е станало и тогава решавай дали да замразяваш другото.

# 10
  • Universe
  • Мнения: 1 508
Работила съм години в зесторанти - там се взема цедено кисело мляко в промишлени количество и се замразява във фризера - минимум поне по 1 месец.
Вкусовите качества на храната не се променят, но за полезността ... не гарантирам.
Ама, всъщност, то в нашите млека няма особено много живи бактерии, така че...

# 11
  • Мнения: 5 135
Ако просто се чудиш какво да правиш с много кисело мляко, можеш да направиш Торта "Мюсли" на sladka hapka. Внимавай обаче, защото води до пристрастяване.  Laughing

Последна редакция: пт, 18 май 2007, 14:02 от Фукла

# 12
  • София
  • Мнения: 4 813
Колко много е киселото мляко?

# 13
  • Мнения: 458
8 компотени буркана Rolling Eyes
Но вече е свършен факт,щото го изцедих и замразих Grinning
Специални благодарности на фукла за идейката,със сигурност ще пробвам Peace Heart Eyes

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт