Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 471
ОХХХ , тук преди доста време ми се мерна една рецепта за

картофи с бира и дафинов лист в иенска купа ,

ама сега немода да я намеря , някой ако си спомня ,  моля да ми я сподели че съм решила да я пробвам тази вечер !!
Цитирай

на ОколовръсТното в ПАЛАТка

Мнения: 4 176
Аз така готвя картофите.
Еми беля ги и ги режа на едро парчета. Например голям картоф го режа на 4.
 Сипвам 100 мл. бира ( не повече , защото горчи) и 100мл. вода.
рабърквам ги . Посолявам ( не бъркам, защото солта, ще остане във водата). Поръсвам с черен пипер , малко червен пипер отгоре. Нарязвам парченца масло и разхвърлям над картофите.

Пече се на 180 С за около 40 мин. После махам капака - не бъркам. Оставям да се запече  и тогава разбърквам и оставям да се запече още веднъж.

Махам от фурната и размесвам със ситно нарязан копър, а когато няма копър- здраве да е:)
Цитирай

София

Мнения: 3 537
Цитат на: Mamica
Аз така готвя картофите.
Еми беля ги и ги режа на едро парчета. Например голям картоф го режа на 4.
 Сипвам 100 мл. бира ( не повече , защото горчи) и 100мл. вода.
рабърквам ги . Посолявам ( не бъркам, защото солта, ще остане във водата). Поръсвам с черен пипер , малко червен пипер отгоре. Нарязвам парченца масло и разхвърлям над картофите.

Пече се на 180 С за около 40 мин. После махам капака - не бъркам. Оставям да се запече  и тогава разбърквам и оставям да се запече още веднъж.

Махам от фурната и размесвам със ситно нарязан копър, а когато няма копър- здраве да е:)

И аз така правя,ама ако имам слагам и пиленце в/у шише в средата на тавата,то си пуска сока в/у картофките и става направо...ела ме изяж ,муцка Laughing ,освен това поръсвам вместо сол на картофите с пилешко или зеленчуково бульонче за вкус.Червен пипер само не слагам.
Цитирай

на ОколовръсТното в ПАЛАТка

Мнения: 4 176
Цитат на: *mimis*
Цитат на: Mamica
Аз така готвя картофите.
Еми беля ги и ги режа на едро парчета. Например голям картоф го режа на 4.
 Сипвам 100 мл. бира ( не повече , защото горчи) и 100мл. вода.
рабърквам ги . Посолявам ( не бъркам, защото солта, ще остане във водата). Поръсвам с черен пипер , малко червен пипер отгоре. Нарязвам парченца масло и разхвърлям над картофите.

Пече се на 180 С за около 40 мин. После махам капака - не бъркам. Оставям да се запече  и тогава разбърквам и оставям да се запече още веднъж.

Махам от фурната и размесвам със ситно нарязан копър, а когато няма копър- здраве да е:)

И аз така правя,ама ако имам слагам и пиленце в/у шише в средата на тавата,то си пуска сока в/у картофките и става направо...ела ме изяж ,муцка Laughing ,освен това поръсвам вместо сол на картофите с пилешко или зеленчуково бульонче за вкус.Червен пипер само не слагам.

Е ние картофите за гарнитура ги ядем.
А и с пиленцетео и соса дето пуска не е диетично, а сме на диета цялото семейство.

Когато нямам йенска тенджера ги правя в тава с фолио.
Цитирай

София

Мнения: 471
MIMIS ,
Как слагаш пиленцето вурху шишето с бира , отваряш бутилката и нанизваш пилето ли ? Опишими моляте че нещо , немога да схвана  Thinking ! И колко бира трябва да има в шишето  , абе малко повече инфо  ако може .........

Снощи правих такива картофки , ама малко прекалих с бирата и наистина нагарчаха , иначе беше вкусно , смятам и занапред да ги правя , но пиленце найстина ще подхожда на този вкус  , а и ние така обичаме пиле ...
 #Milti
Цитирай

На остров

Мнения: 8 474
И аз се интересувам ако някой знае как става пилето върху шише бира??Имам едно пиле и си мисля, че ще стане вкусно така ама незнам точно как да го направя  33uu..предварително благодаря   bouquet
Цитирай

София

Мнения: 6 154
Ето я рецептата за "пияното пиле":

Laughing това е една рецепта на сестра ми ,при която пилето става по-вкусно и от печеното на грил.Дано ви хареса! Very Happy
"пияно пиле'
Едно средно по големина пиле се измива добре и цяло се осолява отвън и отвътре.В  бутилка с вместимост -.330 или 0.500 л. се пълни 1/2 с бира и 1/2 с вода и се слага в  пилето ,така ,че като се изправи пилето,тя да му служи като допълнителна упора.В тавичка се сипва 1-2 чаши вода ,така че да се покрие с 1 пръст дъното на съда и се слага пилето право,пече се при 180*-200*С.Сервира се топло с гарнитура по-желание и с бира или с бяло вино.
Цитирай


Мнения: 901
 Картофи с бира

500 картофи.. (по-добре пресни картофи)
2 ч л червен пипер
200 гр бекон или пушени гърди
150 мл бира
200 мл  сметана (готварска)
зелен лук или праз лук
копър
розмарин
сол
черен пипер

- Картофите се сваряват
- Бекона се запържва се в тиган и се слага върху салфетка
- Смесва се бекона,сметаната,бирата,букета от подправки
- Всичко се слага в тенджера и се оставя да кипи около 10 мин


*** Предварително не се вари картофите, ако имате MW 3-4 мин при 1000 ВТ до кипване и след това  6-7мин при 650- 700 ВТ
Цитирай


Мнения: 901
Пиле на бутилка


Източник : Бон Апети

Продукти:
1 пиле
100 г масло
50 мл олио
3 - 4 клонки магданоз
червен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. Пилето се намазва с масло отвън и отвътре. Поръсва се с червен пипер, който хубаво се втрива и след това се посолява.
2.В шише от безалкохолно се налива 150 мл вода, олио и се слага нарязания на ситно магданоз. На бутилката се нанизва пилето и се поставя в центъра на тавата. В тавата се налива един пръст вода.
3.Пече се около 40 минути на 220С, като през 10 минути се завърта, за да се изпече от всички страни.

*** В бутилката бира и става пияно пиле
Цитирай

На остров

Мнения: 8 474
МНого Благодаря   newsm51   сега се залавям с правенето на пияното пиле    chefа покрай него и аз ще си Laughing
Цитирай


Мнения: 4 212
Ауу, ма бива ли такива яки рецепти да давате. Аз съм малко на диетка, но пилето с бутилката ще се пробва и една бири4кааа, м м м, супер. Very Happy
Цитирай

На остров

Мнения: 8 474
Ммм да точно с една биричка  beer ще е супер хем полезно хем приятно
Цитирай

На остров

Мнения: 8 474
Извинявам се, Embarassed  но да питам аз още нещо как би било по добре с фолио от горе или без?? Rolling Eyes
Цитирай

на ОколовръсТното в ПАЛАТка

Мнения: 4 176
И аз се интересувам ако някой знае как става пилето върху шише бира??Имам едно пиле и си мисля, че ще стане вкусно така ама незнам точно как да го направя  33uu..предварително благодаря   bouquet
Отвратително стана моето:(
СУХО, абе отврат. А бях сложила течност в тавата и постоянно доливах и обливах пилето.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.