Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Крем карамел

  • 24 май 2007, 18:26 ч.
  • Преглеждания  676  Мнения  13  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 1 403
Давайте рецепра за крем карамел  Praynig Рових се нищо не можах да намеря  newsm78

Реклама
# 1
# 2
  • Мнения: 1 403
Едно голямо БЛАГОДАРЯ bowuu

# 3
  • Тук под синьото небе
  • Мнения: 24
 ето ти една много лесна изпитана рецепта ;продукти ;1 л прясно мляко 6 яйца 1 1/2 ч чаша захар 1-2 п ванилина захар
приготвенe ; млякото се сварява на слаб огън добавя се 1 чаша захар и ванилията добавят се яйцата които предварително са разбити с миксер и сместа се разбърква  с дървена лъжица.карамелизираме останалата захар разливаме я в купички и наливаме от сместа нареждаме купичките в тавичка и наливаме студена вода за да не се пресече сместа печем около 30 мин като водата не трябва да завира добре е купичките да останат във водата докато изстинат добър апетит
ако желаеш мога да ти дам рецепта крем карамел с кроасани или с козунак 

# 4
  • София
  • Мнения: 4 677
Аз искам за крем - карамел с кроасани рецепта - моля  Praynig

# 5
  • Мнения: 9 896
Четете, де! В дадените линкове има! Ето рецептата на Вес:

Разтопената и карамелизирана захар изсипвам на дъното на форма за кекс, от тези, с дупка в средата, и нагънати отстрани (леле, че обяснение, надявам се, че разбрахте - ако не, ще търся картинка  ).
След това изсипвам отгоре сместа за крем-карамела. Най-отгоре слагам 1 ред мини кроасанчета от тези на 7 дейс, които са със шампанско (така не се променя вкуса на крема, а и в едно пакетче обикновено са 7-8 броя - напълно достатъчни за формата за кекс), като им отрязвам връхчетата, за да поемат хубаво сместа. Те си плуват отгоре през цялото време. След като се изпече (разбира се, на слаб огън и водна баня), се изчаква да изстине, и се обръща в табла, или друг подходящ съд.   Става страхотно!!!!  Мисля дори, че имам снимка, ако я намеря, ще я покажа. 
 
 
 

# 6
# 7
  • Мнения: 5 684
Аз ще използвам темата да питам защо ми се пресече? Така ме хвана яд. Много ми се ядеше, а резултата- отврат. Предишния път като правих, всичко си беше ок.

# 8
  • Мнения: 9 896
Аз ще използвам темата да питам защо ми се пресече? Така ме хвана яд. Много ми се ядеше, а резултата- отврат. Предишния път като правих, всичко си беше ок.

А в какво се изразява това "пресече"? Може би е станал на шупли? newsm78

# 9
  • Мнения: 5 684
Не, не на шупли. Там си беше екстра. Но като се яде, все едно пиеш пресечено прясно мляко- не е гладка консистенция, ами на парцали.
Сега си мисля да не е от водата, в която го сложих да се пече. Беше топла.
Самото прясно мляко беше наред.

# 10
  • Мнения: 9 896
От водата би могла да ти стане на шупли, а щом млякото е било наред, няма причина да е пресечено. Никога не ми се е получавало така. На шупли да- когато заври водата. Ето ти една тема за печене на крем карамел без да се пресече, може би ще намериш отговора. Но все си мисля, че става въпрос за шупли.

# 11
  • Мнения: 5 684
Ясно, мерси. Явно, все паk, млякото е било "тръгнало".

Последна редакция: сб, 26 май 2007, 22:29 от Вери

# 12
  • Тук под синьото небе
  • Мнения: 24
Аз искам за крем - карамел с кроасани рецепта - моля  Praynig
Hugизвинявай днес не бях си в къщи и чак сега мога да ти дам рецептата
карамелизирам захарта във форма за кекс взимам 3 кроасана като пълнежът им е по твои избор режа ги на филийки и ги залепвам за карамела изсипвам част от сместа и отново нареждам филийки от кроасаните отгоре заливам с останалата смес пека на бавен огън на водна баня по същият начин се прави и с козунак добър апетит

# 13
  • Мнения: 1 403
Ох, аз сега правя този http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=150837.0 Ама водата ми завря и сигурно ще се пресе4е  newsm78 а и 50 мин. доста ми се струват  Rolling Eyes

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт